4MANO是我從它開幕不久就一直放在口袋名單裡面的店，
只是後來聽說總是客滿而讓我卻步，
前陣子又開始嘴饞想吃麻糬鬆餅，當然得直衝4MANO啦。
從忠孝新生站二號出口沿著公園直走不久就可以看到4MANO了，
低調簡約的配色與裝潢卻因為外頭排隊等候的人潮而不會讓人錯過
4MANO的由來與經歷
雖然我們沒訂位就衝過去，不過大概因為週間下午的關係，
又加上用餐時間兩小時限制，所以我們恰巧遇到第一批下午茶人潮離開，
三點半、四點左右去的話大約五分鐘就可以入座，
而且後來接近晚餐時間不再有那麼多人進來，
店家也沒有嚴格要求兩小時到就得離開，我們坐了三、四個小時
一進門的左方有很多東西可以看看拍拍
吧台在咖啡廳中央，明亮寬敞又乾淨，我很喜歡
靠近店門口的是兩人座位區和高腳椅區，多人桌則在後方，
這裡雖然生意好，不過還是維持著「咖啡廳」的感覺，沒有變成「下午茶」熱門餐廳，
仍舊可以看到有不少人獨自帶了筆電來這裡點杯咖啡坐兩小時，
來聊天的也不至於讓整間都鬧哄哄的
menu裡頭當然以咖啡篇幅最多，這裡我就只照幾張代表
這天有點熱，所以我是點冰咖啡，
價位上比起一般咖啡廳來得高一點點，幾乎都要190元，
在網路上看到好像可可系列也很推薦，下次想試試。
除了咖啡，這裡的麻糬鬆餅也非常有名，當然要點來品嚐啦，
有三種口味可選：蜂蜜鮮奶油160、藍莓巧克力200、新鮮水果200，
我們點了原味
盛裝的器具很特別，看來像是隨意切割的一塊黑石板，
卻給人一種有溫度的厚實感，
以糖粉撒了店家mark的效果很好
除了鮮奶油外還有一點卡式達醬可以一起抹在鬆餅上頭
花瓣狀的鬆餅非常可愛，每片花瓣又都是獨立的，很方便食用
鬆餅上頭除了蜂蜜之外，檸檬皮更是畫龍點睛的重要加分關鍵，
完美地襯托出蜂蜜的甜和鬆餅的香，可又不讓人感到生膩，
甚至還使舌尖多了分清爽的感受，
鮮奶油吃起來也不會讓人怕怕的
鬆餅烤得很香，而外皮與麻糬的比例也非常完美，
一同入口後，微酥脆的外皮與Q彈的麻糬相互碰撞，
來這裡必點麻糬鬆餅啊！
給大家看一下外皮與麻糬的比例，其實鬆餅皮並不厚，所以可以吃到滿滿的麻糬，
我跟朋友一致覺得比我們上次去山山來茶吃的要好上太多
我們這次是點一個鬆餅來分享，不知不覺就吃完了，
我想下次自己解決一份也不是問題:P
飲料的部份我們都點一般咖啡店少見的香蕉拿鐵190元
漂亮的層次讓人忍不住多看幾眼
香蕉的氣味很濃郁，可是不會有可怕的人工香料味，
有些香蕉糖漿味道實在很可怕會讓人反胃，
這裡的咖啡、牛奶與香蕉糖漿倒是非常均衡協調，
可以很順地喝完而且不覺得小杯
雖然這裡沒有華麗的裝潢與炫目的擺盤，
但是美味實在的咖啡與鬆餅絕對會讓人想回訪！
4MANO Caffé
地址：台北市中正區忠孝東路二段134巷3號（忠孝新生站二號出口）
營業時間：週一～日10:00-22:00
備註：用餐兩小時限制，可訂位，免費WIFI，免服務費
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