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【食記】台北‧捷運忠孝敦化站‧仁愛圓環‧昭和食堂‧溫馨小店

烏娜小姐
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/07/07 19:17:18
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7,489
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昭和食堂是L小姐朋友推薦的小店,是說L小姐最近跟一群朋友湊在一起經常彼此推薦各自的私房餐廳,昭和食堂就是其中一家,位於仁愛圓環附近,店家座位數很少,總共也只有7個位子,所以現場碰運氣的機率很小(第二輪宵夜場也許機會較大),所以有興趣要來昭和食堂嚐鮮的格友們,可要記得先訂位喔!

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裝潢的佈置,也很像就在日本的小店吃飯那種感覺

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冷盤小菜的食材,老闆都會先準備好放在吧台前,每天提供的菜單不一定,點菜的時候就可以看到桌上現有的菜色,沒有主要的菜單,唯一可看到價錢的是後面的黑板,老闆會用介紹的方式跟你說明其他菜色跟價錢

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因為店內小巧大家的目光都會圍繞在老闆身上,老闆是一個笑咪咪很像日本人的人,料理的同時也會抽空跟客人聊天或是一起喝幾杯酒,從吧台上這長條幾乎沒有重複的酒瓶,可略知一二猜想老闆板身應該也挺愛好杯中物的

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餐具,茄子造型的筷架很可愛!

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薑汁汽水

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開胃小菜

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【開胃小菜】

小菜的部分點選了三種,各3人份,三種不同風格的小菜立刻就顯現出老闆不凡的手藝,不過回想來真的是覺得很井底之蛙,因為老闆上菜的這三道,烏娜小姐都還不知道是什麼(其實當下老闆有解釋,但是光顧著吃沒有紀錄的後果,就是回來全部忘光光)

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【南瓜沙拉】

用季節水果搭配南瓜泥做成的沙拉,猜想南瓜濃湯控的Y小姐應該會很喜歡,這道菜夏天吃起來會覺得格外清爽

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【章魚(蛸唐揚) $250】

章魚做的唐揚,一般在外應該很少見吧!在吃這道菜的前一天,還記得烏娜小姐正在發牢騷說想要吃鹹酥雞,結果隔天就吃到唐揚章魚。這章魚炸的恰到好處,烏娜小姐吃了好幾個章魚腳的部分,像是在買鹹酥雞攤上魷魚腳一樣有口感,也算是順便一起滿足心願了

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【生魚片拼盤】

 四種不同的生魚片,特別的是還有飛魚喔!這盤深受金主的喜愛,烏娜小姐跟L小姐是對生食都沒什麼興致,好吃到金主還忍不住追加

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【酪梨醬+筍子】

因為正逢季節所以筍子本身很清甜,搭配酪梨醬好清爽,夏天吃涼筍真的會覺得很降火氣,這是少數幾個讓烏娜小姐覺得份量不夠多的一道菜

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【關東煮】

老闆的手藝真的是五花八門,不停的拿出寶來端上桌,好的料理師父利害的地方,就是會讓你改變你以前對不喜歡吃食材的看法,比如說這個秋葵,以前烏娜小姐可是不愛吃,可是關東煮出來的味道倒是很不賴

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【洋蔥泥(還是蘋果泥)白肉】

白肉煮的軟嫩通透,咬都不用咬就入口即化,其實菜上到這裡,烏娜小姐已經有點飽了,之所以還會繼續點,純粹是因為金主還想要看看老闆還有什麼拿手絕活......

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【茶碗蒸】

於是茶碗蒸上桌了,內涵豐富海鮮,吃的時候要小心燙口

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【大根】

關東煮大根煮的很通透

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【豬乾】

這道算是冷盤,金主似乎不愛內臟類,吃了兩口就沒有吃了,烏娜小姐也吃了一塊,覺得稍微普通一點

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這什麼魚(有好心人可以來解釋一下嗎?)已經忘記了,不過魚的肉質鮮美細緻,即使是吃飽了也忍不住配著蘿蔔泥繼續吃

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【炊飯】

最後一道壓垮性的料理,就是這個招牌炊飯了,在經過上面這麼多美味的料理之後,還吃的下這個真的是讓烏娜小姐胃不停的在做收納功能

 

本篇共有1215字

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昭和食堂

昭和食堂

4.35
台北市大安區仁愛路四段48巷30號-2
0933-759-009

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