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在嘉義的市區 一棟百年老屋改造的法式甜品屋
鵝黃色的矮房外觀很難不注意到它 但其實這間一直是我的口袋名單
每每看到電視或文章的介紹都讓我心動不已
光是看到MANU就嘴饞的都想嚐一口
不過當天供應的是以現場櫃檯為主
這裡的甜點不僅可口 豐富的造型也讓人眼睛一亮
如果每樣都想嘗試的話 可以點一份單人套餐
有三種當天供應的蛋糕加上馬卡龍和司康 還可選一杯飲料
從藍莓乳酪開始 依甜度從右到左品嚐
藍莓乳酪吃的到顆粒 香濃的乳酪在口中化開 吃起來酸酸甜甜
巧克力蛋糕既綿密又紮實 像在吃巧克力又像是蛋糕 除了甜還帶有一點苦味
馬卡龍外層酥脆 咬下裡面濕潤又有點紮實黏牙
含在嘴裡讓糖霜和香氣慢慢化開 沒想到小小的馬卡龍口感是如此層次
因為芒果芭噗的造型特別 我們還點了一份大的
由費南雪蛋糕作為基底 搭配芒果 芭樂慕斯與紅橙夾心
一層層的交疊出各種口味 吃起來滑順帶有水果的酸甜
怕甜點吃太膩 也有三明治或鹹派可以選擇
鮪魚三明治裡面包了不少蘋果跟生菜吃起來很清爽
飲料我們各點了拿鐵和伯爵奶茶 使用illy咖啡豆和TWG茶葉
除了甜點的亮眼表現 飲品也絲毫不遜色
我們看到其他客人都點上一份櫃檯沒有的芒果千層
一問之下才知道是隱藏版的招牌 必須現點現做
點完沒多久老闆說烤箱出問題了T_T 所以招待另一招牌香蕉可麗千層
層層的法式薄餅中 都舖滿了新鮮的香蕉跟卡士達鮮奶油
每一口都是豐富的餡料 冰涼口感甜而不膩
讓人一口接著一口 不愧為店裡的招牌
店裡的牆上貼滿了攝影作品
而鐵梯走上去是個小閣樓 上面的座位也別有風格
日式斜屋頂和一樑一柱 都勾勒出老房子的歷史
這裡的甜點 吃的出老闆的用心與堅持
翻新的老屋 新與舊融合出獨特風格
在百年老屋品嚐了法式甜點 我對於法式浪漫又有一番新的註解
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