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【食記】大師牛肉麵~限量是殘酷的,每天只賣80碗,晚到你就吃不到了

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龐克浣熊
平均消費:[白天]170元/人
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/09/26 11:37:41
79
3,009
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「西湖捷運站」位於內湖科學園區附近,這邊平日上班的人潮眾多,

 

一樓是傳統市場,二樓則是美食廣場,一到用餐時間總是人滿為患,


今天要來介紹的是位於西湖捷運站2樓的美食『大師牛肉麵』。

1.JPG  

 

 

『大師牛肉麵』的編號是73號,因為工法繁複,每日限量,

 

80碗售完為止。天啊~限量是殘酷 大師牛肉麵:【食記】大師牛肉麵~限量是殘酷的,每天只賣80碗,晚到你就吃不到了

 

這裡沒有菜單,只賣一種商品,一代宗師牛肉麵,好霸氣的名字喔!

2.JPG  

3.JPG  

  

大師牛肉麵三個靈魂人物:金融界金童陳峖暻、中華料理大師阿華師

 

台灣麵食大師劉妙華老師。當初陳老闆因為媽媽生病,什麼東西都吃不下,

 

之後身旁一位朋友做了一碗牛肉湯,陳媽媽竟然吃了,因為這個緣由,

 

他放棄銀行優渥的收入,轉行踏入他從未接觸過的牛肉麵生意

4.JPG  

大師牛肉麵裡三個重要元素:湯頭、麵條跟牛肉。

 

湯頭是用神豬品種的豬大骨,因為鈣質豐富;加上烏骨雞雞骨,因為健康養生;

 

再加上台灣牛大骨,因為新鮮香甜。三種以阿華師獨創特殊的黃金比例,燉煮24小時,

 

最後搭配祕方醬汁和數十種中藥熬製而成,所以老闆才會說因為工法繁複,一天限量80碗。

本篇共有235字

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大師牛肉麵

大師牛肉麵

4.16
台北市內湖區文湖街47號(本店僅提供宅配,購買前請先電話聯絡,請勿前往此地點購買)
0983-855-584

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【食記】大師牛肉麵~限量是殘酷的,每天只賣80碗,晚到你就吃不到了 0則留言

店家資訊

大師牛肉麵

4.16

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台北市內湖區文湖街47號(本店僅提供宅配,購買前請先電話聯絡,請勿前往此地點購買)
0983-855-584
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