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桃園‧中壢♦中原商圈牛排新選擇~Bison野牛原味炭烤牛排

Panda Wu
本次滿意度: 2.75
  • 美味度2.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值2.50
2014/07/15 13:26:12
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前些日子在中原商圈發現很紅的招牌,一直很好奇這間是賣什麼的,

而且聽柚妹說她的老闆娘有來吃過,覺得口感相當不錯,

讓熊貓也想親自去吃吃看這個紅通通招牌的餐廳了啦!

Bison野牛原味炭烤牛排位於中原商圈的美食地帶,

所以不用擔心不好找,又加上他們通紅的招牌,不管早上和晚上都非常顯目,

雖說他們已經開了一段時間,門口外還是有等待的人潮,

我上次經過的時候好像是晚上八點多,看到門口也是站滿人潮說~~

因為在中原商圈內,炭烤牛排目前好像只有這一間餐廳。

而且我當時去的時候打卡按讚還有送薯條的優惠,

話說去注意他們的FB,常常會有不同的優惠。

點餐櫃檯的地方,他們這邊採自助式的,

店員會帶你到位子,然後介紹一下產品,

之後選擇好必須到櫃台先付款,櫃檯後方則是廚房的位子,

廚房是開放式的玻璃櫥窗,可以讓客人看到裡面的員工炭烤的過程。

Bison的空間其實不算很大,挑高式的兩層樓設計。

1-2F的整體裝潢上比較類似美國西部區的風格,算是蠻乾淨的空間。

通往2樓的階梯,其實不算是很寬,如果上下樓都有人的話,

走道空間顯得比較窄一點,所以必須有禮讓的動作。

2F雖然看起來小小的,坐位也蠻多的,

只不過某些區塊的位置設計上會離另外一桌空隙會比較小點。

每一個餐桌上有附上餐具、調味醬和衛生紙。

Bison的目錄超級簡單的一張紙,餐點上選擇並不會很多,

而且最主要是賣炭火牛排,如果不吃牛的話,也有雞跟豬的選擇,

主餐+39元就會有套餐組,飲料的部分目前只有可口可樂。
 

我們點三個主餐,一份才有加套餐,只覺得他們飲料只有可口可樂很可惜。

套餐附贈的玉米濃湯,玉米濃湯的料不馬虎,可以吃道蠻多玉米的,

湯頭上濃郁滿分,我跟我家人共享覺得不錯喝說。

套餐附贈的可口可樂!!這個口感應該不用介紹了~~~

套餐附贈的巴布里爆漿餐包,這個好吃耶!

一咬下去那個漿進到嘴巴裡配上小餐包,吃起來讚。

打卡附贈的薯條,烤的金黃酥脆,口感也相當不賴。


主餐的部分是現烤的,所以會等待幾分鐘的時間。

紐奧良炭烤雞腿排烤的油吱吱的,光澤度真是滿分,

肉質上其實算蠻嫩的,雞腿排用烤的其實真的很好吃。

野牛炭烤背肩沙朗七分熟,我覺得七分熟肉質算蠻硬的,

而且切開來後還有很多血跡,外面的肉已經有硬硬的口感,

但是吃到中間有血味還蠻噁心的,後來有跟店員說一下,他們也再去烤,

可是烤完後肉質上更硬,血味雖然比較沒有,但是肉質不夠嫩,

他們調味醬上有海鹽,店員們建議搭配海鹽食用,口感會比較好吃。

美國牛小排他們一端上來其實還蠻傻眼的,

竟然有兩條牛小排,視覺上真是太特別了,

至於肉質呢?根本吃不到肉,吃下去幾乎都是筋,

所以我再吃牛小排的時候一直咬口香糖的感覺。

其實到牛排店我對牛排並不產生很大興趣,

很多牛排吃起來的口感不是夠硬就很血腥,

所以我幾乎都是點雞排來吃,這次吃完Bison,

我個人還是推他們的雞排,因每個人對肉質口感不同,

炭烤的新吃法,你們可以去試試看囉!

 

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Bison野牛原味炭烤牛排 (中原總店)

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03-466-0089

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Bison野牛原味炭烤牛排 (中原總店)

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