▪ 道地的越南美食在這~銘記越南美食

這家越南美食餐廳 曾經經過3-4次 每次經過都想說下次要來吃
但是一直沒有剛好的時間在汐止這一帶出現
終於... 在前幾周的假日 與朋友再遊新山夢湖 回程時就順路過來嚐嚐看越南美食~

銘記越南美食餐廳 佔地滿大的
假日到訪的我們 沒有事先訂位 約莫下午6點到餐廳
餐廳裡面已經滿滿都是人了 只好現場候位等待

餐廳除了有室內1.2樓的座位 還有戶外的座位區
當天用餐時段 戶外座位區不用等待可以直接入座
But... 考量天氣有點炎熱 我們還是決定等室內的座位區
還好 翻桌率滿快的 約莫等待20分鐘後 就有座位了~

菜單內容
價格滿平價的 全都是越南道地的料理 還有素食餐點喔!

這道料理好像是叫 精肉團
吃起來像是涼拌的貢丸 味道第一口吃時滿不習慣的 (魚露味道過重 有點腥味)
之後再嚐第二口 不知道是味蕾已經適應還是忽略了 反而覺得順口多了

咖哩雞法國麵包
咖哩的香氣很濃厚 法國麵包沾點咖哩醬汁吃 很有法國殖民越南的風貌

素炸春捲
因為同行友人有人吃素 所以我們有幾道是點素料理
這素炸春捲外皮炸得酥脆 雖然有些許過油 但是裡面包的素菜味道搭的滿好滴
沾點特製醬汁 味道的層次不但多一層 也比較能解油膩

南洋豬肉細河粉
味道清清爽爽的 加點檸檬更能提升湯頭的鮮甜味

這道是越式串燒豬肉 外層包覆的海苔 也不錯吃~

素豆腐煲 很重口味一定要配白飯

素炒空心菜

素越南煎班燒 外皮看起來很像是煎蛋
實際上吃起來 像是加了薑黃的麵粉皮的口感

素的煎班燒 裡面是包覆生的豆芽菜

煎班燒的道地吃法是 取一生菜葉包上煎班燒與九層塔 最後一定要沾點隨附的醬汁
吃起來微酸甜辣 有生菜的清脆 還有煎班燒的軟皮口感 滿特別的一道菜

素的越式炒河粉

越式炸雞翅 這盤雞翅的份量可真是大 剛端上來時 我有點嚇到....

這越式炸雞翅 老實說滿好吃的 光看照片就可以想像外皮是酥脆的
沾點特製的醬汁 味道更有層次 更好吃~

整體來說 銘記越南美食餐廳 餐點料理滿好吃的很有越南的風味 價錢也不會太貴
想要嘗鮮越南美食的朋友 可以來試試喔~

銘記越南美食
新北市汐止區康寧街536-1號
02-2692-7015

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