窩客好文

狡兔

發表篇數:475篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

造訪商家:饗宴麻辣火鍋
phone06-2740559
place台南市東區中華東路二段46號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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2014/7/13(日)中午,小叮噹帶狡兔和兔媽去吃麻辣鍋嚕!

管它冬天還是夏天,咱們台灣人一年四季都愛這一味!

老店饗宴麻辣火鍋位於中華東路二段上,停車有點艱辛~~

 

 

 

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接近11點抵達,小叮噹先把我們放下車,獨自去找車位......

狡兔跑到對面想拍整個外觀,鐵門卻遲遲未開啟,只好放棄!

 

 

 

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飽餐後想再來補拍,無奈這時外頭停滿了汽機車......(殘念)

 

 

 

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2005年開幕至今,近期內部重新裝潢,讓大家耳目一新!

 

 

 

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麻辣火鍋深受夜貓族的喜愛!此店最晚營業到凌晨1點鐘喔!

再者,打從2014/8/1開始,平日的中午時段也開賣了~~

 

 

 

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櫃台旁有個冷藏櫃,裡頭展示多款高檔的甜點!(稍後介紹)

 

 

 

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價位合理!359元吃到飽,加10%清潔費也不超過400元!

至於孩童90~120公分收99元、121~140公分收140元。

 

 

 

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觸目所及是新穎的牆面、地板和桌椅,環境乾淨舒適。

 

 

 

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透過一大片的落地窗,瞬息萬變的街景映入眼簾~~

 

 

 

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上午11點開始營業收客,狡兔也預先向店家訂了位,

可是前置工作還沒完成,約半小時後才備齊火鍋料,

話雖如此,狡兔並沒有要責怪店家的意思啊~~

 

 

 

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大概數了一下檯面上能煮的食材,居然多達70餘種!

清洗、分切、裝盤都需要時間,真是辛苦店員們了,

況且來這裡用餐沒有限時,咱們稍微等一下也無所謂!

 

 

 

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沾醬自由調配,雖說我個人吃麻辣鍋不太需要用到......

 

 

  

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不過既然小叮噹都幫忙拿了,狡兔不沾白不沾嚕!

 

 

 

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雞蛋旁邊那盒是吃麻辣鍋必備的老油條!差點就漏掉!

 

 

 

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醬油隔壁那兩瓶是醋?香油?建議店家加上名稱標籤。

 

 

 

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麵類提供科學麵和蒸煮麵,小叮噹一開場就抓了三包?!

 

 

 

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如果等不及火鍋煮熟,熱騰騰的白飯和肉燥可以先墊肚子!

 

 

 

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肉燥看起來挺不賴的!裡面還撈得到香菇和鳥蛋耶!

 

 

 

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胃口極佳的小叮噹很樂意代勞,立刻盛了一碗來品嚐、評分。

 

 

 

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他說好呷!這肉燥飯確實是我們見識過最有誠意的配角!

 

 

 

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另外準備了三樣冷盤,分別是蝦子、情人果、西瓜。

 

 

 

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喜愛吃蝦的饕客何其多,過一會兒就只剩冰塊咧~~

 

 

 

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置於角落的冷飲機有好幾種選擇!稍不注意會被灌飽!

 

 

 

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芬達橘子汽水、美粒果清果汁、雀巢蜂蜜雪梨茶、雪碧、可口可樂......

 

 

 

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冷泡茶、蘋果醋、烏梅汁是感覺健康一點的飲料......

 

 

 

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倘若罪惡感太過深重,那就喝鹼性水吧!Orz|||

 

 

 

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狡兔早已把羞恥心踩在腳底啦!可爾必思一杯再一杯!

 

 

 

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初次嚐試水蜜桃口味的可爾必思,超好喝!甜進心坎裡!

 

 

 

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等候火鍋料到齊的同時,順便偷拍身穿可愛制服的正妹店員!

 

 

 

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食材無限量供應,咱們更應該惜福,切勿造成浪費。

 

 

 

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四層的開放式冷藏櫃內陳列著種類繁多的火鍋料:

日式麻吉、魚包蛋、麻吉燒(花生/芝麻)、蟹肉棒、起司球、芋角、虱目魚丸、豆皮、排骨酥、肥腸、凍豆腐、米血、鑫鑫腸、牛毛肚、牛肚、牛筋、鴨腸、鴨掌、魚皮、魷魚、青花椰菜、玉米、絲瓜、蒟蒻、苦瓜、南瓜、冬粉、洋蔥、木耳、水蓮、白菜頭、筊白筍、蘆筍、金針花、海帶、大黃瓜、金針菇、香菇、秀珍菇、珍珠菇、美白菇、杏鮑菇、魚冊、燕餃、蛋餃、魚餃、手打旗魚漿、手工花枝漿、香菇貢丸漿、青江菜、小白菜、高麗菜、大陸妹。

 

 

 

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菇類和菜類不少,茹素者也免擔心會吃不飽喲~~

 

 

 

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兔媽和小叮噹負責夾料,狡兔事後發現好多遺珠之憾啊!

 

 

 

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知我者小叮噹也!狡兔超愛吃這種有包餡的加工製品。

 

 

 

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會爆漿的起士球,對我而言更是不容錯過的極品~~

 

 

 

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除了常見的燕餃、魚餃,就連少見的魚冊也出現了!

 

 

 

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手工製作的花枝漿、旗魚漿、香菇貢丸漿,真材實料。

 

 

 

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這邊夾一點、那邊夾一些,深深覺得盤子和肚子都不夠裝!

 

 

 

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生鮮食材自成一區,海鮮類和內臟類的品項總共13種:

牡蠣(蚵仔)、蛤蜊、軟絲、蝦子、多利魚、鱸魚、鱈魚、虱目魚、魚下巴、雞心、豬心、豬肝、豬腎(腰只)。

 

 

 

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底層鋪上大量冰塊協助保鮮,食材看得出來有用心清洗過。

 

 

 

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狡兔對內臟類沒研究,但老早就聽說"腰只"難得一見!

 

 

 

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台南地區盛產的虱目魚,在饗宴這裡亦不缺席喔!

 

 

 

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原來魚下巴並非燒烤的專利,拿來煮火鍋也行得通!

 

 

 

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蝦子大軍氣勢恢弘,店家給足了份量,不怕大家搶食。

 

 

 

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眼明手快的兔媽,沒多久就心滿意足走了回來......

 

 

 

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他們家的牡蠣頭好壯壯,居然把蛤蜊都給比下去了!

 

 

 

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每桌都有一盒面紙和一個盤架,真是體貼入微~~

 

 

 

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八種新鮮肉品,每次限點四種,我們才吃第一輪就投降!

 

 

 

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高達五層樓的氣派盤架,能有效節省桌面空間。

 

 

 

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五花肉較肥,反觀梅花肉的油花分佈比例恰到好處。

 

 

 

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櫻桃鴨胸肉非嚐不可!徹底顛覆咱們對鴨肉的柴澀印象!

 

 

 

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小羊肩肉奇嫩無比,咀嚼的當下絲毫不費吹灰之力!

 

 

 

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夾帶酒香味的花雕雞腿肉也細嫩,沒選牛肉是因為小叮噹不吃。

 

 

 

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推出五種湯底,可任選單一口味或兩種口味的鴛鴦鍋。

 

 

 

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選了招牌麻辣鍋和東北酸菜鍋,剛好濃郁和清爽互補。

 

 

 

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呈現乳白色的東北酸菜鍋,酸香夠味,餘韻悠長......

 

 

 

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饗宴採用純正的鴨血,所以口感緊實而非軟嫩~~

請店員加湯只倒入純湯底,想加鴨血和豆腐可能要明講吧!

 

 

 

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不知道是哪個傢伙一直放豆皮!其他食材無法出頭天!

 

 

 

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以豬骨高湯為基底,混合數十種的養生中藥材,

搭配桂花酒釀和湖南豆豉,香氣獨特且濃厚~~

由於味道偏鹹重,我覺得沾醬根本就無用武之地嘛!

 

 

 

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稍微浸泡過的半軟半脆老油條,真不愧是麻辣鍋的好朋友!

 

 

 

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手打旗魚漿裡頭還加了明太子,絕不會敷衍了事!

 

 

 

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吸附香辣湯汁後的旗魚漿迅速脹大,染上誘人的醬色。 

 

 

 

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同系列的手工花枝漿也是豪氣干雲!包藏著大塊狀花枝~~

 

 

 

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麻辣指數一百的科學麵或蒸煮麵,讓人大呼過癮!

 

 

 

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狡兔生平第一次吃"腰只",吃完後打了個冷顫!XD

 

 

 

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甜點很有看頭!首先是老少咸宜的布丁和豆花~~

 

 

 

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質地滑嫩水潤的豆花,各位想吃多少就挖多少!

 

 

 

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再順勢舀上糖水和紅豆,來玩角色扮演,充當甜品店老闆!

 

 

 

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紅豆綿濃,糖水又不會太甜,表現不輸豆花專賣店!

 

 

 

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這台鎮店之寶──霜淇淋機,店家任由顧客自己DIY耶!

 

 

 

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備有脆皮甜筒和威化甜筒,狡兔偏好前者的口感。

 

 

 

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反正不限食用次數,操作時千萬別太貪心,請遵守規則!

 

 

 

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高度以3圈為基準,小叮噹的疊高高初體驗大成功!厲害!

(結果之後的兩支霜淇淋都歪掉了,看來他不能誇~~)

 

 

 

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狡兔非抹茶控,但那清涼不苦澀的順口好味令我印象深刻!

 

 

 

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瞧見童年時期心愛的零嘴,小叮噹隨即嗑了一支葡萄冰棒!

 

 

 

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明治冰淇淋耶!口味包含香草巧克力、脆皮巧克力、芒果、草莓。

 

 

 

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恣意享受著日本知名大廠的香甜冰淇淋,既開心又安心! 

 

 

 

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除了上述的甜點,還能憑"點心券"兌換額外的精緻甜點!

入座後就會發給每人一張券,若集滿十張可抵一人消費金額。

 

 

 

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因為一張券限換一種甜點,所以大家都慎重挑選!XD

 

 

 

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透明冷藏櫃裡面擺的全是高單價甜點,實可謂物以稀為貴!

 

 

 

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在最上層赫然發現府城傳奇──依蕾特的布丁和奶酪!

 

 

 

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跟依蕾特PK的是手工香草烤布丁,來源不詳。

 

 

 

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法國進口馬卡龍!光是口味的取決就相當讓人頭疼啦!

 

 

 

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馬卡龍畢竟是小巧的,體積碩大的蛋糕似乎更受歡迎。

 

 

 

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再度撞見風評甚好的華侖婷娜巧克力,對軟心系列感興趣,

但是店員也不清楚內部的填餡口味,狡兔就不敢冒險了~~

 

 

 

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大雷神巧克力持續發威!瞄到一名壯漢被它俘虜了~~

 

 

 

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以及羊羹、銅鑼燒、飲料等二十多種稀有罕見的進口包裝食品。

 

 

 

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狡兔和小叮噹默契十足,不約而同選了大份量的慕斯杯蛋糕!

 

 

 

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啊咧,芒果口味的慕斯蛋糕當中竟然夾帶著巧克力蛋糕!?

雖然層次感豐富,味道卻不如預期,應該是不甜的緣故吧!

 

 

 

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小叮噹的第一志願被我搶先預訂,他只好改選莓果口味。

 

 

 

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兔媽吃得太撐,要我幫她選個可以帶走的東西......

這瓶來自美國的老品牌"100%樹頂純蘋果汁"很讚喔!

 

 

 

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吃到飽界的福音!一人花費不到400元即可嚐遍山珍海味!

不論你/妳是麻辣控、內臟控或甜點控,只管走進來就對了~~

 

 

 

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↓ 饗宴麻辣火鍋 ↓

臉書:https://www.facebook.com/spicypotof

地址:台南市東區中華東路二段46號

電話:06-274-0559

營業時間:
[平日] 11:00~14:30 / 17:00~01:00
[假日] 11:00~01:00

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