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Hana食旅生活

發表篇數:192篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:蓁古早味現烤蛋糕
phone03-5285555
place新竹市東區林森路190號
作者本次評價:
4.55
美味度
5.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
2.00
CP值
5.00


Hana對於蛋糕、餅乾類的甜點真的沒有抗拒的能力,
即使看再多的健康資訊和歷經減肥期間,都還是會小破戒的大食(恩,很矛盾我知道..),
這次看到姊姊帶回來的芋頭蛋糕,完全是愛不釋手
是在彰化、嘉義和新竹很有名的蓁古早味現烤蛋糕~



蓁古早味現烤蛋糕的包裝是用紙盒,但材質偏軟~可能剛買好溫熱的蛋糕就封起來,
所以從冰箱拿出來包裝因為吸了水氣感覺就快瀕臨崩塌...
但重要是蛋糕好吃就好!



▲盒身的側面兩邊有印上店面資訊與保存方式,標榜沒有添加防腐劑~
冷藏可以保存3天常溫保存1天,店家還建議可熱烤或搭配奶茶或咖啡食用! 
這次Hana是吃從冷藏拿出來沒有經過加熱~



一打開包裝映入眼簾的是一層紮紮實實的杏仁片
伴隨著蛋糕裡的雞蛋和牛奶香氣,還有點微甜的芋頭香味
完全滿足視覺與味覺的享受



厚實的蛋糕從盒子裡拿出來是有點沉的重量,真切地感受到用料不手軟
中間的芋頭夾心也是厚厚一層,還可以看到芋頭顆粒的存在!


芋泥中伴隨著芋頭粒夾在蓬鬆的蛋糕裡,
會有股不想拿餐具食用想直接大咬一口的衝動




將蛋糕切片後,可以看到裡面也有芋頭的蹤跡,表裡一致!童叟無欺!值得讚許!


杏仁片因為沒有烤熱所以吃起來偏軟,但還是有杏仁的香味在,
建議如果要吃烤過會較香脆!


挖上一口,原本濕潤且有雞蛋香氣的蛋糕因為碰上芋泥而變的更好咬、更容易咀嚼,
偶爾還會咬到有點QQ的芋頭顆粒口感十分有層次
整體而言口味算偏甜一點點,但不致於到吃太多會膩的地步


吃到表皮烤到較焦黃色的蛋糕會有另一種獨特的香氣撲鼻而來~

以前對於傳統蛋糕都會有種既定印象,可能會太甜或味道不合口味,
但這次吃到蓁古早味的蛋糕就改變印象了,
不僅蛋糕體做的很濕潤且雞蛋和牛奶的味道十分足夠
芋頭當然表現很突出,不管是份量或口感都很實在,不愧是人氣團購的甜點!




[ 點心資訊 ] 蓁古早味現烤蛋糕

@價錢 | NT$150
@門市購買 | 彰化:彰化市中正路一段462號
                   04-7201235
                | 新竹:新竹市林森路190號
                  03-5285555
                | 嘉義:嘉義市公明路258號
                  05-2228316
@粉絲頁 | http://goo.gl/nNtXPr





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