市民大道上，日式簡約建築的”炭火燒肉無敵”是這次要體驗的餐廳，招牌放在二樓側面位置，從對向車道騎過去不小心錯過很多次，
門口擺有木板菜單，還有超人氣KIRIN一番搾啤酒冰沙的模型招牌，
踏著日式石板路進到店內，有點居酒屋串燒店的氛圍，但燈光相較之下亮很多，清一色的吧檯座位方便店員服務與互動。
整體以木製家具打造，看起來沉穩高貴，格外有質感，
木板menu上的字更是用烙印方式呈現，
而飲料則另外獨立菜單，有各式酒品也有無酒精飲料。
很喜歡他們設計的logo，讓簡單的杯墊質感也跟著提升，還有可愛的小牛造型壓面紙，
一開始就放在桌前的酌料醬料，分別是日式醬油、海鹽、鹽蔥、檸檬汁，可依口味搭配調整。
可爾必思$70、烏龍茶$80
和風沙拉$120
清脆又爽口的沙拉，在夾的時候就可以聞到和風醬料的香氣撲鼻，酸酸甜甜的味道帶有淡淡芝麻味。
泡菜三兄弟$150
分別是白菜、蘿蔔跟小黃瓜，味道酸酸辣辣的，辣的程度又各自有落差，開胃剛剛好。
接著就是重頭戲炭烤燒肉了，每組客人都有自己專屬的店員協助服務料理，炭火就擺在我們正前方的位置，卻不會被煙燻到或是被熱氣蒸得受不了，店員不疾不徐的將食材一一端出介紹後，才開始進行炭烤。
上選牛舌$480
肉是帶有厚度的，但中間保有柔軟又嫩Q的口感，帶有些咬勁，搭配鹽蔥包著吃就很美味。
牛肋條$260
火侯拿捏得宜，外圈烤得酥脆，內層肉質鮮嫩，搭配著蘿蔔泥醬料，除了肉汁香氣外還有日式薄口醬油淡淡的甜味，讓肉質口感香氣更加提升，
特選櫻花$480
幾乎全瘦肉看不出一點油脂，肉汁被緊緊鎖住很juicy，咬下吃得出肌理嚼勁，牛肉香氣迴盪口中，搭配蒜片吃更是誘人。
上選牛小排$480
蜜汁醃製過，甜甜的醬汁將牛肉的香氣襯托出來而不壓制，內層烤得約六分熟，牛小排中間仍保留著柔嫩口感。
無敵肥腸$160
先將大腸滷過，醬汁被緊緊包裹，表皮邊緣烤得焦酥口感，更將油脂收掉，保留Q度少掉油膩感。
店員在炭烤過程中，每烤完一道就換烤網，並在換上之前再三的檢查確認，以確保炭烤出來的肉質口感品質，且每道料理會先烤一片讓你試試看熟度是否需要調整，確認後才會繼續，
謹慎與專業的服務搭配著嚴選食材，以及舒服的用餐氣氛，已讓我深深愛上這家店了，縱使價位有些高貴，但仍是個不虛此行的頂級用餐經驗。
炭火燒肉無敵Muteki
電話：02-2578-9797
地址：台北市松山區市民大道四段183號
營業時間：週一至週日，18:00~凌晨02:00
官方臉書：https://www.facebook.com/YakinikuMuteki
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