[食記] 鳳山區 ㄚ鳳現宰牛肉老店(鳳山30年老店)

  
ㄚ鳳現宰牛肉老店，就在民生路知名的鳳城米糕正對面，要不是有天為了

走捷徑騎進民生路，我也不會與它偶遇。

藏身於一般的民宅之中，就是個招牌也不大的小吃店。 

招牌上寫原名是「姑嫂牛肉」，創立於民國70年，比我還大兩歲。 

地址在鳳山區民生路57號，就在倆伯羊肉這個路口彎進來。

主打湯類與炒類，我今天是來外帶的，就買了牛肉炒飯、牛肉燴

飯與燉肉湯，炒類也可以加20元升級為雪花肉，不過我沒升級。

我有注意店家有用牛骨熬湯，當天還碰到來單買牛骨的客人。

牛肉炒飯（小-80元）：

炒飯也加了沙茶去炒，飯沒有乾硬的現象，炒起來呈溼潤狀，但我覺得很像

無湯汁的燴飯，牛肉片蠻嫩的，沒有腥味，不乾柴。

牛肉燴飯（小-80元）： 

用料跟牛肉炒飯是一樣的，多了燴汁，以沙茶跟醬油兩種調味，味道較為

厚重，但就是與飯拌在一起還是稍油了點，愛吃重口味的人應該很愛。

燉肉湯（小碗-70元）： 

湯汁夠兩人分食沒有問題，燉牛肉的筋稍多了點，不好咀嚼，湯則太鹹

了，不知道是不是失手加了太多的鹽，鹹到我老婆喝了兩口就喝不下了

，這一碗至少有300CC啊，含涙跟它拜拜。

我個人喜歡它們的牛肉炒飯勝過牛肉燴飯，爌牛肉湯則還是喜歡鳳松路

上的潮州牛肉湯的口味與嫩度，湯品的價格比潮州牛肉湯便宜，兩者各

有千秋，請依喜好選擇。

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店家名稱 : ㄚ鳳現宰牛肉老店 (原姑嫂牛肉) 

店家地址 : 高雄市鳳山區民生路57號

店家電話 : (07)743-7284

營業時間 : AM10:00～PM20:00

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