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范氏肉圓生(創始店):北斗肉圓連鎖店

撲克馬.旅遊筆記本
平均消費:[白天]30元/人
[招牌菜]肉圓,丸子湯,米糕
本次滿意度: 3.00
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2014/07/17 08:00:00
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「范氏肉圓生」發跡於日治時代,傳承百年精湛手藝,堅持手工製作,以第三代范龍生的「生」字做為註冊稱之,現由肉圓生第四代范振忠接掌,90年代北斗都市計畫後,肉圓生於中華路成立大型的肉圓店面,現今共4家店。

 


前往南部旅遊回程的途中,經過了彰化北斗,時間也已經趨近午後,我們一行人餓的發慌,只好趕緊在北斗市區隨便找一家店用餐,話說北斗著名的小吃是肉圓,此時撲克馬想起曾吃過廟口前的肉圓瑞,不過由於當天天氣炎熱,後來轉至有冷氣開放的肉圓生。

肉圓生位於中華路與中正路交叉口,該店為創始總店,店內寬敞,有冷氣開放,在炎炎的天氣之中,就算是吃著熱騰騰的肉圓也挺舒服的,至少不會吃得滿頭大汗的。

肉圓生的點餐區設置在騎樓下,看著面牆的價目表,跟服務人員點餐後,則進到店內找位子坐下來。
 

肉圓生點餐區


一般的肉圓店,通常只賣肉圓和貢丸或魚丸湯,不過肉圓生,除了賣肉圓外,還有肉粽、肉燥飯、乾麵、小菜、各式湯品等等,選擇性較多,而我們跟服務人員點餐後,便入店就座。
 

肉圓生價目表
 

店內座位寬敞,最重要的有冷氣開放,至於餐具和醬料都在桌上自行取用


入座沒多久,餐點就來了,大家二話不說一起開動!


四神湯,一碗25元
湯頭帶有微微中藥味,鹹度適中,味道還可以,大腸口感偏硬了一點
 


四神湯裡頭有豬大腸、蓮子、薏仁等等。
 


貢丸湯,一碗15元
貢丸充滿咬勁,湯頭清淡可口
 


北斗肉圓,每份二粒30元
 


肉圓的外皮帶點Q度
 


肉塊紮實咀嚼有豬肉香氣,醬汁味道很特別,鹹中帶甜,不過挺油膩的,內餡還有筍丁,但口感偏硬,撲克馬咀嚼的好辛苦!
 


最後在辣椒醬的推波助瀾下,把這份肉圓吃光光!
 


大夥兒嗑肉圓的速度似乎在比快的,看來真的很餓,吃飽後,便上路回家嘍!

肉圓生至今已經開了多家分店,似乎更為商業化一點,就這次的用餐經驗來說,環境寬敞舒適,但肉圓的美味度沒有預期中來的好,醬汁的味道感覺偏甜了一點,肉圓皮的口感也算還好,如果與附近的肉圓瑞相較的話,撲克馬應該會比較推薦肉圓瑞的肉圓,不過對於大熱天,吃肉圓不想吃得滿頭大汗的話,或許肉圓生是一個不錯的選擇。

對於北斗肉圓有興趣的捧友,以上資訊提供參考。



其它肉圓相關資訊

 

原文請參考:[彰化北斗]范氏肉圓生(創始店):北斗肉圓連鎖店 [13張圖]

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本篇共有1035字

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范氏肉圓生

范氏肉圓生

3.61
彰化縣北斗鎮中華路262號
04-888-8349

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范氏肉圓生

3.61

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