到了台北讀書、生活之後
才發現雖然只是小小的台灣
食物還真是南北大不同
像是台北的米粉湯是粗米粉
讓習慣「米粉」=「新竹米粉」南部晴吃了好大一驚
(雖然住了台北近二十年後也覺得粗米粉很好味 XD)
再來就是以前在南部沒有的大腸(蚵仔)麵線了
來台北之後才發現這一味在台北真是隨處可見
今天要介紹的就是其中一家擁有四家分店的--"勝口味"麵線
(貼心提醒：圖片均可點擊放大）
登山客最愛麵線!?
自從搬來士林之後，
這間位在家裡附近的麵線其實已經變成晴兒很常見的早餐 XD
尤其是假日時，從清晨開始就會看到很多登山裝束的人們前來光顧
看來爬山完後（或爬山前！？）來碗麵線是很多登山朋友的固定行程？
每回假日早上看到一群一群的登山客集合在這裡
真的是很有趣的光景
總店相較於其他分店的腹地稍小，
雖然有室內用餐的地方但是座位不多（記得約莫不到20個位置)
但因為其實客人都是吃了就走，
所以其實也不太需要候位
除了麵線之外其實還有其他的
除了招牌的麵線之外，其實還有一些小吃
但晴兒個人覺得還是麵線最讚啦
然後或許因為老板的媳婦是越南籍的原故!?
所以天母總店還有賣一些像越南生春卷之類的越南小吃
▼漏了拍菜單，所以借用了一下網路上其他朋友拍的菜單內容
題外話一下，
記得以前吃一碗麵線（不是勝口味）好像是35還是40元，現
在看到一碗55元的價格真的不得不讓人感嘆物價飛漲呀~
回到正題(笑)，因為就在家裡附近，
所以晴兒比較常是外帶啦～
▼外帶會用碗妥善裝好 （大腸麵腸 大碗55元)
▼打開的模樣
碗有找人設計過 挺好看的
▼看見麵線 <<這人神煩 XDDDD
湯清味美
其實晴兒還蠻不喜歡吃到勾欠勾的太濃稠的麵線
所以勝口味微微勾欠的湯頭還蠻對我的口味
(但如果買到時是該鍋的鍋底時也會比較稠啦....)
因為麵線本身沒有味道
所以所有美味都來自湯底
勝口味的湯底真的有用過心 嘗起來很是甘美呀
▼正經來張獨照
(餐墊髒了...可惡)
主角當然是大腸
加上蒜泥和辣椒真是超級速配 呼呼呼就可以立刻完食
而且料給的還蠻大方的，不會像有的大腸麵線大腸沒幾塊
如果自己配比的好的話，甚至二口就有一口有大腸也不是不可能的事
（吃個麵線還要配比大腸入口比例也太累...XDD)
▼美味主角--大腸
吃大腸最怕店家沒有處理乾淨
但勝口味的大腸完全不用擔心
完全沒有奇怪的味道以外，
滷的透爛的大腸為麵線湯頭增加了美味的加乘效果
▼肥美的大腸是美味關鍵
總之～～
以大腸麵線來說絕對排的上晴兒心目中的排行榜前三名
喜歡大腸麵線的朋友一定要來試試
另外雖然因為晴兒不吃蚵仔所以無法介紹蚵仔麵線，
但就攤頭看到的蚵仔個頭也不小
而且是一批用完才會再現燙下一批
感覺上還蠻新鮮的
所以喜歡吃蚵仔麵線的朋友其實也可以試試看唷 ^^
勝口味麵線
<<天母總店>>
地址： 111中山北路七段180號
電話：02 2876 2803
FB專頁 https://www.facebook.com/pages/%E5%A4%A9%E6%AF%8D%E5%8B%9D%E5%8F%A3%E5%91%B3%E5%A4%A7%E8%85%B8%E8%9A%B5%E4%BB%94%E9%BA%B5%E7%B7%9A/184968194867942?sk=timeline
<<淡水分店>>
地址：新北市淡水區新市一路三段168號〈新市麥當勞對面〉
電話：〈02〉2622-1237
<<龍江分店>>
地址：台北市中山區龍江路306號
電話：(02)2833-3567
<<芝山分店>>
地址： 111台北市士林區福華路164巷7號
電話：02 2833 3567
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