久違了口碑券 好久沒有兌換到
每次時間一到點進去都被搶光光
大家都越來越厲害(戳鼻孔
這次要體驗的是位於台中博館路上的 
店家地點有點不明顯 所以要小心別騎過頭
大門的走道用石頭鋪路 整體感覺呈現濃濃的日式風味
而且昨晚用餐時還是在下雨 但是店內的生意好好不受影響
看來九日是有口碑的
大家都有風雨無阻必吃的決心
店內布置很像日式居酒屋
但是放的音樂卻是蕭亞軒的歌(我的偶像)
有種跳tone的感覺
而且也不是專賣生魚片或是壽司..等
原來老闆把小時候鄉下的記憶跟長大後日本食物及旅遊記憶
兩者結合一起
用烤爐做出好吃的東西
遵古法製 以天然醃製呈現出美味
這就是九日
老闆也曾上過許多節目介紹自家的美食
看來今天的體驗是大有來頭(超期待)
店家也特別註記有上過新聞節目的餐點
讓客人可以參考點餐
免費招待麥茶
如果想續加可以到自助餐檯自行倒來喝喔
可爾必思的味道偏淡
可能是加了冰塊所以有稀釋掉有點可惜
這杯蕁菜果醋我第一次嘗到
我是選蘋果口味的 喝起來酸甜順口
含有滿滿植物性膠原蛋白
蕁菜的特徵是整體包覆著果凍狀的黏液
黏液包覆的幼葉是可以食用的
葉子越嫩果凍狀物質越多
被視為上等的低卡路里健康食品
超推
老闆在周遊日本美食的回憶
自己獨家研發出這道皮薄起司濃郁的烤餅
烤餅上灑上大量海苔
把濃郁起司烤得金黃發亮
讓人看了就食指大動阿
雖然餅皮很薄 但是乘載的起司份量可沒在客氣
熱騰騰的薄餅一拿起來就牽絲
就跟我的口水一樣也在牽絲了啦
吃的時候起司會先在口中化開 濃郁的充斥整個口腔
最後又會出現趴資趴資的明太子在舌尖串出
重點是濃郁的起司一點也不膩
反倒有意猶未盡的感覺
烤餅外型雖然和披薩很相像
但是口感完全不同
以往我吃披薩都最討厭吃皮
總覺得吃披薩皮就都飽了 而且要費勁嚼食
但烤餅那極薄的口感 會讓人想一片接一片停不下來
不誇張!!牛丼飯上不是牛肉片
而是給你滿滿大塊牛排
份量超級阿莎力
老闆根本是佛心來的
特選美國牛肉 過程中不添加過多的調味料
香煎之後直接上桌 保留牛肉的原汁原味
<↓此張照片經過手機修圖調色處理過↓>
我覺得這張照片更能看出牛肉的美味及紋路
上面撒上了白芝麻提升口感香氣
肉質鮮甜有嚼勁 而且側面看還帶有血色
但是吃起來完全沒有腥味 也沒有滲出血水
可見老闆亨煮功力了得阿
白飯上有淋上醬汁 配上牛排超有幸福感
附贈的小菜:杏包菇玉米
我完全忽略了它的存在 因為主角光芒太閃耀了
到最後牛排丼飯吃完才想到要吃它(笑)
不過這盤過貓沙拉淋上美乃滋
撒上些許白芝麻及魚鬆 很清爽開胃
原來就是牛肉裹著一隻蝦子阿
名字取的好夢幻
店員也特別解說吃法 撒上秸子後去掉蝦頭後就可以開動啦
超驚豔
我好喜歡淋上檸檬後牛肉片
"酸甜鹹"的獨特口感 搭配蝦肉的"鮮美"一口咬下
我從來沒想到牛肉跟蝦子也可以這麼對味
軟嫩的口感 現在還是讓我難以忘懷耶
又是明太子搭配起司的組合(愛死了
感覺跟東京明太子起司烤餅很像
但是這道內餡除了起司及明太子外
還加了許多海鮮食材
我有吃到干貝、蝦仁、秀珍菇
而且份量可不少喔
(我就吃到了3.4隻蝦仁
燙手的鐵盤要小心 店員還貼心提醒
熱騰騰的起司牽絲長度跟烤餅有得拚
超大份量兩人吃下來超有飽足感
不過我覺得這道起司燒吃到最後很膩 
我在想可能這道的起司份量是比較有厚度的
又加上有海鮮內餡所以整體的口感會重鹹一點
好險有麥茶可以解渴解膩一下
不過還是非常推薦
小插曲
但是老闆說明太子起司燒缺貨 打來希望我們可以改時間再前往用餐
不過老闆很有誠意又親切 我當然也沒問題 就改隔天體驗
結果昨晚去用餐老闆就送了我們這盤烤鮮蚵耶
真的是讓我好感動
而且每顆牡蠣都好大好新鮮 還喝的到湯汁
今天真的是超邪惡誘惑的一頓晚餐阿
就只是想喝個鹹湯
沒想到蛤蠣也都是超鮮甜
沒想到老闆還說有甜點耶
巧克力冰淇淋濃郁的口感 為今天畫下了美好的金探號
今天這張口碑券真的讓我好滿足
每道餐點都讓我驚呼滿意
而且是外面很少看的到或吃的到
老闆的用心製作 讓我們吃起來好幸福
cp值爆表了啦
誠心推薦給大家一定要去吃吃看
