體驗日期:2013/12/01 12:00am
最近非常的幸運 抽中多張小火鍋的體驗券
剛好yumi感冒最需要進補了
一天冷就咳嗽流鼻涕
二話不說立馬來到二爺饕鍋用餐準備大快朵頤
位於台中北屯區昌平路一段95之6號
五月份開始營業 所以裝潢都很新
店內採自助方式 佐料區也整理的相當乾淨
旁邊還有另外設置洗手台讓顧客座使用
相當貼心的安排設計
餐點偏向中價位
因不收取服務費 所以茶水及佐料就自己拿取囉
餐點附贈兩杯飲品:冰茶
喝起來就是雀x檸檬紅茶啦
烏梅汁
喝起來總覺得又不太像烏梅汁
可能Yumi偏愛冰沙那種口感的啦
副食我們點白飯
招牌燒烤饕鍋:個人香草海陸燒烤餐
燒烤餐附豬/牛肉一份 我們選擇了牛肉
肉品有先醃製過 顏色看起來比較偏鮮紅
燒烤餐附菜盤
份量超彭湃的
感覺跟石x鍋的擺盤很類似
不過份量比他們足足多塊半倍了!!
燒烤餐附的綜合海鮮盤
有鯛魚片及花枝漿、蝦子三隻、蛤蠣、魚皮
擺盤還用小碎冰鋪在盤子內 確保海鮮食材的新鮮度
先前yumi就有吃過契双舞鍋的火烤兩吃→【愛評口碑券】頂級火烤兩吃♥給你滿滿幸福感@契双舞鍋
這次二爺也是走火烤兩吃的吃法
二爺是瓦斯爐的設計 所以火鍋及烤盤都熱得非常快!!
不用邊烤 肚子邊叫的感覺真好啊
醃製過的牛肉片yumi覺得單吃會有點偏鹹
但是配飯的話剛剛好
肉質多汁 脂肪偏多吃完會滿嘴油花
但是好下飯阿!!
透明色澤 滿滿的膠原蛋白
超估溜的口感 yumi還第一次吃到
不過沒有甚麼味道就是了
鯛魚片可以選擇入鍋熬煮或是用烤盤烤皆可
不過吃起來有很重的腥味
原先還以為是沒烤熟
結果丟到火鍋煮到都爛了
吃起來還是有魚腥味
蝦子翻牆要準備進擊啦
這就是火烤兩吃的樂趣之一
花枝漿內餡也沒吃到花枝耶
吃起來沒有甚麼味道說
將烤過的牛肉片夾至饃饃裡
搭配盤上的九層塔一起做食用
饃饃的外型像極了迷你版的"掛包"
吃起來偏向酥硬的口感
人氣加點:香辣百頁豆腐(烤)
口感介於豆腐跟豆乾之間
吃起來不怎麼會辣耶
反而覺得醬是甜甜的口感
個人饕鍋:聚寶甕麻油雞鍋
第一次吃火鍋也能吃到麻油雞口味耶~~(亮眼)
而且聚寶盆的設計超級可愛又特別
麻油雞湯裡滿滿的高麗菜、豆腐、菇類...等等
湯滾後 喝下去真的有淡淡的青菜甘甜
重點是麻油雞湯不會嗆辣很溫和順口
當然麻油雞湯一定要有雞肉熬煮
半熟的鮮嫩雞肉 上面淋滿了麻油 還有爆香過後的薑片
將雞肉下鍋熬煮後
湯頭又更添鮮甜口感
順口好喝又暖胃補身
雞肉非常鮮嫩 肉質很有彈性及韌度
燒烤鍋的湯如果可以續加喔
麻油雞湯續加高湯免費
但如果選擇麻油雞湯作續加的話就又酌收40元了
不過這樣兩人喝一甕雞湯也挺滿足的
瞬間鼻塞都通了
餐點大致上都很滿意
但有點小建議提供店家參考
1.燒烤盤未付烤肉夾 夾生肉烤時只能再拿另一雙筷子做使用有點不周
2.當日去剛好只有我們一桌客人 但是服務生卻在那邊聊天
連湯都是我們顧客做反應才幫我們加...有點傻眼說
上面兩點小小建議是Yumi個人的小建議
不過還是謝謝愛評網及二爺的招待噢
二爺饕鍋-台中店
地址:台中市北屯區昌平路一段95-6號
電話:04-2235-0599
營業時間:周一至周日 11:30-14:00 17:00-23:00
路邊停車 免服務費
此文同步發表於：【台中食記-北屯區】進擊的蝦子!火鍋燒烤翻牆兩吃@二爺饕鍋
![[食記。台南北區]Principe 原則法式餐廳。北海道馬糞海膽/乾式熟成櫻桃鴨胸/炭燒茄子土魠魚佐普羅旺斯燉菜/南非鮑魚/起司三重奏拼盤](/image/300/0/poi/p90871/m124469/e189ab0e9fab072fcc452ff1be3be41b38b4936f.jpg)
