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❤台北-品川蘭 牛肉麵

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本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50


地址:台北市忠孝東路四段216巷11弄10號
電話:02-2721-7397
營業時間:11:00~21:30
FB:https://www.facebook.com/PINCHUANLAN
資料來源:聯合新聞網-旅遊美食
FB:https://www.facebook.com/PINCHUANLAN

牛肉麵已是台灣美食代名詞,三商行旗下的三商巧福是台灣最大規模的連鎖牛肉麵專賣店,為開創新風貌,三商行開闢第五個餐飲品牌、中價位的「品川蘭」在台北東區開幕,最貴一碗牛肉麵要價490元。
目前全台有155家三商巧福,今年也仍有展店計畫,10月將登陸日本,版圖跨台、中國大陸與日本。但為開發牛肉麵不同價格帶市場,又創新品牌「品川蘭」。

「品川蘭」講究「川味」(辣味)與「蘭味」(清燉)兩款主要湯頭,也提供小菜與北方點心。比起三商巧福,無論是湯頭、肉塊或麵條等級都提升,當然也包括價位。

「品川蘭」川味湯頭標榜採用帶皮紅甘蔗、黑柿番茄、烤過牛骨、中式香料等熬煮而成。

牛肉則以美國牛肉為主,如「頂級沙朗牛排牛肉麵」就以供應美國Prime級牛肉為訴求,也比使用美、澳牛肉的三商巧福更升級。

至於麵條,三商行去年底投資3千萬成立製麵廠,主要用來供應三商巧福與品川蘭,品川蘭副總經理宋斯鵬表示,為使麵條品質能更穩定與升級,因而成立專供自家品牌的製麵廠。

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店家資訊
品川蘭 (忠孝店)
4.18

美食>餐廳>中式料理>麵食點心

台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號1樓
02-2721-7397
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