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溫馨的居家風格,美味十足的異國料理:「UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳」

寶小銘
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2014/07/09 00:46:34
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維一餐廳01

「UNIQUE PASTA維一義大利餐廳」提供創意及美味兼具的異國料理,喜愛義式美食的老闆,有個明星姐姐林依晨,中文店名便由家人取名自姐弟名字中間的一字組合而成。

 

維一餐廳02

這家餐廳位於小巨蛋附近的小巷弄,雖然距離熱鬧的南京東路商圈不遠,但餐廳周圍卻顯得格外寧靜,是用餐的好所在。

 

維一餐廳03

從餐廳外藉由落地窗,就能看到店裡明亮的空間。

 

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維一餐廳04

雖然沒有華麗的擺設,但整體佈置裝潢都呈現居家風格,讓人感受溫馨十足的氣息。

 

維一餐廳05

服務生安排我們坐的這個角落,我們滿喜歡的,座位還有抱枕,也增添了舒適的用餐感受。

 

維一餐廳06

桌上除了先擺放了水之外,還有一小盞蠟燭,讓整個氣氛更加浪漫。

 

維一餐廳07

提供的餐點滿多元的,主食選擇有排餐、義大利麵、燉飯、披薩等,詳細菜單可見官網:http://www.uniquepasta2012.com/menu.html

 

維一餐廳10

首先上桌的是店家招待的麵包,軟硬度適中的麵包吃起來口感還不錯。

 

維一餐廳11

一旁所附的沾醬滿特別的,不是一般那種濃稠的花生醬,是清爽的花生醬,淡淡的花生香味,品嚐起來較不油膩,而且有開胃的效果。

 

維一餐廳12

 

維一餐廳13

 

維一餐廳14

店家採用木質系的的桌子,讓人感到十足溫暖。

 

維一餐廳15

湯品部分是「濃湯」和「清湯」各一~~

 

維一餐廳16

 

維一餐廳17

「玉米濃湯」 ~湯頭是將玉米磨碎成細顆粒熬煮而成,散發出濃郁自然的玉米香氣,滿好喝的。

 

維一餐廳19

 

維一餐廳18

「野菇清湯」~~裡頭放有豐富的綜合菇類,湯頭較濃湯清爽,也喝得出美味及健康。

 

維一餐廳20

麵包也十分適合沾些濃湯享用。

 

維一餐廳21

店家的標誌,採用英文店名UNIQUE的第一個字母U,加上一個廚師帽。

 

維一餐廳22

沙拉部分我們選擇「蜜漬洛神花水果沙拉」。

 

維一餐廳23

粉紅色的洛神花沙拉醬,是獨家蜜漬而成,我們第一次品嚐這種洛神花香味的沙拉。

 

維一餐廳24

一入口便有令人驚豔的味覺享受,甜中帶酸的滋味我滿喜歡的。

 

維一餐廳25

沙拉份量十足,店家也貼心準備小盤子讓我們分食。

 

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除了新鮮的生菜、蕃茄外,還吃得到鳳梨、哈蜜瓜及蘋果等果粒。這道沙拉真的是色、香、味俱全,營養及美味都滿分。

 

維一餐廳27

主菜部分我們選了「匈牙利燉牛頰肉附香芹義大利麵」和「焗烤瑪格莉特鮮魚甜蝦燉飯」。

 

維一餐廳28

這道「匈牙利燉牛頰肉附香芹義大利麵」是店裡的招牌料理,麵條很特別,是採用扭扭麵,算是一種扭曲狀的空心麵。

 

維一餐廳32

麵條我很喜歡,Q嫩帶點嚼勁的口感。

 

維一餐廳29

醬汁是採用番茄醬汁、洋蔥、蒜泥等食材,搭配匈牙利紅椒粉及的獨特香料熬煮而成。結合酸、鹹、辣等味道,讓麵條吃起來香氣十足,美味極了!

 

維一餐廳31

當然裡頭的牛肉也是扮演關鍵角色,店家採用的是澳洲進口的牛臉頰肉,烹煮前先以特調醬汁醃漬過,所以肉質本身很夠味,香氣十足。肉中帶筋的口感,軟嫩又順口。

 

維一餐廳30

麵條裡也和著許多營養的大黃瓜,讓整體口感清爽不油膩。

 

維一餐廳33

主菜之二是「焗烤瑪格莉特鮮魚甜蝦燉飯」,散發出的九層塔香氣十分迷人。

 

維一餐廳34

 

維一餐廳36

裡頭有豐富的配料,包含了鮮蝦、魴魚塊、杏鮑菇、蘑菇等食材。醬汁主要採用蕃茄醬汁,再搭配洋蔥、蒜泥及九層塔等配料,讓美味顯得更多層次。

 

維一餐廳35

表層舖上水午乳酪加以焗烤,呈現牽絲狀態,入口後的美味難以言喻,味蕾間都滿是起士及九層塔的香氣。

 

維一餐廳37

米飯的口感不錯,是採用圓、長米粒混合燉煮而成。

 

維一餐廳38

用小盤子盛裝兩種不同風味的美食來品嚐,真是一大享受。

 

維一餐廳39

 

維一餐廳40

飲品部分我們選了「熱奶茶」和「檸檬香橘茶」。奶茶甜度適中,濃醇的香味,令人回味無窮;而冰的檸檬香橘茶,淡雅清新的味道,是餐後解油的最佳飲品。

 

維一餐廳41

這裡的餐點的份量都還滿大的,所以品嚐完有點撐呢!

 

維一餐廳42

最後是這道甜點拼盤,光看擺盤就滿精緻。

 

維一餐廳43

「西班牙檸檬蛋糕」~~蛋糕細緻綿密的口感,以及微酸、微甜的滋味,入口後讓人有幸福的感覺。

 

維一餐廳44

「鮮果覆盆子奶酪」~~覆盆子口味的奶酪,上面再淋上覆盆子醬,甜中帶酸的滋味,品嚐起來不會膩口,奶酪本身的口感也不錯。

 

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維一餐廳46

我們享用著美食,都忘記了時間。其他顧客都已離開了,才發現已接近打烊時間,只能說這裡的餐點太美味,讓我們不禁放慢速度細細品味^^

 

維一餐廳48

柔和的燈光,溫馨的布置,讓整個用餐的心情超好。

 

維一餐廳47

牆面上這個以餐具裝飾而成的時鐘別具特色。

 

維一餐廳49

除了美味的餐點令我們難忘外,另外值得一提的就是店員貼心的服務,親切的服務態度當然為餐點也加分不少。

 

維一餐廳50

 

維一餐廳51

「UNIQUE PASTA維一義大利餐廳」提供用料實在、創意美味兼具的異國料理,價位也平實,是一家我覺得CP值滿高的店家。這頓晚餐體驗,我們好滿足,感謝愛評網及店家招待。下回再去試試其他料理^^

 

INFO

**UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳**

地址:台北市松山區南京東路四段75巷14弄3號

電話:02-87705251

營業時間:每日11:00~22:00

官方網站:http://www.uniquepasta2012.com/

官方臉書:https://www.facebook.com/UniquePasta

 

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UNIQUE,維一



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台北市中山區南京東路四段75巷14弄3號
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維一義大利麵餐廳

4.20

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台北市中山區南京東路四段75巷14弄3號
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