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【窩客島體驗】新店-豪霸海鮮餐廳 / 台台幫聚會好所在,高CP值的海鮮青就是好吃@麥仔與珍小姐の美食報報

麥仔
[招牌菜]老饕蝦及海鮮料理,鮮蚵料理、烤魚、台邊現點海鮮,老饕蝦及海鮮料理;涼筍沙拉
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2014/07/14 22:45:14
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 nEO_IMG_豪霸

平常朋友聚餐或是家庭聚會最喜歡到熱炒店或是海鮮餐廳,主要是熱炒價位

不高,又可以吃到好吃的海鮮!! 再來幾杯必魯就是完美~再來價位也都趨向

平民價,所以CP值都不會太低。這天很高興接到窩客島的體驗卷,而體驗的

餐廳剛好也是身為台台幫幫主我最喜歡來的熱炒海鮮餐廳"豪霸海鮮餐廳"

開店不久的豪霸位在新店區,離珍小姐工作的地方不遠,立馬揪珍小姐同事

一起來個下班後的小聚會,哈哈!!

 


 

豪霸海鮮餐廳

地址:新北市新店區中央路2-1號(捷運小碧潭站2號出口步行10分鐘)

訂位電話:02-2219-0980

營業時間:PM4:00-AM1:00(周一公休)

粉絲團:(請點我)

無線WIFI:

 

 

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 豪霸就位在新店中正路跟中央路的交叉口,周圍很多商辦大樓跟工業區,

下班後來這用餐很方便耶!!!~

 

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我很喜歡這樣的海鮮店的氣氛~感覺就可以很放鬆得大聲說話大口喝酒~

下班後的生活不就是應該這樣嗎? 哈哈~

 

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運氣不錯~!!又被窩客島選中~

這次的體驗項目有蒜泥鮮蚵 金沙杏鮑菇 招牌白蝦 清蒸鮮魚 跟蒜炒青菜

因為這天還有另外約珍小姐的同事一起,當然還要再加點些其它的

 

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豪霸的海鮮是每天由老闆到市場嚴選的,有多年食材採購經驗的老闆,

堅持海鮮就是要新鮮度夠高,才能讓消費者放心食用

水族箱裡也放了不少蚌殼類的海鮮~個頭都挺大的

 

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白板上面清楚寫出當天進的魚貨及價位,清楚明瞭~我最怕就是點個魚結果給我寫"時價"

通常這兩個字都會讓我在用餐時心驚膽跳坐立難安,深怕等等荷包會不會被洗劫一空!

還是不夠錢付的窘境 哈哈~ 這樣寫清楚也可以點的安心不少

 

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拍這張照片有兩個重點:

1.豪霸對面是連鎖的水族館"魚中魚"如果騎車或開車去停都方便

2.現在來豪霸用餐,只要打卡上傳FB就可以免費得到一罐金牌(必打)

 (喝酒不開車~開車不喝酒)

 

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豪霸一樓是供一般用餐客人使用,二樓就是宴會餐廳,

一樓就有75坪大的用餐空間,而且是挑高設計,整個空間感非常寬敞

重點是坐位之間隔得非常開,不用擔心被隔壁大聲說話影響到(但通常都是

我影響別人 哈哈)

 

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介紹完用餐環境就是點菜的時間了~! 豪霸單點類的餐點和一般的熱炒店

比起來是稍微少了些,但是價位同樣是很有競爭力。平均價位都在150-250

之間,這樣的價位可以輕鬆點

 

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蒜泥鮮蚵150元

這道鮮蚵是我的愛,最近似乎是品嘗鮮蚵得好時機,

因為近期吃到的品質都很不錯~豪霸的鮮蚵狀況也很不錯~

這盤吃完讓我好想再加點他們家的蚵仔酥

 

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豪霸的鮮蚵是選用嘉義東石的大塊頭鮮蚵,光以價位來看可能覺得

好像跟熱炒店差不多,但重點是這盤的份量只要150元的價位

CP值整個就高了起來。

 

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超青的鮮蚵,除了個頭大也很飽滿,一口咬下還有爆漿的口感

不點上一盤慰勞一下自己真是太浪費了XDDD

上面的特調蒜蓉醬也是一絕,配在鮮蚵上整個大加分,同樣也是秒殺料理

前三名阿~!!~~

 

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炒青菜

原本看圖以為同樣會提供空心菜,結果上了高麗菜,這樣更好

因為我喜歡高麗菜,菜裡面放了不少的大蒜,大火炒過的菜還保留

高麗菜原有的脆度跟甜度,很快就被我們秒殺 

 

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招牌老饕蝦250元

這道聽名字就一定要點一下~這蝦是老闆自家在台南北門養值的

用活蝦鮮凍的方式冷藏運送,保有最新鮮的程度。而料理方式只用

簡單的清蒸,再稍稍調味就可以上桌,我覺得這蝦這麼新鮮其實根本

不需要沾醬油跟芥茉,本身的甜味就很厲害

 

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金沙杏鮑菇

這道店家主推的,切大塊的杏鮑菇裹粉炸後再沾上鹹蛋黃,這道大家接受度都頗高

大火把麵皮的油逼出來,所以沒有太多的油膩感, 鹹香酥脆火侯控制不錯

 

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 杏鮑菇切得挺大塊,對珍小姐來說要張大口吃東西有失氣質,

小口咬也不會難咬,建議最好趁熱吃不然外皮會變得較硬。

 

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清蒸鮮魚

原本服務生問我這鮮魚是要清蒸還是煮湯,完全沒有考慮就選清蒸,

因為用蔥油清蒸更能吃出魚本身的鮮味,但忘記問老闆這是什麼魚??

 

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魚肉本身很軟嫩甜度也很高,吃清蒸魚我喜歡一口魚肉配上蔥絲再淋點

蔥油一起吃,薄鹽醬油用來蒸魚很適合,完全不死鹹,好吃阿~

 

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後面加點的沙茶羊肉120元

這道也是這天大家票選本日秒殺速度前三名的料理,羊肉的份量不少。

之前吃過不少失敗的羊肉,除了肉有嚴重的羊羶味外,肉的口感

就跟橡皮筋一樣難咬,但豪霸的羊肉品質比我想像中要好上太多

原本點來只是想配個飯,沒想到除了味道好很下飯外肉的品質也有兼顧到

 

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羊肉先抓點太白粉再去料理,這樣可以讓肉質更軟嫩~!!

空心菜給的也很大方~綜合了沙茶跟肉的油膩感~真是太棒了!~

 

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 接下來這道也是很推的鐵板蛋120元

這道鐵板蛋挺有噱頭的~!!圓形的鐵板大概有1.5公分厚,光是用目測大概用了7-8顆蛋

真是下重本阿,整個厚度跟烘蛋有的比,但是料理方式完全不同。

上面淋的是黑胡椒醬,搭配上面的豌豆和竹筍及洋蔥一起,底下聞的到濃濃的奶油香

光是送上桌就不爭氣的猛吞口水~

 

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 擔心鐵盤的溫度不夠高,還特地給他翻面,讓他可以均勻受熱

雖然沒有翻的很雅觀,但重點是好吃才重要,蛋的份量多可以保持

該有的厚度,奶油香配上黑胡椒醬還有這鐵板感覺好像在吃夜市牛排

的感覺~哈!!~就連味道也有那麼點神似呢~~~

 

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蒜泥白肉120元

同樣下飯的還有這道蒜泥白肉,豬肉選用的是油花較多的五花肉切片,

老闆給肉真的是不手軟,以120元的價位可以有這樣的分量只能說是

佛新來的~豬肉本身品質很好沒有惱人的豬腥味!~經過川燙在配上蒜蓉醬

馬上就可以趴完一碗飯

 

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接下來是啤酒的好朋友龍珠花生150元

這天因為剛剛好遇到友人生日,原本想說看老闆這邊有沒有什麼隱藏料理

後來忙著拍照聊天就忘記問老闆,但既然要喝酒當然要點些下酒菜,既然

豪霸標榜海鮮有青,這個龍珠花生就一定要點來試試看。

龍珠個頭不小,裹粉也不厚!! 雖然不是我吃過的第一名~但新鮮度跟酥香味

還是加分不少。

  (喝酒不開車~開車不喝酒)

 

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後來又加點的蛤蠣湯180元

蛤蠣雖然沒有大的很誇張~(鍋饕文章 請點我)但是品質表現也是很到位

除了蛤蠣肉這碗薑絲湯才是精華所在,所有蛤蠣聚在一起湯就算是蜆精囉

喝了酒就要來碗熱湯暖暖肚~真是超滿足~

 

好久沒有吃到這麼高CP值的熱炒海產店,隨著物價上漲,一間一間不是漲價

就是抗漲但食材縮水,重點是味道還走樣~這讓台台幫的聚會踩雷機會越來越高

如果喜歡吃熱炒或是小酌幾杯又要兼顧到食物品質的,豪霸是個不錯的選擇~

以後如果接了珍小姐下班,再順道來這裡吃頓飯再回家好了XDDD

 

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