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捷運劍潭站X士林夜市||跟南部口味相同的 "丁香旗魚串"

飛炫葡萄媽
[招牌菜]旗魚串
本次滿意度: 4.20
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛1.00
  • CP值3.00
2014/07/06 22:39:58
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士林夜市要吃甚麼小吃

有時候也是很難選擇.

陽明戲院旁,開了間丁香旗魚串

看了招牌應該是加盟的,

只是這樣的口味是葡萄媽跟外公回屏東老家時

所吃到的味道!!!

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說穿了,材料很簡單

魚漿跟水煮蛋

只是東西要好吃,魚漿的調配應該很重要

當然那是老闆的秘密,就不得而知

所有的旗魚串都是現做現串

將厚厚的旗魚漿裹上四分之一的雞蛋

再下鍋油炸

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老闆娘是分兩次油炸

第一次低溫,讓魚串炸熟.帶點微微的黃色

就在旁邊備用啦!

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等客人下單後,

在熱油炸過,讓魚串金黃酥脆

瀝至油乾,就可以用木叉,串起

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喜歡帶點辣度的朋友

先抹上一層哇沙米,再淋上油膏

就可以開始享用

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新鮮的魚漿

搭上雞蛋

超好吃的黑輪串^^~

    IMG_20140701_211500     

這樣的旗魚黑輪串

葡萄也可以吃上兩串唷!!

這樣的夜市小吃

來士林可以試試看唷

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 用餐時間 2014 7 1

拍攝使用手機  美圖手機Meitu

(依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考)

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士林夜市,丁香旗魚串,包蛋黑輪



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丁香旗魚串 (萬華店)

丁香旗魚串 (萬華店)

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台北市萬華區廣州街206號
02-2308-3866

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