認識我的人都知道，我是不折不扣的起司控！
這次要介紹的是一家在士林天母地區，在地人超推薦的起司蛋糕店 - 雅力根坊起司蛋糕專賣店 Elegance House。
從士林捷運站二號出口往士林官邸的方向走，就會看到位於中山北路的店家。
開業十四年的雅力根坊從開張就使用復古的裝潢元素，酒紅色的木頭櫥窗裡頭擺得居然是國外的Lay's，哈！這家店真的很有趣XD
雅力根坊雖然主打得是起司蛋糕，不過它也有賣鹹派、餅乾類的東西唷！
我到的時間是下午五點多，櫥窗內的糕點很多都被掃光，還好幾款我愛的蛋糕都還有現貨，不然只好明日請早 T^T
因為晚上還有聚餐，不然我真的很想把起司餅乾一起帶走:D
棉花糖巧克力看起來也不錯…香蕉乳酪派也是很多人大推..雅力根坊的蛋糕單價相當實惠，多買幾塊也不會心疼荷包，只是會擔心自己的身材而已…(誤)
以前喜歡買一整塊圓形的蛋糕，因為切蛋糕很好玩 :P
現在反而單買一片式，這樣才可以吃到更多口味啊！
這次帶了幾款蛋糕如下：
起司蛋糕
這款絕對是招牌中的招牌無誤！口感介於輕乳酪和重乳酪之間，很適合覺得重乳酪太膩，輕乳酪味道又不到位的人品嚐。
底層的餅乾壓得很細薄，完全以配角之姿不搶奪起司蛋糕主體的丰采。
盆栽蛋糕
最近好多甜點店都在賣盆栽蛋糕，沒想到雅力根坊也開始跟進，別人家在盆栽上放小草，雅力根坊闊氣得擺上一整顆草莓，整個完勝其他蛋糕店啊！
內餡兒的提拉米蘇吃起來一點都不膩，唯一要挑剔的就是外帶時，草莓會跌倒。
蘋果乳酪蛋糕
這款是有肉桂口味的蘋果乳酪蛋糕，不敢吃肉桂的人千萬不要點啊！不過它其實是一款很特別口感的蛋糕，擺盤的方式也跟其他家不太一樣。
通常都是乳酪蛋糕在下，蘋果切片放在蛋糕上點綴，加點吉利丁固定蘋果片。不過雅力根坊的做法是顛倒，而且用蘋果切丁取代切片，反而讓口感更好！
對了！蛋糕上面的小黑點是盆栽蛋糕的一部分 XD (前面說到盆栽蛋糕的草莓摔倒在蘋果乳酪蛋糕上的痕跡)
檸檬波士頓派
這款是我超愛的波士頓派，夏天吃檸檬派真的很清爽，減量的奶油讓人吃起來一點都不罪惡。(不過我還是會再把側邊的奶油刮掉…)
蛋糕上頭擺放著切片檸檬，一起吃下去微酸微甜，搭配紅茶喝更是美味！
是說我帶這幾款蛋糕到朋友家聚餐，稍微擺盤一下，朋友們都說完全不輸排隊名店啊！有時候在家裡享用蛋糕、品茶，勝過去吵雜的限時咖啡廳唷！
後記：士林天母地區有三家我大推的起司蛋糕，分別是雅力根坊、吃吃看跟YUMMY(見延伸閱讀)，前兩家是算是姐妹店的關係，有機會不妨一試！
<店家資訊>
店名：雅力根坊起司蛋糕專賣店 Elegance House
地址：台北市士林區中山北路五段511號
電話：02-2880-3147
<延伸閱讀>
