位於向上路上的
鄰近有非常多餐廳競爭
但是獨特的裝潢及氣氛給人一股神秘的氛圍
外牆爬滿了藤蔓
像是歐洲古堡建築的老房子一般
走進像洞穴的大門會讓人覺得在探險的感覺
店內共有兩層樓 桌椅主要以木頭裝潢為主
有古色古香的味道
而且當天平常日生意就挺不錯的呢
看來藍洞在台中已建立好口碑
樓梯旁也擺放白蠟燭
但是磁磚卻是有阿嬤家的感覺
給人一股衝突的美感
MENU
選擇排餐:
均附酥皮濃湯、自助沙拉吧及飲料(咖啡/果汁/紅茶/菊花/洛神)
選擇義大利麵餐點:
附主廚濃湯、自助沙拉吧、飲料(咖啡/果汁/紅茶/菊花/洛神)
藍洞用餐有低消限制:
雖然還是有
不過自助吧這部分還是要自己動手到一樓拿噢
更讓人驚訝的是還有一整個帕馬森起司
給顧客自己用~起司控看到整個心花怒放阿
吧台提供的餐點挺多種的
有涼拌豆腐
吃起來甜甜辣辣的味道還不錯
麵包也有不同口味
不過自助吧的缺點就是..只能吃冷的
如果麵包可以微波成熱熱的口感應該會比較好
還有意式薄餅
沾上店家特製的番茄酸甜醬吃
很獨特的口感
還有提供生菜及水果
各種沙拉醬讓顧客有多種選擇
上主餐前吃點自助吧的菜色先墊墊胃非常不錯
只是要注意不要吃太多嘿
生菜吃起來也很新鮮
喝起來溫溫的口感
番茄的味道很濃郁
服務生說毒癮吃起來會些許辣辣的口感
不過吃起來卻像奶油海鮮義大利麵的感覺
結果約過5分鐘後後勁就來了
微微麻辣的感覺 像毒癮一樣
卻又讓人不得不把它吃完
不過海鮮料部分就蠻少的
只有些許花枝及蛤蠣而已
建議撒點帕馬森起司
藍洞的煙燻鮭魚是生的鮭魚片耶
不過有似乎有先烤過
但是像我不太敢吃生魚片 吃起來的味道還可以接受
撒上些許起司粉
麵條口感就算是一般水準
湯汁屬於濕潤較稀的 所以麵條吃完還是會留很多湯汁
喝起來很像...波蜜果菜汁
蠻扣分的
飲料卻是讓人相當熟悉的味道
用餐環境的舒適感還不錯
只是因為當天位置被安排在2樓
加上服務生上來巡視的次數很少
所以想要衛生紙或是茶水都非常不方便
服務這方面我覺得有待加強
希望服務生可以多掛點笑容阿
客人來用餐沒有欠你錢啊~~
以上純屬個人用餐心得
每人口感接受度不同
就給大家當作參考囉
