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花蓮美食~吃過濕式熟成牛排的你有吃過火爆爆漿超揪C厚片濕式牛肉干嗎?快來廣來商店找這一味

豬扒飽
[招牌菜]牛肉乾
本次滿意度: 4.00
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2014/07/01 16:53:49
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到花蓮玩你還在買麻糬給人家當伴手禮的話那你就太落伍啦!這次來花蓮發現了幾家既好吃又可以買回去當伴手禮的好店,先來推薦這家廣來商店的招牌明星商品,火爆爆漿超揪C厚片濕式牛肉干(我自己亂取的)

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鐵皮屋的外觀豪不起眼的蓋在花崗山的半山坡,用噴漆手寫的扛棒看起來很粗糙,但照起來還挺有復古味道的已經是五十年的老店了,據說是個頑固老兵賣的家鄉味

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不曉得是不是坐在那邊的那個白髮老爺爺

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選了幾包常溫就可以保存的豬肉乾送人,一包分別是一百元,份量看起來並不多

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看到牛肉干的罐子是空的本來很慌張的以為買不到,仔細一瞧原來上頭有寫著牛肉干在冰箱啦!老闆娘(可能是老闆的老婆還是女兒還是媳婦吧!)親切的跟我們說牛肉干需冰在冷凍庫裡,要等退冰才能吃如沒吃完要用報紙包好再放入冷凍庫,好特別唷!第一次吃到還得要冰的牛肉干,一般牛肉干不都就乾乾的放常溫就好了嗎?我想這麼小一包我等等就吃完了吧!如果沒記錯的話牛肉干一包是200元,大小就跟豬肉干包裝的大小差不多

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因為看到好幾組人熟門熟路的跟老闆娘說要買豆干,豆乾是現切現包裝的感覺起來也很好吃,但也要冰,於是也買了一包來嚐嚐,一包是50元

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出店門時發現房子兩旁堆滿的木頭,應該就是用他們來炭烤肉干的吧

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今日消夜~廣來的手工炭烤肉干,包裝非常不起眼而且還很LOW,但卻藏著驚人無比的美味,電話旁還寫著鄉音濃請慢聽,很有趣

講到鄉音濃我突然想到蟹老闆的大伯,他的湖南腔真的很重,有一年過年他大伯跟我聊了半小時的天,結果我一句話都聽不懂,頓時感覺大伯好像是外國人,真想跟大伯說: 大伯~你還是說中文吧XDDD

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豆乾很入味,微硬有帶點苦味,越嚼越香的那一種,50元很大一包,因為不是我愛的味,所以我覺得還好,我比較喜歡韋姊牌的但小謙說非常好吃,整包吃光光就說味道是很主觀的是吧!就算是很要好的朋友口味也不全然是相同的

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來來來~大家應該有吃過濕式熟成牛排,但應該沒吃過濕式牛肉干吧!打破你對牛肉干的刻板印象,廣來商店的牛肉乾就是這樣濕漉漉的,看起來好多汁,比較像滷牛肉說,光聞就覺得又香又麻又辣

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 超厚的啦!根本就是厚片牛肉干來著,咬下後真的是有一絲絲牛肉干的口感,但比一般牛肉干還要來juicy跟軟嫩一些,調味的味道對足我的胃,香辣帶點微甜,然後肉汁直直滴啦!這樣的牛肉干還真的是頭一次吃到,雖然份量不多,但一切純手工,貴的值得,貴的有道理,下回去花連我還要多帶幾包回來,看著照片還是會想念啊

廣來商店炭烤牛肉干   

花蓮市公園路29號

03-8351725

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花蓮縣花蓮市公園路29號
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