其實很喜歡漢堡，只是感覺台灣頗多店的漢堡走浮誇路線，份量越來越恐怖。只看噱頭而不看是否這樣的比例美味與否。
而那些連鎖店的漢堡，真的吃不太下去。當然不用期待機器大量製作的麵包會有彈性，而肉片也是乾柴無味。
好險最近發現了通安街的Burger & Co.這間店。一開始是因為看到美食家克拉拉在FB上PO了這間的漢堡，似乎頗為讚許的。
就找了機會跟友人去吃看看。反正就在捷運信義安和站旁，交通極為便利。
店面小而乾淨。頗有美式風格。這天是平日晚上，生意還好而已。
菜色不多，價格算頗為親民的。
水牛城野雞翅$140（香辣夠味，好吃，推！）
羊奶酪雞翅$120（加了起司，風味很特殊，也好吃，推！）
培根起司漢堡$170（麵包有彈性，據說是他們自己做的。漢堡肉柔軟多汁，跟煎過的培根當然是絕配，好吃，大推！）
雙層漢堡$240（跟培根起司漢堡差不多，只是少了培根多了一層肉。據說這邊的漢堡肉用了三種肉下去製作，而且自己絞，不是買現成的。是吃不出來有放了3種肉，不過這漢堡肉是真的口感很棒。我很喜歡，大推！）
經典薯條$70（是類似我喜歡的seasoned fries的做法，很夠味，好吃，推！）
松露起司薯條$150（松露的味道撲鼻，應該是用一般的松露調和油。很搭配，好吃，接近大推！）
素的漢堡$170（據說是用綜合菇跟紅椒丁去做的，非常的柔和美味，好吃，大推！）
個人覺得這邊的漢堡頗單純的，看起來沒什麼花招，不過就是很單純可口，而且有用心去做。應該是我現在吃漢堡的首選店家之一了，而且裝潢也算有FU，交通便利性也夠。
總而言之，是以後絕對會再訪的店。如果喜歡吃漢堡，很推薦去試試看。
Burger & Co.
台北市大安區通安街49號
02-2784-0182
11:00~21:30
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此文同步發表於：[餐廳食記]台北的Burger & Co：用心美味的手作漢堡
