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《台灣花蓮》拍胸脯掛保證!古早好滋味甘蔗冰~豐春冰菓店

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阿建愛咪愛旅行
[招牌菜]甘蔗冰,鳳梨芋頭甘蔗冰冰淇淋,紅豆+芋頭+甘蔗冰,香草雞蛋冰淇淋,仙草蛋黃甘蔗冰,紅豆芋頭甘蔗冰,紅豆芋頭冰
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值5.00
2014/10/27 19:30:00
19
1,981
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遵循古法的古早味甘蔗冰

用最傳統的製冰法

帶給你最沁涼懷舊的幸福

來吧!

用你的味蕾來感受這傳承六十年的好滋味

 

豐春冰菓店地理位置極佳

鄰近雲山水、立川漁場、理想大地等景點

尤其從壽豐火車站出站步行不到一百公尺就可抵達

寧靜的街道,就只有這裡人聲鼎沸

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豐春冰菓店是一間非常特別的冰店

製法特別、口感特別

因為店家使用的是傳統的阿摩尼亞製冰法的製冰機

光是機器就佔了店面將近一半的位置

此外還使用了傳統的柴燒製法

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店家先將甘蔗熬水,再放入製冰機中

邊攪拌邊冷凍,而產生綿密細小的冰晶

這製法有別於現代製冰機,利用冷媒急速冷凍

阿摩尼亞製冰機則是慢慢的、慢慢的形成結晶

從熬煮到凝為冰晶

每一步都既耗時又耗神

但老闆如此的堅持,造就了古早的好滋味

感動每個人的味蕾

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豐春冰菓店主要是以甘蔗清冰為主

再任選兩種配料為輔

一碗是好幸福價50元

另外也有賣傳統的硬冰棒喔

本篇共有356字

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豐春冰果店

豐春冰果店

4.20
花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
03-865-1530

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店家資訊

豐春冰果店

4.20

> > >

花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
03-865-1530
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