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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

phone02-8772-4618
place台北市大安區大安路1段80號B1
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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泰集Thai Bazaar ● 泰式創意料理

 

地址 : 台北市大安區大安路一段80號B1

電話 : (02) 8772-4618

營業時間 : 11:30~14:30 / 17:30~22:00

注意事項 : 午間限定套餐(周一~周五 11:30~14:30) / 收一成服務費

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泰集門口有一個好大的菜單
是新推出的平日午間限定套餐    1~4人份的餐點都有,選擇性蠻高的  
一人$300元左右的價位也很划算   適合附近上班族午休時間一起來聚個餐

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想到泰國就少不了可愛的大象呀    

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一進門發現一樓空間不大     用來做接待區
紫色牆面有一種低調神祕的感覺 

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沿著樓梯下到B1用餐區
發現這裡空間其實挺大的    突然間豁然開朗  
一般的圓桌區有分四人座和六人座

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人多一點的時候    也可以選擇這樣半開放式的包廂
但是假日時會有低消 (不過都一群人來了,我覺得低消不會很難達到  )

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像長輩吃飯比較喜歡圓桌有圍爐的感覺
或全家人聚餐都很適合這樣的包廂

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一般泰式餐廳都會佈置成很東南亞風格
但我覺得泰集整體反而比較偏中國風    有一種高雅古典的感覺 

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餐廳中間有一個酒吧
搭配昏暗的燈光  彷彿置身夜店的錯覺  
基本上泰集環境是充滿質感、時尚、東方元素的混搭風  

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吧檯的另一側是方桌區

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配合燈光投射    覺得牆上蜻蜓好像要飛起來的樣子 

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也有充滿東方味的畫作

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包廂同樣是在假日時會有低消的要求

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廁所外觀是簡單素雅的風格
但我覺得這裡不像是廁所     反而有種要進去按摩的感覺 

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裡面很乾淨    還準備了牙線和女生可能會需要的貼身小物

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入座之後    服務生拿出小籃子讓我們裝包包
我覺得泰集的服務還不錯     店員會一直來補水,有任何需求也都能找得到人

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桌上擺著推薦的新菜色    但有些會需要先預訂
南瓜咖哩龍蝦    用波士頓龍蝦、日本南瓜、澳洲蘆筍料理     聽起來就好威的樣子  
旁邊還有實體圖片可以參考    就不怕與期待有所不符了

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如果覺得菜色太多 不知該如何點餐的話
照著TOP 20點下來應該就不會錯了(笑~  )

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既然這天是中午來用餐    就很想試試看新推出的午間限定套餐
它有2~4人的組合餐,而且價格都便宜一半左右   怎能讓人不心動  

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先點了兩人套餐 (原價$1280 / 午餐特價$599元)

總共有四道菜、兩杯泰式奶茶還有一鍋白飯
而且它不是固定的菜色     每道菜都有二選一的彈性喔 

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服務生拿著平板在點餐
我第一次看到這樣的點餐方式    心裡忍不住覺得也太酷了  

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泰式涼片雞、綠咖哩魚片、椒麻雞、蝦醬空心菜、白飯、泰式奶茶X2
可以吃到這桌豐盛的午餐    下午工作精神也會特別好吧

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有別於一般泰式餐廳
泰集沒有任何錫製的杯盤和餐具    白飯也是以充滿中國風的瓷器裝盛
酸辣開胃的泰式料理一定要點香Q米飯來配 (每一道都超下飯   真的沒有白飯不行吶  )

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方方的湯匙很特別吧
而且我發現桌上沒有碗耶  飯菜就直接添到盤子裡享用 

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綠咖哩魚片

雖然它還有紅咖哩和黃咖裡可以選
但是來到泰式餐廳怎麼可以不試試綠咖哩呢 (題外話:花朵造型的碗也太可愛了吧  )

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綠咖哩在三種咖哩中辣度是最高的
但實際上泰集的辣度並不會像外面的泰式料理那麼辣 (如果需要更辣還是可以客製化調整)
而且椰漿把辣味變得溫順並透出香茅的清新   超級下飯
魚片又大又嫩還沒有刺    一種覺得自己點對的概念  

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泰式涼片雞

泰集在泰式料理中加入了雲南和新疆特色
所以它們的菜色和傳統泰式料理相較起來     算是蠻有創意的
冰涼去骨的雞腿肉,吃起來很清爽  適合夏天的一道菜

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不要看雞肉上面很多辛香料,好像會很辣的樣子
其實泰集的菜餚不像一般泰式料理那樣重酸重辣  是可以一家大小享用的味道
口味很重的人也可以一開始先說明     辣度都是可以再調整的唷 

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雞肉使用仿土雞 肉質比較結實一點
口感有點像醉雞那樣  Q彈Q彈的,旁邊還有薄薄的肉凍

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蝦醬空心菜

吃泰國菜當然少不了蝦醬     有高麗菜和空心菜可以選喔
蝦醬很香很濃郁,空心菜口感相當清脆   越吃越涮嘴

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泰式奶茶

泰集的奶茶不是印象中的胡蘿蔔色
但喝起來有香料的味道而且不會很甜     我想可能是使用的香草品種不同吧

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 椒麻雞

底下有清爽的高麗菜絲  搭配雞肉一起吃可以解膩

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椒麻雞口感跟涼片雞就不太一樣  它的肉質比較嫩
醬汁酸甜、微辣 十分開胃

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金錢蝦餅  $350元

看到DM上造型可愛的金錢蝦餅    忍不住點了一份   
愛心形狀的感覺好浪漫   突然有點捨不得吃了

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搭配酸甜梅醬(醬汁裡還看得到梅肉呢  )

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金錢蝦餅跟月亮蝦餅的差別就在於
月亮蝦餅會外裹一層春捲皮 而金錢蝦餅直接將蝦肉、蝦泥裹麵包粉去油炸
泰集的蝦餅非常真材實料  內餡滿滿的很扎實   
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咬一口發現很有彈性又juicy     奔郎很喜歡 

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南瓜咖哩綜合菇  $460元

看到這個我都傻眼了 大南瓜當成容器直接端上桌   
裡面的南瓜肉很厚    可以挖下來搭配咖哩一起吃
甜甜南瓜與香濃咖哩巧妙結合   味道濃郁而有層次,視覺效果也很加分

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南瓜盅也可以搭配肉類
但是奔郎不想要整桌肉 所以選了健康的綜合菇
裡面有大塊杏鮑菇、美白菇、鴻喜菇、秀珍菇...等多種菇類   所有願望一次滿足 

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 酸辣炸牡蠣 $480元

這道菜一上桌就超有氣勢的   擺盤也好美麗(登愣~竟然還有雕花  )
每一顆牡蠣都好巨大

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將新鮮牡蠣先裹粉再油炸   這樣做法讓不敢生食牡蠣的人也能品嚐
但我覺得裹粉可以再薄一點才不會搶了牡蠣的風采
醬汁是用香茅熬煮出來   味道比較鹹一點

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泰式沙嗲雞 $280元

這道要趁熱才好吃   雞肉都很大塊、鮮嫩

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附兩碟醬料
花生醬濃郁,特調醬汁清爽  都可以試試看

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其實今天沒有把餐點吃完
因為泰集的料理看起來都好好吃 很容易不小心就點太多 (下次真的要多約一點人才對  )
這餐先打包回家孝敬媽媽     但是甜點不可以不吃 XDD

 

 

香椰冰  $120元

椰奶口味的冰淇淋好特別   外面比較少遇到
旁邊還搭配QQ的椰子肉波蘿蜜 是一道充滿南洋風的甜點   
盤飾簡單    可是看起來就很有質感、清涼好吃的樣子

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它的冰淇淋雖是椰奶味    但不會非常濃重也沒有奇怪的味道
碎腰果更增添整體的香氣   夏天吃起來好清爽,暑意全消  

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用餐附贈的試管飲料   藍色(檸檬) / 橘色(草莓)
顏色搭配好美,小巧的試管也超級可愛  但飲料甜了些

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芒果糯米(季節限定)  $180元

每次吃泰國菜甜點都是摩摩喳喳     難得遇到有這麼多選項的店家
於是朝"限定"這兩個字點下去(一種很怕下次來就吃不到的心態 )

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甜點上桌時我整個超驚艷   
不過一份甜點而已    師傅雕花雕成這樣是否太用心
金黃色芒果圍成的花朵實在太華麗了,連葉子也雕成簍空   根本就是藝術品吧

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吃下第一口是鹹鹹甜甜  有點出乎意料的味道
我說不上來好吃,但是特別   而且它的糯米很Q,口感很棒
雖然味道一開始會不太習慣    但是第二口之後我就開始拼命挖了   

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吃飽後還會送上泰國酸子糖喔
(顯示狀態:摸摸肚子覺得滿足   )

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看完幫我推一下吧  1201623553  

 

 

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