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【西式美食】Blacksheep黑羊 加州波丁麵包巧達美式餐廳 必吃漁人碼頭蛤蜊海鮮巧達 爆漿手工漢堡系列❤

Sophia Huang
[低消]100元/人
[招牌菜]蛤蠣海鮮巧達, 墨魚筆管麵巧達, 旗艦拼盤, 百匯黑胡椒牛肉捲,加州風味牛肉堡
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2014/07/08 13:19:09
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原本以為假日會是陰雨綿綿的壞天氣,沒想到老天很賞臉,給了我們一個大太陽

跟好姊妹相約談天說地的美好時刻,就在這樣的shiny weekend幸福登場

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店名:Blacksheep 黑羊 加州波丁麵包巧達美式餐廳

地址:台北市中山區撫順街21-1號

電話:02-2587-2111

營業時間:11:00~22:00

官網(資料未全):http://www.blacksheep-bakery.com/

臉書:Blacksheep 黑羊 美式餐廳

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捷運民權西路站9號出口出來後就左轉,第一條巷子的左方斜對面就會看到這間醒目的店

外觀以black的簡潔色調呈現,多面大玻璃窗可以看見店內的明亮

一進店面就會感受到非常舒適的白色,很喜歡這種帶有一點美式鄉村、又結合時尚的現代感設計

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首先先帶大家看看它們家的菜單,這間餐廳最著名的就是下面的波丁麵包巧達系列

以麵包製作為湯碗的idea讓蘇菲眼界大開,之前就一直很想來試看看

不過他們家也有很多其他的菜色選擇,包括手工漢堡、創意麵點、沙拉、波丁捲

如果平日來吃也可以點用商業午餐,價位上也都算是挺OK的,$200~$350左右

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波丁捲的部分蘇菲覺得很像Costco很有名的牛肉卷和雞肉捲,如果無法買到,也可以來這裡享用

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手工漢堡系列聽說挺推薦颶風火烤起司牛肉堡,如果你是牛肉重度愛好者,可以點個雙層來吃!

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商業午餐供應時間只有平日週一~週五 11:00~14:00,主要供應簡餐類,含湯及飲料

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在Bar台服務區也可以看到放著許多誘人甜點的冷藏櫃,蘋果派、布朗尼等等,喜歡也可以另外加點!

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點好餐後~就先聊聊天等著上菜囉!它們連杯墊也都使用的有「黑羊」的LOGO

話說它們會幫店取名為BLACKSHEEP也是有它的典故在,這個詞彙甚至可追溯到18世紀的歐洲哲學

羊群裡出現了突兀的黑羊,特立獨行、大膽富創意、敢於與眾不同,黑羊也就是領頭羊的象徵

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最有名的菜色上桌!漁人碼頭蛤蜊海鮮巧達,用類似烘烤披薩的木製托盤上菜,超美

這個經典料理可是結合法國與加州的創意料理,真材實料的好味道

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你一定也跟蘇菲一樣好奇,為什麼它叫做「波丁麵包」

其實他的做法是來自法國移民的麵包師傅 Isidore Boudin

不甘於麵包的形式一成不變,所以嘗試特殊的麵包發酵方法

讓麵包帶著淡淡的酸味,外皮較厚,內層卻是韌勁十足,彈牙又扎實

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而Blacksheep的創新是將Boudin獨特烘焙的手法,將波丁麵包做成的麵包碗

在裏頭盛入不同風味的獨門特製巧達湯,像今天我們點的是海鮮口味的

撕一塊麵包,品嘗一口濃濃的奶油濃湯,再挖出湯中豐富的海鮮,有蝦、花枝等等一起享用

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超飽嘴又豐富的濃湯與麵包碗,讓人不僅吃到美味、也吃得超有趣

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另外點用波丁濃湯系列還附有沙拉以及飲料一杯(雪碧、可樂、紅茶等)

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如果你今天想吃輕食一些,那蘇菲也很推薦下面這個--雞肉凱薩沙拉

選用的雞胸肉吃起來完全不乾柴還挺軟嫩帶有一些彈牙的口感,上面撒上起司粉

旁邊附上了凱薩醬,可以自己調配想要的量,生菜量非常多,裏頭還有一些番茄丁跟麵包丁

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本篇共有365字

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BLACK SHEEP 黑羊-加州波丁麵包巧達餐廳

BLACK SHEEP 黑羊-加州波丁麵包巧達餐廳

4.08
台北市中山區撫順街21-1號
02-2587-2111

【西式美食】Blacksheep黑羊 加州波丁麵包巧達美式餐廳 必吃漁人碼頭蛤蜊海鮮巧達 爆漿手工漢堡系列❤0則留言

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BLACK SHEEP 黑羊-加州波丁麵包巧達餐廳

4.08

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台北市中山區撫順街21-1號
02-2587-2111
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