S【食記.韓式】韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店-涓豆腐

SJ巴拉巴拉

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今天S跟J來吃了涓豆腐,從前我們都要有重大的事情我們才來當慶祝吃一下,J愛它的豆腐鍋愛得要死,讓我們來看看這家店有什麼魅力吧!

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是韓國第一大的連鎖豆腐煲專賣店,自今已經有許多分店唷,我們今天前往的是北車微風2樓的這家分店

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人潮絡繹不絕的涓豆腐,想吃請記得定位唷,座無虛席的店,服務生(黑衣圍裙者)也忙進忙出的照顧每位客人

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每桌都會有一壺茶壺,很漂亮吧!這杯茶壺除了喝茶之外還有別的功用唷,下面再介紹給各位!

來看菜單囉

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J說這是他今天最美的樣子哈哈

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新的菜色:韓國炸雞(好適合一群人來吃宵夜點唷)

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人氣餐點

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韓式豆腐煲,每鍋都可以選擇自己想要的辣度

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韓式特色料理:很適合一群人來點分著吃

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特色料理/石鍋飯/飲料甜點

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每桌都會送上小菜,都是可以無限續的唷(有時候服務生太忙,請他幫忙續他常常會忘記,但當他比較有空的時候,當你小菜的最後一口夾走,他會馬上說「為您補新的小菜唷」很勤快的服務)

圖(左上到右下):泡菜/粉絲/南瓜/煎豆腐/黃豆芽/海苔

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只要有點豆腐煲,每鍋都會附上一鍋石鍋飯,是紫米飯唷,這碗石鍋飯單點也要80元呢~

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上石鍋時服務生會細心的為你解說如何食用這鍋飯,下面讓S來為你介紹

1.直接盛到碗裡食用

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2.包在海苔上,直接享受海苔的鹹味跟飯的結合

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3.將小菜跟飯一同包進海苔中食用,可以沾著附上的醬汁食用唷

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4.做成茶泡飯,可以吃到非常純粹的茶香跟飯香唷(注意:石鍋內除了乾淨的湯匙跟茶水之外不可以到有油的東西進去唷)

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圖(左上到右下):將飯吃到剩下一層石鍋,倒入茶水,靜置數分鐘,即可食用囉

它們家的石鍋飯就佔了我一半的版面呢~配角都這麼棒了,大咖的一定更令你喜歡,介紹主角囉!

  • 嫩豆腐包(牛、羊吻仔魚)(290元)

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S這鍋選了牛肉跟小辣,湯有濃濃的牛肉香,豆腐也很嫩,豆腐絕對不是一般超市買的那種豆腐的口感,是一種介於豆花跟一般豆腐的口感

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每鍋都會附一顆雞蛋,S選擇將蛋黃伴著飯跟泡菜吃,當然一般而言都是跟J一樣煮入豆腐鍋內

  • 野菜仙姑嫩豆腐煲(290元)

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這鍋也是小辣,但是J說以前的小辣很辣,現在就還好,所以我們就把小菜的泡菜加進去一起煮,變得更濃更好吃 唷

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這是J把蛋拌入豆腐鍋內的樣子,蛋讓豆腐鍋內的辣度變得更溫和了

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每鍋餐後附上的飯後甜點:柚子黑糖豆花,柚子跟黑糖很搭,目前只在這裡吃過這樣的組合唷!

涓豆腐DUBU HOUSE(微風台北車站店)

地址:台北市中正區北平西路3號2樓(台鐵2樓東南側)

開放時間:11:30–14:00, 17:30–21:00

電話:02-23119288

消費:290元↑

網站:http://www.dubuhouse.com.tw/

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