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『食記』高雄三民。雷芽茶飲連鎖,好茶好抹好韻味~(鼎中直營店)

陳尼力
本次滿意度: 3.15
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2014/07/02 16:23:45
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雷芽17.JPG

雷芽茶飲連鎖

位置:高雄市三民區鼎中路381號
服務專線:07 342 5568
營業時間:10:00 - 21:00

會知道雷芽茶飲是因為回鹽埕區買香茗茶行,看到店家在發DM宣傳
才知道香茗茶行在鼎中路上開了新店,賣著不一樣的茶飲
更加精緻、日式風味的-雷芽茶飲
喜愛抹茶、茶香味比較濃郁細膩的朋友,可以來品味雷芽茶飲

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雷芽茶飲連鎖採用的茶都是來自於日本,都是店家嚴選的茶葉
當天有跟店家聊天到,說抹茶採用日本比較鄉下的茶葉品種
喝起來的風味與一般市面上有所不同

雷芽04.JPG 

雷芽茶飲在騎樓有塌塌米的佈置
主要是在品味手刷抹茶-雷芽現刷抹茶~略盆点前
我個人覺得有點簡陋有點克難XDD,因為是騎樓阿~

會有專業的手刷茶飲人員服務,手刷大概要半小時左右
主要強打的是手刷茶飲,店家說他們的茶飲都很費工
喝起來的確與一般搖搖飲料、香精飲料有所差別,我個人覺得很濃郁順口

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雷芽茶飲還有販售茶飲霜淇淋,口味可以查看雷芽茶飲粉絲團

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當天尼力自己一個人前往,所以沒辦法品味太多的茶飲
下次也想品味一下手刷茶飲
不過網友的反應還蠻兩極的,可能是採用的茶葉品種不同
所沖泡出來的韻味不同,接受度好像不是很高

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主要強打的還是茶湯原汁,都會建議喝無糖
細細品味茶香味,回甘解渴

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6月份才推出的季節限定-紅豆白玉抹茶凍
尼力一看到這款,馬上點阿~~49元不貴阿!
抹茶甜品基本上都比較高單價,49元算是抹茶界的平價

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店面很簡約,只有騎樓可以坐著品味
少了舒適度蠻可惜的

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雷芽茶飲-霜淇淋一支也是70元,都算是高雄的基本款價格

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紅豆白玉抹茶凍 49元
大概半杯玻璃裝的紅豆白玉抹茶凍,有店家自己熬煮的紅豆
能吃到紅豆的顆粒口感,甜味很恰當
我個人也很喜歡白玉,QQ的口感咀嚼散發出甜味

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抹茶真的很抹,我第一次吃到這麼苦的抹茶阿~~~
之所以會跟店家聊天到,是因為服務人員問我口味如何
尼力說抹茶太苦了,苦到比我喝的中藥還苦
所以服務人員請出了老闆來跟我詢問口味......

尼力跟老闆說很苦,老闆說這次他們最近詢問吃過的客人
所調配出來的口味,尼力沒想到高雄人這麼愛吃苦XDDD
南部人不是很愛吃甜嗎~~哈哈!

之後我問了老闆一句話,吃有吃過今天做的紅豆白玉抹茶凍嗎?
老闆很老實的說沒有......尼力猜可能製作上出了問題
抹茶單吃到讓我真的不太好入口,必須搭配紅豆跟白玉才能吃得進去

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當天的抹茶凍,苦到壓過抹茶香
嘴裡不會有抹茶的回甘味,讓我覺得蠻可惜的
下次我還想吃看看,希望只是當天味道很苦~

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少見的抹茶凍,一般都是抹茶的飲料居多

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當天我還點了一杯-晨採抹香綠茶外帶
茶韻味還蠻回甘的,也是帶有一點苦茶的韻味
無糖的很解渴,茶味道很重,會稍微刮胃唷~
建議吃過東西在來喝,不然胃會有點"遮遮"

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當天有客人點了手刷茶飲,尼力也順便偷拍了幾張
還蠻有趣的,有專業的人員服務,品味細膩的茶飲
在專業的服務與詳細的講解,相信喝起來風味更加棒
有機會我也想來品味一下~

雷芽茶飲主要講求也是比較養生健康的茶飲

攪散茶粉,不停的攪拌轉動
讓空氣混入茶湯內,有著泡沫
讓茶飲喝起來有溫潤的柔和感,這也是日本人很流行的喝發
漸漸很多店家也會引進這種方式
像是知名的三星園抹茶專賣店也有這種手刷茶飲
喜歡的朋友可以嘗鮮唷

目前比較合我胃口的還是三星園阿XDD


雷芽茶飲連鎖

位置:高雄市三民區鼎中路381號
服務專線:07 342 5568
營業時間:10:00 - 21:00

 

 

 玩笑亭宇治抹茶17.JPG
宇治.玩笑亭(抹茶專賣|霜淇淋|抹茶聖代
位置:高雄市新興區尚義街148號
營業時間:12:30 - 22:00
一支70元,第二支50元
 85度C二代店15.jpg
85度c高醫大二代店(85度c咖啡)
位置:高雄市三民區自由一路78號
電話:07 311 7668 
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懿品乳酪菓子手造所(清水茶食)
位置:高雄市新興區中正四路66號
營業時間:12:00 - 21:00
聯絡電話:07 286 2627
     
三星園抹茶17.JPG
三星園抹茶-文山茶屋
高雄市鳳山區青年路二段584號
(07-7776987)

 鯊魚咬土司13-2.jpg
鯊魚咬吐司(澄清湖店)下午茶、早午
地址:高雄市三民區 澄清路536號
電話:07-7809090
營業時間:07:00-22:00 
 日光
日光。霜淇淋 & 聖代專賣店
位置:高雄市前金區自強三路235巷16號1樓
營業時間 12:00~21:00
     
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枝仔冰城(高雄直營店)
地址:高雄市新興區東海街2號
電話:07 226 1477
營業時間:09:00~22:30
旗山枝仔冰城08.JPG
枝仔冰城旗山總店
位置:高雄市旗山區中山路109號
電話:(07)661-2066
營業時間:09:00~22:30
上林茶屋抹茶24.JPG
上林茶屋(三星園|抹茶專賣店|宇治茶
位置:高雄市左營區明誠二路182號
服務專線:07-550-9899
營業時間:10:30~22:30
     
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Deer Grassland 鹿草冰店
位置:高雄市三民區綏遠二街188號
服務專線:(07) 322-9576
營業時間:11:00~21:00(週一公休)

三泉冰淇淋工廠
地址:高雄市新興區林森一路141號
電話:07-2319621
營業時間:08:00~23:00
平均價位:冰淇淋一球10元、
冰棒10~12元、紅茶冰淇淋20元

福中居(冰鋪)
位置:高雄市鼓山區明倫路59號
服務專線:(07) 5528954
營業時間:14 : 00 ~22:00(每週一公休)
     

米格霜淇淋
位置:高雄市鳳山區澄清路158號
服務專線:0970132164
營業時間:12:30~21:00(依食材售完為止)

阿Q凍圓
位置:高雄市左營區明倫路130號(明倫店)
訂購專線:522-3455
營業時間: 11:00~24:00

泰涼清冰
地址:高雄縣美濃鎮中正路一段14號
電話:07-6812186
     

李家圓仔冰
位置:高雄市鹽埕區七賢三路150號
電話:07-5513180
營業時間:am 9:30–pm10:00(週一公休
乙米屋19.JPG
乙米屋手作霜淇淋
位置:高雄市三民區大昌二路498號
服務專線:0917 001 199
營業時間 12:30~21:30
抹茶11.JPG
Tsujiri 抹茶專賣(高雄巨蛋店)
位置:高雄市左營區博愛二路777號B1F
電話:07-554-8662
     
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三星園抹茶.日本茶專店
文山茶屋:
高雄市鳳山區青年路二段584號( 07-7776987)
民合茶屋:
高雄市新興區民族二路50號 ( 07-2261616)
營業時間:
10:30~22:30

香茗茶行
地址:3高雄市鹽埕區五福四路264號
電話:07-5514374
服務時間:9:00–20:00

常美冰店(魔法阿嬤)
地址:高雄市旗山區文中路99號 電話:07-6612524

延平店
地址: 高雄縣旗山鎮延平一路665號電話: 07-6617812

     
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獅甲綠豆湯
地址:高雄市前鎮區中山二路42號
電話:07-339 0103
營業時間:10:00 ~ 22:00

小圈圈霜淇淋專賣店
位置:高雄市左營區至聖路267號
(凹子底捷運4號出口)
服務專線:07-5561340
營業時間:12:30~21:00

王家手工豆花
位置:高雄捷運鹽埕站出口
(新樂街與大勇路交叉口)
營業時間:下午3點(有時會提早)
平均價位:大碗40元、小碗30元、買5碗送1碗
服務專線:(07)531-6092
     
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阿寶姨古早味綜合茶
總店:高雄市鹽埕區田單街13號
前鎮分店:高雄市前鎮區鎮興路151-1號
營業時間:10:00~23:00

鹽埕豆花(手工傳統豆花)
位置:大仁路與瀨南街交接口(7-11門口)
營業時間:12:00~賣完為止

鹽埕區彈珠汽水(綜合茶)
位置:高雄市鹽埕區大勇路131號(土地銀行旁邊)
營業時間:PM02:00~PM21:00
     
高雄抹茶,抹茶磚賣,茶飲,雷芽,手刷



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