Soufflé舒芙蕾，一種源自法國的知名甜點，也是台北東區一家甜點店的必點招牌！
這家位於忠孝復興站走路七分鐘的Caldo Cafe 咖朵咖啡，沒有預約的話不太會有位置。選了一個平日下午，我和友人來品嚐鎮店之寶 - Soufflé舒芙蕾。
一進門立即看到冰滴咖啡的裝置。
狹長型的店內，大約有七八張桌子，空間有限的場所最怕大家一起同時說話，彷彿蜜蜂在耳朵旁邊嗡嗡嗡的鳴叫聲。還好，我是平日來訪！
外型很像雜誌的菜單，質感很好。
打開就是招牌甜點Soufflé舒芙蕾，除了原味以外，每天都有限定的口味。
店內的裝潢走得是少女浪漫風，不難看出裡頭的客人以女性居多！
桌上擺著品嚐舒芙蕾的說明圖
最後我們點了…
原味舒芙蕾190元
一上來讓我們超驚艷，由蛋白製成的舒芙蕾飽滿蓬鬆，小心翼翼的從中間挖一口來吃，入口即化的綿密口感，真棒！分別加了兩種醬來品嚐，有點過甜。
米香烏龍舒芙蕾 190元
這道是後來加點，桂花醬的香甜和米香烏龍搭配得很剛好，沾點芒果雪酪滋味更是不同。不過，我還是比較喜歡原味的口感XD
肉桂蘋果派 220元
擺盤很美的肉桂蘋果派，派皮上頭擺了一球香草冰淇淋。連不喜歡肉桂味道的友人都覺得這道甜點很好吃。
冰釀蘋果茶 (熱) 160元
名稱取得很有趣的蘋果茶，又冰又熱究竟是？淡淡的蘋果茶香喝起來很順口，回沖再喝並不會淡然無味。
熱伯爵奶茶 150元
大推這個飲料，喜歡伯爵奶茶的老饕們一定要點來喝喝看！奶泡上灑了檸檬皮，一口喝下，微酸微甜的伯爵奶茶，幸福感油生。
冰拿鐵咖啡 150元
這是不會出錯的飲料，喝起來不是太驚艷！
後記：咖朵咖啡在頂好名店城後拓展第二家分店，對我來說真是一大福音，這樣就比較好預約到位置囉！開心 :D
<店家資訊>
店名：Caldo Cafe 咖朵咖啡
地址：台北市復興南路一段107巷5弄2號
電話：02-2731-8023
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