【逢甲夜市飯麵吃到飽】那個鍋那個麵

這邊的鍋賣的很簡單，只賣一種湯底，四種鍋品，可以選擇雙倍肉。

當然也有套餐部分，加一百元即可以選擇硬硬炸雞雞/黑道剁腳筋/精選割皮包大腸頭，名稱取得有創意，讓人匯心一笑，套餐還有送烏梅汁可以喝。


湯頭部份可以選擇辣度，最低的是微辣，最辣的是惡魔，上次個人挑戰惡魔成功了，喔對了，有人看到這張菜單一定會好奇，為什麼白飯那個麵吃到飽還有單點的？其實主要原因是針對共鍋的人，若是共鍋則無提供吃到飽服務唷。

裡面有一些沾醬可以自行取用，但個人覺得是不需要的。


剛從冰箱拿出來的烏梅汁，上頭也有店家的品牌以及清楚的營養成分標示等。
那個麵，現點現煮，加上些碎蒜與醬油搭配，簡簡單單的滋味，讓人吃完又想續碗。


蠻建議可以加他們的辣椒配麵，更能提升香氣，最好再加上一些湯頭，不然會有點乾乾的。

有人說他想挑戰十碗，吃完後就讓我們拭目以待吧！

配料的部分大多都相同，差別只在肉跟辣度而已，喔對了，還有雙倍肉的差異。

雙倍肉的鍋，大約會有10片左右，豬肉系列上來時會加熱過，而牛肉則是生的。


套餐組合如上，左邊的黑道剁腳筋其實可以直接食用，當然若想要再放到鍋內煮也可以。

朋友點的雪花牛肉鍋，看著那肉半生半熟的轉換過程，真讓人的心情充滿期待。

微辣的鍋，湯頭喝起來比較像是泡麵的辣度，也就是不吃辣的人也能接受的程度，除非你連胡椒都會覺得辣例外。

惡魔的辣度，看起來很威，品嚐起來的確也有些辣，不過對我來說是還好，嚴格來說，湯頭是比較鹹的那種辣，可以喝下肚的。


我點的是松坂豬肉鍋，這邊的松坂豬不是一片片的，比較像是條狀的。

味道挺新鮮的，肉質不柴，吃起來爽脆入味。


裡面的油條一開始咬一口很酥脆，我個人比較喜歡讓泡軟點在吃，可以吸收湯的精華，鴨血大塊滑嫩，豆腐嫩，切小會吸湯汁。

這是另一人的套餐精選割皮包大腸頭，我個人被醫生禁吃這種，但朋友說挺好吃的，一人嗑光全部。

整體來說，湯頭部分雖然主打辣，客人族群做的極端，可是湯頭還不錯，是可以喝的，不過不要煮太久再喝，畢竟煮到後面湯都是會越來越鹹的，最大的賣點是他的那個麵，好吃又可以無限吃到飽，只要你食量大，吃得下，要吃幾碗都可以，真的很適合逢甲學生享用，難怪才剛開沒多久，每次經過都是滿人的狀況，以上為這次吃後的心得。

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