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【星羽是吃貨-台中】年輕廚師的輕食新主張,嚴選食材健康烹煮,松露燉飯香濃好吃~晨市輕食 Wake Up。

星羽
[低消]150元/人
[招牌菜]晨市招牌厚汁牛肉堡
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2014/07/01 18:21:17
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聽到輕食,大家會想到什麼?

現在坊間對輕食的定義應該都是份量少吃不飽,用來填肚子的餐點吧,

他可能有幾片麵包,幾片肉,一些蔬菜,讓人吃的比較輕巧~

星羽在晨市輕食裡發現了不一樣的輕食主張,

新鮮精選的食材產地看的見,配上健康烹煮,給身體最輕的負擔,介紹給大家唷~

  

晨市輕食位在黎明東街裡,偏巷子裡沒有大馬路紛擾,頗幽靜,

很簡約的和大樓一樓結合,招牌和裝潢都不誇張,但讓人覺得挺舒服的~ 

從門口就讓星羽覺得很放鬆,讓人有家的感覺。

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晨市輕食是家中女兒的夢想,Apple.C是主廚也是家中的女兒,

由全家人陪伴幫忙她一起開啟這個夢想廚房,

店外花花草草由把拔照顧,馬麻幫忙招呼客人,

店內設計由還是學生的表弟(還是堂弟)操刀,處處可感受溫馨的氣氛~ 

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臘腸狗趴貼是店狗,當招牌超古錐,連門口的小石頭上都有趴貼的彩繪ㄋㄟ!

打卡有優惠,店內也有販賣來自澎湖的干貝醬,是主廚和爸媽家鄉的味道~

營業時間是週二~週五 11:30-20:30;假日9:00-20:30,週一店休,

可先打電話訂位唷~

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這句話星羽很喜歡,人生只有一次,將由自己決定要怎麼過,

Apple主廚很幸運有支持她的家人,透過她的努力,希望可以把理想傳達給大家~

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一進門先是個比較像玄關的空間,右手邊是廚房和櫃檯,物品擺放很整齊,服務人員也很客氣~

整個小空間的布置讓星羽很喜歡,用簡單清爽的淡木色和綠色搭配凸顯溫馨和舒服

雖然有擺放桌椅,但星羽想除了小包廂外,主要應該是給客人休息和等候用的,

牆壁上滿滿的彩繪很可愛,另一面白牆貼滿了趴踢和大家的照片,很可愛~!! 

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將將將將~~趴貼出場!!! 

趴貼是隻臘腸狗,店內所有的招牌都是他~看看這無辜的表情萌死人了啦!!

趴貼也很親人喔,大家可以去陪他玩樂,但請不要餵牠吃東西喔!!!

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走進用餐區的空間也很討人喜歡,沿襲小空間的風格自然色讓人感覺很放鬆,

空間光線挑高都很不錯,星羽最愛的沙發座讓我整個大心,有電視可以看,

這空間真的很舒服,比較可惜的是有些地方的桌距(例如我們坐的最後一排)星羽覺得有點過近

星羽對桌距要求滿嚴格的,過近會感覺不自在~ 

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除了開放式座位外,晨市輕食也有一間玻璃隔間包廂,

裡面有兩組沙發,很適合好友一起包場聚餐聊天~

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這個單人座星羽覺得好可愛,也有插頭可以滿足想一個人放鬆工作的捧油,

設計師真的很厲害呀~能符合各種不同的需求,讓每種用餐者都能舒適愉快~ 

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店家也有賣干貝醬、雞血石或草鞋飾品等等,

星羽一開始看覺得很怪,跟老闆娘聊天後才知道,

老闆全家都是澎湖人,希望可以在這裡販賣自己家鄉的記憶和味道~

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這裡不收服務費,茶水自取,店家提供香草水很有FU~

左下角的臘腸狗鹽罐和胡椒罐可愛到爆表!大家猜猜要從哪裡倒調味料出來呢... 

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晨市輕食的菜單是手工做的,非常可愛,

菜單不只是菜單,裡面還記載了主廚和趴踢的介紹、夢想、還有食材的出處,

讓客人可以安心的吃不用擔心吃到怪東西~

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因為星羽沒拍到前面...只好放有菜色給大家參考,精彩的部分就留給大家自己去店裡看了~

因為太多張了,星羽用縮圖,有興趣的捧油點進去就可以看到完整菜單囉

餐點有早午餐、排餐、義大利麵、燉飯、漢堡、捲餅、帕里尼、單點、甜點和飲料等,種類很多,

價位星羽覺得算中價位,也可以加價升級套餐~

星羽跟阿克享用了:湯、沙拉、干貝大蝦茄汁義大利麵、松露蘑菇燉飯、手工義式提拉米蘇、飲料

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湯+沙拉

湯跟沙拉用瓷盤一起呈現,旁邊還有一小塊麵包,如果用木盤呈現應該會更有FU唷~

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沙拉比較偏日式口感,類似和風胡麻的醬汁,搭配豆腐、水果、新鮮生菜

食材都很新鮮,吃起來爽脆可口,

比較特別的是有未剝殼的毛豆,不過星羽還是比較喜歡剝好殼的~ 

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湯品是番茄湯,店家說番茄湯是用純番茄熬煮的,不加番茄糊增加味道

這個湯非常好喝!!!

喝起來有點絲綢般綿滑的口感,搭配剛剛好的酸度和鹹香口味,真的很好喝,

麵包也非常好吃,有嚼勁又有麵粉香,口感很棒,好想多吃兩片喔~ 

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干貝大蝦茄汁義大利麵

干貝大蝦茄汁義大利麵的賣相非常好,

紅色的番茄醬汁搭配大蝦、干貝、透抽、蛤蜊和青花椰菜,讓人看了就食指大動,

晨市的海鮮都是每天早晨從澎湖運來的,新鮮有保障~

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看到這顆干貝星羽整個都大心了,超愛干貝的!

茄汁因為以番茄熬煮沒有添加番茄糊,醬汁比較多,吃起來有自然的甜味,

干貝有Q勁口感很好,一口咬下呈半熟狀態有鮮美,如果可以先煎過香氣應該會更明顯~

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麵條用的是偏細的扁麵,份量很多,口感對星羽來說有些偏軟,

因為醬汁是自然熬煮比較稀的關係,味道比較淡,吃起來麵條和醬汁是分開的,有點可惜,

星羽建議可以使用細一點的麵條,或比較適合醬汁多的意麵款式,可以更凸顯這健康的醬汁又兼顧美味~

不過這道料理很適合長者食用,這天坐星羽旁邊桌的長者就吃得乾乾淨淨稱讚不已呢~

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兩隻大蝦又Q又彈,好吃的不得了~

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松露蘑菇燉飯

松露蘑菇燉飯沒有干貝大蝦義大利麵色彩鮮明搶眼,用豆豆、黃椒和茄子搭配也有樸素的可愛感~

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看起來樸實,吃進口中的美味卻讓星羽驚豔,媽阿~太美味了吧!! 

燉飯已經沒有米芯卻仍保有些許口感,松露、鮮奶油和起司的完美組合,

香濃滑順好入口到星羽一口口吃到盤底朝天都不覺得膩,真的很好吃!!!

搭配的蔬菜處理的也很好,都有保留蔬菜的甜味和口感,不會過於軟爛~

星羽應該還有吃到白蘆筍,脆口啾C好好粗喔~

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看到這粒粒分明的米粒了嗎?

吃起來不會硬較偏軟,喜歡硬飯的捧油可能吃不習慣,但星羽真的覺得好好吃呀~~!!!

松露味星羽覺得剛剛好,份量也很足夠,很推薦給大家~!!!! 

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飲料

飲料是阿薩姆紅茶,店家說是品茶品的茶葉,

這杯紅茶很得星羽的心,茶香十足,入口很甘醇,非常好喝!!

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手工義式提拉米蘇 加點110元

晨市所有的料理和甜點都是自己手工製作的,連麵包都是委託朋友做的,

提拉米蘇是星羽最愛的甜點,怎麼能不點來吃看看呢~~

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提拉米蘇走紮實路線,起司幕斯部分比較少,夾層用的不是手指餅乾,

吃起來不會過甜還滿香的,起司部分很好吃,

可惜對星羽來說酒味稍嫌不足,我又不太敢吃海綿蛋糕類的食物~

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整體評價

 

很多人會說:這間店裡有賣漢堡牛排義大利麵,怎麼可以叫輕食呢?

晨市輕食試圖打造出新輕食概念,

將天然嚴選食材淋漓發揮,不添加有的沒的,單純呈現出食材的美味,

這樣的料理雖然吃得飽,但對身體的負擔輕,這就是晨市的輕食新概念~!

誰說輕食一定只能吃一點點,份量十足也讓你吃的飽足又健康,

這是年輕主廚Apple的理想和堅持,也讓星羽很佩服~ 

 

晨市輕食從門口就能感覺到溫暖,進去用餐更讓人覺得很舒服,

老闆娘又美又有氣質,雖然稍顯害羞比較不會亂哈拉,但讓人覺得很親切,

餐點吃得出自然無過多添加,鹹淡剛好,

很適合帶爸媽一起來聚餐,來個放鬆的早午餐、下午茶、正餐,

一個人想放鬆時也很適合喔,帶著筆電、點杯紅茶,進駐一下午一定很棒!

 

推薦給大家唷~ 

 

 

  • 04-2389-1153
  • 台中市南屯區黎明東街70號


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