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[食記] 忠孝復興站‧旬彩神樂家 來自名古屋的精緻日本料理

洪免免
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/07/14 01:57:52
34
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又帶著公司發的禮卷來吃吃喝喝,今天的午餐是價格看起來頗高級的旬彩神樂家。

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神樂家位在SOGO忠孝館11樓,右邊有聚北海道昆布鍋,左邊是勝博殿;從外觀看起來沒什麼特別厲害的地方,走進去才發現是別有洞天!神樂家的客席數大概有60-70個座位,有很多座位用柵欄稍作區隔變成小包廂,所以如果是比較多人數的聚會不想被打擾,這裡感覺滿適合做聚會場所的。

假日的中午來用餐店裡的人數差不多剛好坐滿,很多都是家庭聚餐,其他的大部分都是比較年長者來用餐,幾乎沒有看到年輕人,大概是因為年輕人比較喜歡創意(?)的日式料理,而不是這類比較傳統的日本料理吧!座位的空間很大,桌面的空間也很大,所以吃飯起來不會撞東撞西的,而且服務人員的態度很好,手腳俐落,整個用餐的氣氛超棒!

另外值得一提的是這家店的餐具我覺得選的都頗有味道的,不論是金箔的前菜盤,或是窯烤風的醬油碟都很特別,跟菜也搭配得很好。

我們今天點的是兩人份的特選牛肉壽喜鍋($1680+10%),另外再加一份鮭魚生魚片($290)。

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神樂家送餐速度滿快的,點完餐沒多久前菜就送上來了;前菜有兩份,一份是口感微酸涼爽開胃的昆布,加了山藥吃起來有點滑滑的;另一份是胡麻蘆筍雞絲,這個可以說是超好吃,他的胡麻醬超香,但味道又不會太搶戲是那種餘韻留存的感覺,搭配上脆脆的蘆筍和不會太乾的雞絲整個就超對味。

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接著是我們另外單點的鮭魚生魚片,生魚片理所當然的很新鮮,擺盤也很傳統日式,每片生魚片厚度大概有大拇指這麼厚,吃起來真的特別爽快,加上檸檬也有另外一種爽口的感覺!搭配的山葵應該是新鮮山葵,因為口感比較溫潤不嗆。

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就當我們吃生魚片吃得正開心的時候,主菜就來了!嚇死人大份量的特級牛肉片澎派的上桌,我們立刻丟下手邊的食物開始讚嘆他XD

兩人份的特級牛肉片光看就令人覺得滿足,不是涮涮鍋的那種薄片牛肉,而是紮實的、油花分布均勻的帶點厚度的牛肉片,每一片肉片都比手掌還長,吃起來很有吃肉的爽感!一盤直徑大概有50公分的大盤鋪滿肉片正好夠兩個人吃得飽飽,真是太讚了!

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順道一提,神樂家的白飯煮的超好,因為不是我愛的硬飯XD 這個飯不軟不硬,微微的濕潤,搭配牛肉來吃很容易讓人一碗接著一碗XD 漬物也很特別帶有一點柚子味,所以雖然是普通的小黃瓜和白蘿蔔味道也和平常吃到的不太一樣。

最後收尾的甜點端上來外型滿分,紅綠黃的配色讓奶酪變得很誘人,意外的發現櫻桃和奶酪滿搭的,不過老實說味道比較普通一些,但還是不錯啦!

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以上,旬彩神樂家好吃推薦,適合家庭聚餐也適合帶長輩來吃飯歐~

 

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店名:旬彩神樂家

地址:台北市大安區忠孝東路四段45號11樓 (SOGO忠孝館)

電話:02-8978-5666


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旬彩神樂家

旬彩神樂家

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台北市大安區忠孝東路四段45號11樓(SOGO忠孝館11樓)
02-8978-5666

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旬彩神樂家

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