幾天前透過朋友的消息，得知新店中興路上又開了一家新餐廳
是一家裝潢頗特別的牛排店
靈魂牛排・SOUL STEAK
有著神秘感的店名，很好奇牛排裡暗藏的是什麼樣的靈魂呢？
繼上次介紹的茱蒂漢堡—[食癮-早午餐]茱蒂漢堡Judy's Burger・好吃手作早午餐，給你幸福的一天
靈魂牛排也是開在新店中興路上，位於五峰國中附近的地段
▲木製的招牌挺有質感的，不過燈光不亮，晚上坐車經過的話不太容易注意到
▲店門口寬敞、明亮的燈光給人一種很舒適的感受
而且站在門口就能聞到牛排的香味了呢！
▲店內以灰牆、木頭打造簡約的設計感
看見藍色的圍欄了嗎？
通常是在施工地才會看見它，擺在餐廳內很特別，或許是想營造一種工業的感覺吧
▲帥氣的摩托車也擺放在店裡呢
▲椅背上也有著soul的字樣，很喜歡這樣的設計
▲附餐飲料
點完餐點之後，服務生很親切的幫我們送上了飲料
我們點了蘋果汁和可樂
蘋果汁是美粒果的，原本以為會很甜，沒想到意外的好喝呢！
▲濃湯：玉米濃湯
濃湯我還蠻喜歡的，不會太水，是好喝的玉米濃湯
（但這時候實在好想加塊麵包沾著濃湯吃啊～）
▲比臉還大的牛排
雖然號稱比臉還大
不過.........實際比一下
嗚可能是我的臉太大了吧哈哈哈
▲附餐脆薯
薯條是現炸的，很香很脆
這天因為太餓拍完薯條之後就立刻吃光了...
▲可以吃原味的牛排，也可以沾上牛排醬享用喔
soul steak使用的是 美國安格斯牛肉
點餐時服務生沒有向我們詢問熟度
後來才知道他們通常會將熟度控制在五到七分熟，那會是最美味的熟度
所以若是客人有需要特定的熟度，建議是於點餐時就先告知唷！
牛排上的洋蔥絲，與牛排一起吃非常提味
美麗的粉紅色橫剖面
比臉大牛排肉質較有嚼勁、油花很多、肉汁也非常香
要注意的是筋比較多，容易咬不動喔！
▲美國翼板牛排
與比臉大牛排相比
翼板的肉質比較軟嫩，我很喜歡翼板鮮嫩的口感
翼板總共有三塊
其實份量和比臉大差不多呢！
可以選擇原味、或是沾上牛排醬與海鹽增加口味喔！
靈魂牛排的餐點品質尚可，價錢算是很平價的，服務人員態度也很好
整體來說CP值不錯
份量的部分
對女生來說還ok，但對男生來講可能就不太夠了
若是一群朋友來聚餐的話，建議可以再加點一些小點心（雞翅、薯條、雞塊之類）
在這裏食癮想私心建議如果能來個餐後甜點的話就太棒了啦～
因為現在靈魂牛排的菜單還沒有很多選擇，可能是剛開幕的原因吧
或許以後會有更多樣化的餐點也說不定？
就讓我們好好期待下去囉！
地址：新北市新店區中興路一段283號
電話：02-8919-3506
營業時間：
週一 - 週五: 11:30 - 15:00 、 17:00 - 22:00
週六 - 週日: 11:30 - 22:00
(免服務費)
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