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【台北素食中山區】簡單又樸實的鮮美好滋味:品嘗夏諾瓦的奶油素火腿鮮菇義大利麵,素食義大利麵真美味

彥明
[低消]180元/人平均消費:[白天]180元/人[晚上]180元/人
[招牌菜]奶油素火腿鮮菇義大利麵,奶油燻雞蘑菇義大利麵
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2011/12/11 21:02:47
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對於吃素的人來說,去義式餐廳點義大利麵是一種迫於無奈的選擇。因為菜單永遠只有那一兩種可以選,永遠是鮮蔬或是時蔬開頭的選項,永遠是茄汁口味做為基底的調味,附湯永遠是白開水般的蔬菜清湯。讓人全部嚐起來有如像在觀看又悶又長的鄉土劇般,一心只想趕快結束這惡夢。但在我嚐到「夏諾瓦義大利麵.Shannover Pasta」的奶油素火腿鮮菇義大利麵後,我根深蒂固的觀念總算有了改變。

「夏諾瓦義大利麵.Shannover Pasta」是間讓人感覺非常溫馨溫暖的義式餐廳,內部的陳列擺設以鮮明的黃及典雅的草綠色做為主色,讓整個用餐環境舒適又貼近人心。如果是在用餐時刻前來,整間店更是人潮洶湧,好加在裡面的服務生供餐迅速敏捷,使得裡面客人流動速度快,所以通常不用等候多時便可入坐點餐。

初次進入該店的我翻開菜單,點下讓我有無奈感的「奶油素火腿鮮菇義大利麵」,我一心只覺得應該又會是場「災難」的開始,難喝的附湯、調味不均的麵條等等恐怖經驗一直浮現在腦海中。一會兒服務生先端上餐前麵包,一口咬下香酥鬆軟富有嚼勁,不用塗醬光是單吃就很美味,深深擄獲我心。

接著端上的附湯更有誠意,雖是看似平凡的番茄蔬菜湯,但是喝下的瞬間,蕃茄微酸的口感與黑胡椒巧妙的提味,讓人頓時味口大開,開始期待主菜的上場。夏諾瓦的「奶油素火腿鮮菇義大利麵」第一眼看上去時,感覺好像平凡無奇,但是在用叉子捲麵送入口中後,Q彈的麵條伴著奶油起司醬汁,讓人感受到麵條的香氣與彈牙口感,搭配新鮮香菇、甜椒、蘆筍、青花椰菜與素火腿巧妙的點綴,每口都聽的到清脆的咀嚼聲,簡單的鮮美滋味,顛覆傳統素食義大利麵總是滿滿地雷的刻板印象。

餐後的飲料與甜點也非常適宜,我選了芒果奶酪,嚐一口香濃滑嫩,口中散發出芒果的香味甜美,實在是令人難以抗拒的好滋味,為這完美的一餐畫下句點。結束用餐時,一面撫摸鼓脹的肚子,腦海中還在回味剛剛的美食體驗,「夏諾瓦義大利麵.Shannover Pasta」會是讓素食主義的人覺得他是友善且親切的。

「夏諾瓦義大利麵.Shannover Pasta」(松江店)
地址:台北市中山區松江路40號1F,捷運蘆洲線「松江南京站」,走路十分鐘◎
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本篇共有1080字

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夏諾瓦義大利麵 Shannover Pasta (松江店)

夏諾瓦義大利麵 Shannover Pasta (松江店)

4.15
台北市中山區松江路40號1樓
02-2523-6878

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夏諾瓦義大利麵 Shannover Pasta (松江店)

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台北市中山區松江路40號1樓
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