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【食記】冷冷的天就是要吃火鍋!聚 北海道昆布鍋,給我溫暖好味道♥   新年快樂Everyone !

寧寧
[招牌菜]綜合手工餃類拼盤,冰釀甜醋,龍鱈魚頭拼盤套餐
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2014/07/14 07:08:38
8
1,695
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這是昨天,也就是12月30號中午去吃的!

真的超冷,冷到就算包成了粽子,連騎車都還是會冷到發抖!

後來無意間經過了它,想說既然也還沒吃過,那就來吃吃看囉!

反正這麼冷,吃火鍋最溫暖了♥♥

 

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只不過很多人也跟我們一樣,天冷就是要吃火鍋!

所以我們去的時候有人在定位等待,

我們訂了位之後大概在外面吹冷風等了四十分鐘……終於可以進去了!

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外頭有菜單可以讓等待的客人先看好,進去後就不會多花太多時間選擇!

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進去後的右手邊是櫃台,櫃台小姐是個孕婦,所以看到她走出來在跟客人對訂位的時候,

有的小朋友會衝來衝去一直要撞到她,有點太危險了!

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每個都坐滿滿人,有的空位都是已經有人訂位了!

有些人是吃飽了,而繼續聊天休息準備出去面對大冷風!

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裏頭的佈置還蠻漂亮的,而且簡簡單單,王品集團的風格雖然很多看似華麗但是又很簡單!

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每一桌中間都是一個爐,

他們有鴛鴦鍋,所以一人一份的套餐,就是一人煮一邊!

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桌子旁邊還有名片可以拿取!

 

那麼,我們來看看菜單的部份囉!

他有兩個套餐:

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左右兩邊的餐點不一樣,湯底幾乎相同,主要是在主食跟副食和甜點的部分!

我們點的是左手邊的嚴選套餐$540  (需另外加一成服務費)

 

湯底:

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主食:

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百匯時蔬拼盤就是菜盤的意思,要丟進火鍋裡煮的哦!

右手邊的梅子醋類似可以開胃的那種!酸酸甜甜,很好喝!

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副食和甜點:

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最後還有水果喲!

我跟姐姐點點分別是↓

我:昆布滋養湯底+嫩煎牛小排主餐+北海道黃金稀飯+Q圓黑芝麻糊(熱)

姐:北海道昆布湯底+特選櫻桃鴨主餐+昆布烏龍麵+北海道金橙奶酪

 

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左:北海道昆布湯,右:昆布滋養湯

北海道昆布湯喝起來很香,昆布的味道濃濃甜甜的,很棒!

至於滋養湯,中藥的味道不會很濃,跟昆布濃郁的味道合在一起,意外的很搭,很好喝!

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  這是開胃菜!

左:溏心蛋 , 右:燻鮭魚

服務人員建議先從右邊的燻鮭魚開始吃起!搭配身邊的醬料沾取吃!

口感軟軟甜甜,好吃♥

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吃完之後再來吃左邊的溏心蛋!

姊姊是小心地切開吃,我切的技術有點爛,溏心蛋都被切醜了……

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一切開就流出來的蛋黃,

甜甜淡淡的味道,很棒!喜歡吃溏心蛋或溫泉蛋的朋友會喜歡喲!!

 

然後,菜盤上來囉!

百匯時蔬拼盤

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飽飽滿滿的菜,吃到後來真的超飽超飽……

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沾醬!

左邊大家都很熟悉,右邊是……我吃起來覺得是花生醬,

忘記應該要問一下服務生……。

 

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梅子醋

他類似冰砂一樣!不要喝太快,不然馬上就會覺得很冷!

很好喝,酸酸又有點甜的味道整個就很開胃!!!

SAM_0445主餐的部分:嫩煎牛小排

薄博的一片一片,涮一下就好了!

有點濃厚的牛肉的味道,有些朋友可能會不喜歡,不過個人基本上還能接受!

很好咀嚼,筋也很好咬,不會有難咬難下肚的困擾哦!

 

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主餐:特選櫻桃鴨

軟軟嫩嫩,也不要涮太久,很容易就在嘴裡面咬開吞下去了!

好吃,一定要吃吃看!

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綜合季節創意拼盤

這是綜合餃類,每個都很好吃,這是套餐都有附上的哦!

每個包的內容都不一樣,當下很迅速煮完就吞下去了……

我只記得中間那顆圓圓的裡面是包肉……。 (不負責任的記憶

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 ↑昆布烏龍麵

實際顏色是淺綠色,吃起來沒有甚麼特別的味道,

搭配北海道昆布湯底煮過後很好吃!昆布濃郁的味道會跟麵身合在一起!

喜歡!

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不要懷疑,

這就是我的 黃金稀飯

不過其實這就是簡單的一碗白飯!

稍後吃完主餐之後,服務人員會開始幫我們烹煮稀飯囉!

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主餐吃完,鍋子收走後,他會拿新的一鍋裏面裝少許的北海道昆布湯,

再把白飯到進去,用最小火慢慢慢慢的煮,讓湯頭的美味和汁被飯粒吸進去!

然後飯粒就會膨脹哦!

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攪拌的同時,服務人員還跟我們講述黃金稀飯的由來!

這裡我就不多說,想知道的去吃吃看,點了這道黃金稀飯就知道囉
是一個還蠻特別的故事由來呢!

 

稀飯煮完後,會加小許的算是調味用的↓

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海苔,蔥花,蛋黃!

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這蛋黃不是普通的雞蛋黃哦!

是由鴨蛋和雞蛋1:1的比例混合而成的!

 

稀飯吸完湯汁後,開關關掉,將蛋黃倒下去攪拌到大約吸收,

就完成裝碗囉!

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食後感想:

入口即吞(?)

昆布的香甜在配上蛋黃淡淡的味道,很好吃!

雖然肚子已經有點飽了,卻還是忍不住一直吃!

那個味道真的濃郁到很好下肚!  超棒!!

 

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甜點:

北海道金橙奶酪

奶酪配上酸酸甜甜的柳橙,好吃,即使肚子很飽也不會覺得太撐!

 

但是天氣冷,我選擇吃熱的甜點……

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Q圓黑芝麻糊(熱)

芝麻香香濃濃的,質地不會很稠,份量淺淺的,不用怕喝不完!

裡面還有類似珍珠的Q圓哦!

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只不過黏在一塊了哈哈!

 

最後的水果:

季節鮮果!

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結束。

很好吃,要跟姊姊繼續攻佔其他王品集團!!!

下一站:舒果。

 

偶爾也是要多吃青菜幫助代謝嘛……(?)

 

相關資訊:

官網:http://www.giguo.com.tw/

 

 

蝴蝶結2蝴蝶結2蝴蝶結2蝴蝶結2蝴蝶結2蝴蝶結2蝴蝶結2蝴蝶結2蝴蝶結2蝴蝶結2蝴蝶結2蝴蝶結2蝴蝶結2  

祝各位,新年快樂!!

在新的一年,要給自己新的期許和新的開始!

所有過去的不愉快和難過通通都要丟掉囉!!!

 

今年跨年來得沒有去人擠人,

倒是跟姊姊跑去拍貼哈哈!

相片:跨年夜在那邊久違的拍貼哈哈

回想起以前拍貼好像是國小了!

現在已經隔了幾十年~我都比姊姊高了呢…… (重點不是這個吧)

 

這一天還去夾捲捲,

變得更像大姊姊了哈哈!

不過,偶爾一次也不賴♥

相片:瞬間變成大姐兒,
老姐看起來變我妹了痾痾。

各位新年快樂~
希望今年的所有不好的事情快走快走囉!

 

新年快樂!

EveryBody !




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聚北海道昆布鍋 (高雄五福店)

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高雄市前金區五福三路52號2樓
07-2212-456

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