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[分享] 小家庭、上班族最愛!想吃就來一包:【高登島】居家必備好吃水餃,煎煮蒸都好簡單,太適合愛吃水餃的我。

規小孫
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值5.00
2014/07/10 16:10:54
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photo:http://enlife.pixnet.net/album  

全文:http://enlife.pixnet.net/blog/post/105783125

 

 

 

 

總覺得因為自己基因裡有一半的外省血統,所以超愛吃水餃、小籠包這種食物!

尤其是水餃 基本上每個星期如果把午餐也算進去,應該三次跑不掉 

但是其實真的讓自己喜歡的水餃,又不是常常遇得到 

總是喜歡那種像是媽媽親手包的感覺,麵皮是 Q彈的、形狀是每顆都有這麼一點不一樣的

重點是裡頭的餡料吃起來就是新鮮包的那樣。

 

這間【高登島手工水餃】就是自己常常和朋友們一起團購的,因為一次朋友分一包韭菜的給我品嚐之後 就深深喜歡上!

一則一包 75元,份量因口味不同 大約都在 18-19顆

這一包就足夠一個人吃一餐,如果胃口小時 還可以一包兩個人分食 超適合我們的。

 

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團購這件事有太多好處,也是非常容易讓上班族不小心一買再買!XD

只要 20包就免運費,隨便四五個人就解決 自己這次就又買了八包回家庫存,如果家裡人口多一次 20包好像也很容易達成

 

自己也上官網把可愛的截圖抓下來,看到這小女孩幸福的笑容

完全可以想像我的忘年之交,吃水餃的表情!沒錯,她雖然是百分之百的原住民 但也很愛吃水餃 XD 

 

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這間【高登島手工水餃】在中壢有 20年的歷史,在包裝和品質上都一直讓自己很喜歡

每一包的獨立包裝,能夠一次份量剛剛好的選擇 真的讓小家庭有了更多的口味、更沒負擔的挑選

 

每一包都有烹煮方式:煮、煎、蒸 都清楚的說明

還有營養標示、製造與保存期限等等 重點每一顆水餃在袋子裡都是完整無損的 不會有運送之後就肢解的狀況。

 

這次和朋友分取之後,晚上立馬帶回家吃

煮水的時候,故意拿幾包來拍照 自己最常買的口味:全部都是 75元/包 

韭菜豬肉(19)、香菜豬肉(18)、鮮豬肉(18)、蔥花豬肉(16)

咖哩豬肉(18)、韭黃鮮蝦豬肉(12)<-- 因為有蝦子,份量比較少。

當然實際上口味更多,總共目前 12種口味 點單我有抓下來放在後頭,大家可以自己慢慢欣賞 XD

 

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因為我們是小家庭,所以烹煮的器具本來就不會大到哪去 

再加上可能有時候只有一個人吃,所以一個小鍋子就可以解決一包剛剛好!

 

話說,自己很喜歡無印良品的鍋子 照片裡的就是他們家的,另外還有一個平底鍋 超好用!

再加上是黑色的,所以完全打中我的喜歡。

 

記得如果是自己家裡要訂購,一定要確認收貨之後可以馬上冰起來喔 

否則如果退冰 應該會黏在一起吧!XD

 

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原本想把全部的口味都放上去,卻發現忘了放『韓式泡菜豬肉』 XD

所以一共 12種口味沒錯,大家還是以最後頭的點單為主就對了

 

首先來拍一下,滾水中的水餃 每次滾水餃都會聞到那香氣,

如果是韭菜口味就會更明顯,一聞肚子就會咕咕叫 超想馬上大口吃一顆!

自己幾次的烹煮就有發現【高登島】他們的水餃,從冷凍狀態到煮熟 真的比別人快,

我想這應該是因為皮比較薄的原因,熟透的速度 不會讓人覺得等上太久。

 

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馬上一盤就上桌,這樣一份香菜豬肉 就有 18顆

自己還挺喜歡蔥薑蒜、香菜 這些辛香料,外頭很少吃到【香菜豬肉】口味的水餃

他們家的香菜豬肉就很好吃,如果喜歡吃香菜的人一定要試看看

 

另外自己很喜歡的醬油,也一起入鏡 這樣有沒有肚子餓的感覺呢 XD 

 

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其實一顆水餃好不好吃,有時候從表面就可以先知道一二

是否看起來皮薄、皮 Q彈 是否可以隱隱約約的看到內餡的顏色 尤其是香菜、韭菜這種 

接著看那麵皮包起的地方,手工就是不規則 但是很有媽媽親手包的那種溫暖

 

一顆顆飽滿又紮實的水餃,真的就是一份再簡單不過的滿足! 

 

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另外一份,自己刻意用蒸的 因為用蒸的完全不用去注意水滾的狀態

而且自己覺得蒸過之後麵皮似乎更 Q彈,有那種蒸餃的感覺 喜歡蒸餃的人一定會喜歡。

 

但記得放進電鍋裡,一定要鋪平喔 不要一顆顆往上疊

不然最後可能會都黏在一起這樣!XD 

 

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來看一下兩種口味的剖面,上頭是韭菜豬肉 

那湯汁一咬就露出,而且韭菜新鮮翠綠 每一口都有豬肉和韭菜的香 我超愛的!XD

 

下頭是香菜豬肉的剖面,有沒有看到香菜ㄚ

那新鮮的翠綠色還在,就知道這真的很新鮮。 

自己也很喜歡香菜豬肉的那香菜香 喜歡香菜的人可以試看看。

 

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另外這是用煎的【咖哩豬肉】,這是某天假日早上的早餐

一份 18顆,剛好兩個人一人一半 配上一杯鮮豆漿整個超級幸福感!

 

有沒有看到後面有熊大的杯子,忘了抓豆漿的雅照 不過自己這樣一搭 還巧秒的都是黃色系!XD

一早這樣來一份,整個就是精神滿滿、好陽光 

 

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用煎的速度也很快喔!記得煎到表面金黃色 就可以上桌囉

配著內餡的咖哩豬肉,有沒有覺得從裡頭到外頭都金黃閃亮 插上一顆,湯汁真的會從裡頭露出

 

記得要小心燙口,自己覺得用煎的更燙口 XD 

 

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這次只拍了三種口味,應該是說自己也沒想說全部都拍 畢竟水餃長的都很像!XD

接著就把官網的資料截給大家

自己愛吃的口味:(括號裡是顆數喔)均一價:75元/包

韭菜豬肉(19)、香菜豬肉(18)、鮮豬肉(18)、蔥花豬肉(16)

咖哩豬肉(18)、韭黃鮮蝦豬肉(12)<-- 因為有蝦子,份量比較少。

 

分享給跟我一樣愛吃水餃的大家,哈哈哈哈!XD

另外最近的新活動,也貼給大家 7月底前滿1000元就送一瓶醬油啦!

 

 

 

 

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[高登島手工水餃]: website \ facebook tel 0925 689 675

 

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