FB分享 收藏店家 G+

[團購美食] 炭方滷舖,看精彩的世足 吃不一樣的滷味吧!!!

Claire
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/07/07 21:41:07
81
2,691
回報歇業/錯誤

    炎熱的夏天,吃著清涼涮嘴的滷味 搭著最火熱的世足賽~真是人生一大享受啊!!

 

這次收到炭方滷鋪的試吃邀約,最吸引claire的地方就是

炭方的滷味,有別於claire以往所吃到的傳統滷味

是以獨門滷汁並用特殊炭火悶煮法製成,吃來融合了滷香 炭香~

這樣的滷味,光想 就讓claire躍躍欲試~0024

 

 炭方滷舖的每樣產品,都是有著CAS驗證的安心食材

 

每樣產品皆是真空包裝且不含防腐劑,因此最佳賞味期為冷藏4天冷凍21

 並且在包裝外都有產品的QR Code

 

 產品外,皆有標示產品的成分與營養標示

 

而且每一產品皆是夾鏈袋的真空包裝,這樣很方便於未吃完的滷味保存

 

對於甜不辣和豬血糕等食材,店家會建議加熱後食用~

這樣可以品嚐到最佳的口感與風味 

 

  炭方滷舖的滷味,當你將包裝撕開的那一瞬間~就可以聞到撲鼻而來的濃郁炭香

 

略微加熱過後的甜不辣 吃來炭香入味 口感Q彈

咀嚼起來帶有魚漿的香氣與醬汁的鹹香

 

米血糕建議一定要加熱,若是微波爐加熱建議微波久一些

或是使用電鍋,用隔水加熱方式更能使米血糕的口感顯得綿Q

以豬血為主的米血糕,加熱後食用 吃來醬汁入味 口感香Q

酸菜脆腸, 以脆口不過鹹酸菜搭配滷製入味的脆腸

吃來清脆爽口且聞的到炭香~整體清爽不膩口。是劉先生票選第一的滷味

 以獨家的炭火悶煮,將炭香氣完全的鎖進豆皮裡

讓這滷豆皮,吃來有別於一般的醬濃味鹹的滷味

吃來的香氣十足,口感層次分明且帶有豆香~也是Claire最喜歡的一品!

 

 帶著炭香的滷蛋,蛋白Q而不硬 蛋黃香濃不過乾澀

冰冰的吃也非常的好吃涮嘴

 

雞胗的部分也有別於以往吃到的硬Q口感,吃來較為軟香

這次還收到了一包少見的原味小黃瓜,另外附上了特調的芝麻醬

黃瓜脆口多汁,搭配香濃的芝麻醬 更是增添風味

也非常適合在炎熱的夏天,當作主食前的開胃小菜!

帶有炭香的小顆滷豆干,每一個吃來都入味不過鹹

非常的涮嘴,會讓人一口接一口的吃~完全停不下來!

招牌之一的炭香滷鴨翅,每一隻鴨翅的個頭都不小~

外皮滷的入味又上色,鴨翅吃來則是入味又有嚼感

 

吃滷鴨翅最大的快感,就是在那一啃一咀嚼間~慢慢品嚐出那融入鴨翅中的炭香與滷汁香

 

 

以甕缸炭火 特製的滷味,這樣獨特的味道是claire第一次吃到

本篇共有911字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

炭方滷鋪

炭方滷鋪

4.50
台北市松山區光復北路9號10樓
02-2528-0287

[團購美食] 炭方滷舖,看精彩的世足 吃不一樣的滷味吧!!!0則留言

網友留言

店家資訊

炭方滷鋪

4.50

> > >

台北市松山區光復北路9號10樓
02-2528-0287
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

基隆市 果食料理廚房 照片

果食料理廚房

4.80 (1人評鑑)
區域:基隆市
台南市 阿樂小館 照片

阿樂小館

3.55 (1人評鑑)
區域:台南市
桃園市 春好咖啡.米食  Haruyoshi 照片

春好咖啡.米食 Haruyoshi

4.40 (1人評鑑)
區域:桃園市
台中市 上寶茶行 照片

上寶茶行

4.10 (1人評鑑)
區域:台中市
嘉義市 三采田美味廚坊 照片

三采田美味廚坊

4.45 (0人評鑑)
區域:嘉義市