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店家資訊:鐵窩 Tamariba
地址：台北市大安區光復南路420巷30號
電話：02-2703-3772
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嘿嘿~~~好久沒發文了
是說這半年來妞整個都忙翻了阿
趁個禮拜五下班~
來去鐵窩居酒屋好好放鬆一下唄![鐵窩 Tamariba：[食記＃券]台北○鐵窩 Tamariba居酒屋-創意料理排排站~生蠔特調就是你啦!](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p31713/m37516/1f3dfbdbc382545dfef8e7190a1897b0296d11cf.gif)
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欠了好久的體驗文
完全沒有時間可以更新
話不多說趕快來給它發一下![鐵窩 Tamariba：[食記＃券]台北○鐵窩 Tamariba居酒屋-創意料理排排站~生蠔特調就是你啦!](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p31713/m37516/2d74f91c3d60b6e4c7aee679399dc6127cf57487.gif)
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首先一定是要先謝謝愛評囉~
好棒又給了我們一次不錯的體驗
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今天一樣選擇了吧台的位置
條紋這位就是老闆~小鐵啦
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MENU也呼應了店名鐵窩
富有鐵銅質感的銀灰色喔
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價格上算中等
在東區外圍價格沒想像中的高唷
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招待小菜-醃洋蔥、五香毛豆
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紫蘇梅酒![鐵窩 Tamariba：[食記＃券]台北○鐵窩 Tamariba居酒屋-創意料理排排站~生蠔特調就是你啦!](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p31713/m37516/4127502eb7a631ba2911190e3929a47e7e946046.gif)
哈哈~無酒不歡
立馬來一杯
微醺時刻一直是妞的最愛呀![鐵窩 Tamariba：[食記＃券]台北○鐵窩 Tamariba居酒屋-創意料理排排站~生蠔特調就是你啦!](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p31713/m37516/45c5c4bf2f080b7a641fcf965037cb31c5bc5652.gif)
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繽紛鱈魚肝![鐵窩 Tamariba：[食記＃券]台北○鐵窩 Tamariba居酒屋-創意料理排排站~生蠔特調就是你啦!](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p31713/m37516/d0604ca8a49c7a024b595fa28630651cbb33d00a.gif)
第一道上來的果然很厲害!!!
喔~~~好好吃唷
我要站起來給他一個大拇指了
讚讚讚啦!!!!!
我要站起來給他一個大拇指了
讚讚讚啦!!!!!
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說認真的我不太敢吃什麼魚肝鵝肝之類
可是鐵窩好聰明又貼心
居然用了炙燒的方法處理
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整個魚肝的魚油在嘴裡迸出
香味四溢~非常喜歡
完全沒有任何腥味
而且口感一點也沒有變硬
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最棒的是下面鋪了滿滿的花椰
脆脆的口感搭上魚肝更是美味
又可以有解膩功效
魚油滴在上面就是最棒的調味了
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不囉嗦~絕對是店家的必點招牌
這道菜完全征服我們的心
實在是太強大的開胃前菜了
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生蠔特調
哇哇~這個可特別了吧
是店家自創的創意料理喔
我只有沾一下醬汁整顆生蠔吞下我不敢啦
馬上推給S
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將生蠔佐以VODKA浸泡在店家特製的醬汁
有點像泰式的調味酸中帶辣
再以調酒的方式呈現
再以調酒的方式呈現
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一口一shout
非常受到S先森的讚賞 直呼過癮~
調味也令他很滿意
整個就是頻頻點頭阿 哈![鐵窩 Tamariba：[食記＃券]台北○鐵窩 Tamariba居酒屋-創意料理排排站~生蠔特調就是你啦!](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p31713/m37516/8e217a97e09902e85c802a281991163d9a185ab8.gif)
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蒜煮蛤蠣湯
蛤蜊大顆我最愛
哈 一整個就是海鮮控
蛤蜊幾乎是我必點的
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這個湯喝起來很鮮耶
不會像有的店家喝起來死鹹
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有加入蒜當湯底
不會嗆臭我們的挺喜歡的喔![鐵窩 Tamariba：[食記＃券]台北○鐵窩 Tamariba居酒屋-創意料理排排站~生蠔特調就是你啦!](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p31713/m37516/c714123837f0c3140afafd15be889498bdb9c987.gif)
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炸豆腐
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炸得恰到好處
只是裡面非常燙口
但是很好吃喔~非常日式口味
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和風不會太鹹
搭配起來十分爽口
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炸軟殼蟹
炸的金黃酥脆
油溫控制得剛剛好不會太焦或乾
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軟殼蟹炸得很不錯
油瀝的很夠
所以吃起來不會有膩口的油耗味![鐵窩 Tamariba：[食記＃券]台北○鐵窩 Tamariba居酒屋-創意料理排排站~生蠔特調就是你啦!](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p31713/m37516/0d51f05ecdc3d096b2a375aa6a9c4bffc4360968.gif)
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軟殼蟹本身也很不賴
沒有不新鮮的腥味
尤其肉質吃起來不會乎乎(台語)的![鐵窩 Tamariba：[食記＃券]台北○鐵窩 Tamariba居酒屋-創意料理排排站~生蠔特調就是你啦!](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p31713/m37516/17038935163c7084bcbc85ff341661bab7f7c046.gif)
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可沾一下蜂蜜芥茉醬
哈~果然是炸物的好朋友
薯條什麼都可以加
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好吃好吃~算是我喜歡的喔
趕快趁熱把他吃完
卡茲卡茲~
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綜合烤物
這陣仗~看起來真是賞心悅目
雞、豬、牛、海鮮通通都有
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薄荷豬五花
我跟S非常愛玩一個遊戲
就是如果吃到覺得奇妙的口味東西就會叫對方猜
看看到底像什麼
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然後我立馬就說:好像我吃了牙膏喔!!!
是說這口味也太特別了吧?!
我個人不是很愛
哈哈哈哈![鐵窩 Tamariba：[食記＃券]台北○鐵窩 Tamariba居酒屋-創意料理排排站~生蠔特調就是你啦!](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p31713/m37516/02c4ec9aa5e69ef6ca70d753107a01d22474cd67.gif)
我個人不是很愛
哈哈哈哈
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鹽烤牛肋條
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紫蘇梅雞肉
紫蘇梅雞肉也是店家的創意料理
是說紫蘇梅有點太酸
害人家整個糾結了起來
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還是比較喜歡一般鹽烤或醬燒
怎辦 ?! 肉類整個沒有打動我們
哈哈~跟s一直說 周邊商品太強大!!!
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培根干貝
干貝滿大顆的
沒有烤到太熟所以吃起來還有湯汁
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配合著烤的焦香的培根
JUICY
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鮭魚佐海膽明太子醬
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糯米椒(醬烤)
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杏鲍菇(醬烤)
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極黑牛翼板肉(鹽烤)
妞個人非常愛牛肉
所以看到這一盤
真是非常嗨森
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不過吃下小小失望
如果期待的是香味很重的捧油
可能會像妞一樣
雖然肉質是軟嫩的但卻沒有牛牛的香氣
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嗚嗚嗚~~~有點傷心
人家前面把他誇的捧上天了
可是主食怎麼令我有點失望
希望老闆可以調整這方面會更好囉![鐵窩 Tamariba：[食記＃券]台北○鐵窩 Tamariba居酒屋-創意料理排排站~生蠔特調就是你啦!](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p31713/m37516/b1170a1cc9224b64dc79b5c56cb8f1bf9dd7947d.gif)
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妞MURMUR:
鐵窩的風格跟一般居酒屋有點不同
旅居國外多年的老闆為他增添了幾分時尚感
價格部分不會很令人驚嚇
除了主食肉類較不愛外其他小東西非常推薦
每桌擺設之間距離不會互相打擾
燈光的部分也偏暗完全不會有壓力
如果不愛居酒屋的熱鬧感 想要較低調的朋友
可以考慮看看唷
♪♪♪如果M小妞的網誌有幫助你找到有用的資訊~請不要吝嗇幫我按個推推加油一下喔!!!謝謝![鐵窩 Tamariba：[食記＃券]台北○鐵窩 Tamariba居酒屋-創意料理排排站~生蠔特調就是你啦!](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p31713/m37516/f020342f8bd055fa45d681105d7cc08d26ca9e21.gif)
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