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[小店食記]再訪台北的加貝爾廚藝餐坊:燉牛肉跟鹽焗雞出色美味

彼得覓食趣
[招牌菜]亞歷山大鮮蝦雞肉麵,阿爾薩斯烤鵝,西班牙海鮮飯
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50
2014/07/01 00:04:22
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以前去過加貝爾數次,對於他們那些需預約的大菜印象極佳。只是他們的份量不小,需要多人才適合。

前陣子公司辦產品訓練課,找了許多客人來上。同事問我有什麼推薦的店,適合一堆客人一起去,我就建議去加貝爾。並且先訂了羊腿跟鹽焗雞和燉牛肉以及燉羊肉。

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店面就是一般的普通小店。生意還好。

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這邊有預約菜色,以及常備菜色。裡面中西混搭,有點妙。

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手工麵包(這裡的麵包一向是一絕,點西班牙海鮮飯以外的預約菜就會附送。外酥內柔軟,麵香十足。抹奶油一起吃,絕配。我大概吃了5塊吧,因為真的忍不住。非常想打包或自己外帶買,但即使吃不完也不能打包。單價是$150一整大顆麵包。特推!)

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沙拉(也是附的,就一般般)

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南瓜湯(濃郁甜美,好喝,推!)

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佛倫薩斯燉牛肉$2,360(是用牛腩的部位,類似紅酒燉牛肉的做法。濃郁可口,搭配麵包超棒,大推!)

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西班牙式蔬菜燉羊肉$2,080(羊肉燉的也柔軟,蔬菜的甜有燉出來。只是剛吃完燉牛肉,會覺得這有點淡。同事倒是頗喜歡的,推!)

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烤義式蒜味羊腿$3,900(外頭裹滿香料,裡面鑲了蒜頭。趁熱吃,有羊肉的甜,但沒有羊羶味。這是加貝爾的招牌菜之一,大推!)

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鹽焗雞$2,250(這似乎是抹了一層鹽後,裹麵糊下去一起烤。用的是土雞,非常的有彈性。鹹味極為適中,完全的把雞肉的鮮美給帶出來,極為多汁可口。這是我在加貝爾最喜歡的預訂菜色。特推!)

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個人覺得非常划算,因為在外面吃西餐,隨便都$800~$1000,而且還不一定好吃。這間就是地方簡陋了些,但只要點對東西,味道絕對不含糊,而且賣相好,又美味。

這邊我最推薦的就是鹽焗雞和手工麵包。下來是烤義式蒜味羊腿以及佛倫薩斯燉牛肉。如果人數有8~10人,個人是比較喜歡鹽焗雞加佛倫薩斯燉牛肉的組合。這樣整體花費可以低一些。

 

 

加貝爾廚藝餐坊

台北市北安路837

02-8509-8552

11:30~14:30, 18:00~21:30(禮拜一公休) 

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加貝爾廚藝餐坊

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台北市中山區北安路837號
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