位於小巨蛋、IKEA附近，聽到台北王朝大酒店並不陌生，也算是許多台北人熟悉的回憶，這次很開心收到天空的邀約，有幸前往『玉蘭軒』試菜。
除了有難以忘懷的招牌菜之外，飯店也推出了『十在好康』港點活動，在玉蘭軒消費滿八佰元就能花十元的銅板加購港點一道，有興趣的你不妨也來嚐嚐看道地的招牌中菜或是港點囉。
初次來到玉蘭軒用餐，入口LOGO招牌的蘭花有著濃濃中國風，服務人員各個親切問好，從待位到介紹都讓賓客感到貼心周到。
用餐區幾乎皆以圓桌來呈現，含二人座位，也有幾間包廂提供給賓客隱匿性與不被打擾，整體搭配色系看起來柔嫩潔淨，讓人感覺幾分舒適。
每張桌上都擺放了摺巾在盤中，頗有中規中矩的傳統感。
目前推出了『十在好康』活動，消費滿八佰元就能以十元銅板換取菜單上的港式點心一份。主廚精選了八道受歡迎的人氣港點，鹹點包含了干貝蘿蔔糕、家鄉鹹水餃、鮮肉蒸餃、玉蘭韭菜餃，甜點包含奶黃流沙包、酥炸馬蹄條、紅豆涼糕、桂圓糯米糕。據餐廳經理表示這些加購的港點皆是現點現做，個人認為CP值應是提升許多。
除了港點之外，玉蘭軒也有主要的中菜菜單，翻起菜單便能看見許多料裡的圖片，相當精美。於是我們也挑選了幾道主要的招牌菜，茶水則是欽點了一壺普洱。
豆苗雙冬（NT320元）
竹筍及香菇帶有蠔油之香氣，拌炒著翠綠的大豆苗，顏色鮮豔看起來著實可口。最近一直肖想著大豆苗，在傳統市場總找不到它的蹤影，果然還是要來到餐廳才能吃的到。
那嫩綠的大豆苗，根本完全就是我的菜。
上海菜飯（NT250元）
使用的米飯為泰國米，故吃起來略有微硬口感，內有金華火腿及青江菜拌入，味道屬清淡。青江菜則巧妙的讓這道上海菜飯增加些微的清脆，若不想以白飯當主食，建議可單點這道料理分食，相當好吃。
米飯粒粒分明，不鹹、爽口，一再地讓我們吃上好幾碗。
外婆燒肉（NT420元）
算是玉蘭軒主打的招牌菜，也是江浙料理中的經典料裡。內有墨魚、三層肉，將其爆香收乾醬汁，重點是那微甜卻不膩、三層肉鮮嫩又彈牙的爽口度，真的讓人難以忘懷，我稱它為招牌的首選。
看起來像塊蜜糖的三層肉，與上海菜飯一起食用，簡直是好評的組合。
海黃豆腐煲（NT480元）
內有干貝、花枝、鮮蝦仁、豌豆、胡蘿蔔、筍片，還有厚實又滑嫩的雞蛋豆腐，可說是非常真材實料。我最愛的就是那雞蛋豆腐，絕對不是像外頭那般薄薄一塊。
你看看～圓滾滾的干貝也是那麼大顆！
接下來就是前面所提到的八道港點，首先端上的是家鄉鹹水餃，外皮經由酥炸呈現金黃色，吃起來像麻糬一樣Q彈，也顛覆了一般水餃的印象。
水餃的內陷有豬肉、香菇，鹹甜味覺交錯，口味還可以接受。
玉蘭韭菜餃
這樣的大小形狀很好入口，內餡雖然為鮮豬肉，但韭菜則恰巧綜合了氣味，使其不油膩，不用沾取醬料調味就好吃。
鮮肉蒸餃
內餡包覆著滿滿鮮豬肉及肉汁，若是較常食豬肉的人應該會喜歡。
干貝蘿蔔糕
蘿蔔細絲、干貝、臘肉、臘腸、開陽等食材與在來米漿作混合，蒸出來的蘿蔔糕細緻綿密。每回與家人吃港式飲茶時，蘿蔔糕總是固定的必點款。
蘿蔔糕切開剖面之後，可以看見細密的白蘿蔔絲，炊出的口感很軟嫩，讓我們都很喜歡。
黃色的芥茉醬是餐廳經理提供的小秘密，將蘿蔔糕沾取食用，在口中多了層次的變化，更帶出了干貝的風味。
酥炸馬蹄條
外衣酥脆不油膩，馬蹄條還特別加入了荸薺，多了清爽的脆甜，讓人頗意外也感覺相當好吃。
仔細看內層一點一點白色的小塊物就是荸薺，與坊間所嚐的味道不同，也是一款推薦的港點。
紅豆涼糕
涼糕充滿了椰子與紅豆的香氣、稍微偏甜，冰冰涼涼的滋味在口中多了分滑順。
桂圓糯米糕
拌入桂圓的糯米糕不知怎麼地讓我挺喜歡，糯米糕甜甜的有著桂圓香氣也不黏牙。
奶黃流沙包
淡黃色的奶皇包外皮鬆軟帶Q，惟獨內餡少了流沙之感，有一點可惜。
對於這次在玉蘭軒的試菜，個人認為整體表現很具水準，所端出的招牌菜實在讓我們感到相當喜歡，尤其那道外婆燒肉可說是非常亮眼。用餐的過程中，服務人員都會適時走進幫忙加茶水及收盤子，對於顧客的問題詢問，態度上也都很溫和有禮。
台北王朝大酒店的玉蘭軒，有著深藏不露的經典料理，以價位和份量來說，和家人朋友齊聚一同用餐分享，應也算是物超所值。當然也納入了自己的口袋名單裡，下會可得找時間帶家人們再次到訪來嚐嚐烤鴨了（期待）。
台北王朝大酒店
Sunworld Dynasty Hotel Taipei
地址：台北市敦化北路100號
粉絲團：https://www.facebook.com/sunworlddynastyhoteltaipei
除了有難以忘懷的招牌菜之外，飯店也推出了『十在好康』港點活動，在玉蘭軒消費滿八佰元就能花十元的銅板加購港點一道，有興趣的你不妨也來嚐嚐看道地的招牌中菜或是港點囉。
初次來到玉蘭軒用餐，入口LOGO招牌的蘭花有著濃濃中國風，服務人員各個親切問好，從待位到介紹都讓賓客感到貼心周到。
用餐區幾乎皆以圓桌來呈現，含二人座位，也有幾間包廂提供給賓客隱匿性與不被打擾，整體搭配色系看起來柔嫩潔淨，讓人感覺幾分舒適。
每張桌上都擺放了摺巾在盤中，頗有中規中矩的傳統感。
目前推出了『十在好康』活動，消費滿八佰元就能以十元銅板換取菜單上的港式點心一份。主廚精選了八道受歡迎的人氣港點，鹹點包含了干貝蘿蔔糕、家鄉鹹水餃、鮮肉蒸餃、玉蘭韭菜餃，甜點包含奶黃流沙包、酥炸馬蹄條、紅豆涼糕、桂圓糯米糕。據餐廳經理表示這些加購的港點皆是現點現做，個人認為CP值應是提升許多。
除了港點之外，玉蘭軒也有主要的中菜菜單，翻起菜單便能看見許多料裡的圖片，相當精美。於是我們也挑選了幾道主要的招牌菜，茶水則是欽點了一壺普洱。
豆苗雙冬（NT320元）
竹筍及香菇帶有蠔油之香氣，拌炒著翠綠的大豆苗，顏色鮮豔看起來著實可口。最近一直肖想著大豆苗，在傳統市場總找不到它的蹤影，果然還是要來到餐廳才能吃的到。
那嫩綠的大豆苗，根本完全就是我的菜。
上海菜飯（NT250元）
使用的米飯為泰國米，故吃起來略有微硬口感，內有金華火腿及青江菜拌入，味道屬清淡。青江菜則巧妙的讓這道上海菜飯增加些微的清脆，若不想以白飯當主食，建議可單點這道料理分食，相當好吃。
米飯粒粒分明，不鹹、爽口，一再地讓我們吃上好幾碗。
外婆燒肉（NT420元）
算是玉蘭軒主打的招牌菜，也是江浙料理中的經典料裡。內有墨魚、三層肉，將其爆香收乾醬汁，重點是那微甜卻不膩、三層肉鮮嫩又彈牙的爽口度，真的讓人難以忘懷，我稱它為招牌的首選。
看起來像塊蜜糖的三層肉，與上海菜飯一起食用，簡直是好評的組合。
海黃豆腐煲（NT480元）
內有干貝、花枝、鮮蝦仁、豌豆、胡蘿蔔、筍片，還有厚實又滑嫩的雞蛋豆腐，可說是非常真材實料。我最愛的就是那雞蛋豆腐，絕對不是像外頭那般薄薄一塊。
你看看～圓滾滾的干貝也是那麼大顆！
接下來就是前面所提到的八道港點，首先端上的是家鄉鹹水餃，外皮經由酥炸呈現金黃色，吃起來像麻糬一樣Q彈，也顛覆了一般水餃的印象。
水餃的內陷有豬肉、香菇，鹹甜味覺交錯，口味還可以接受。
玉蘭韭菜餃
這樣的大小形狀很好入口，內餡雖然為鮮豬肉，但韭菜則恰巧綜合了氣味，使其不油膩，不用沾取醬料調味就好吃。
鮮肉蒸餃
內餡包覆著滿滿鮮豬肉及肉汁，若是較常食豬肉的人應該會喜歡。
干貝蘿蔔糕
蘿蔔細絲、干貝、臘肉、臘腸、開陽等食材與在來米漿作混合，蒸出來的蘿蔔糕細緻綿密。每回與家人吃港式飲茶時，蘿蔔糕總是固定的必點款。
蘿蔔糕切開剖面之後，可以看見細密的白蘿蔔絲，炊出的口感很軟嫩，讓我們都很喜歡。
黃色的芥茉醬是餐廳經理提供的小秘密，將蘿蔔糕沾取食用，在口中多了層次的變化，更帶出了干貝的風味。
酥炸馬蹄條
外衣酥脆不油膩，馬蹄條還特別加入了荸薺，多了清爽的脆甜，讓人頗意外也感覺相當好吃。
仔細看內層一點一點白色的小塊物就是荸薺，與坊間所嚐的味道不同，也是一款推薦的港點。
紅豆涼糕
涼糕充滿了椰子與紅豆的香氣、稍微偏甜，冰冰涼涼的滋味在口中多了分滑順。
桂圓糯米糕
拌入桂圓的糯米糕不知怎麼地讓我挺喜歡，糯米糕甜甜的有著桂圓香氣也不黏牙。
奶黃流沙包
淡黃色的奶皇包外皮鬆軟帶Q，惟獨內餡少了流沙之感，有一點可惜。
對於這次在玉蘭軒的試菜，個人認為整體表現很具水準，所端出的招牌菜實在讓我們感到相當喜歡，尤其那道外婆燒肉可說是非常亮眼。用餐的過程中，服務人員都會適時走進幫忙加茶水及收盤子，對於顧客的問題詢問，態度上也都很溫和有禮。
台北王朝大酒店的玉蘭軒，有著深藏不露的經典料理，以價位和份量來說，和家人朋友齊聚一同用餐分享，應也算是物超所值。當然也納入了自己的口袋名單裡，下會可得找時間帶家人們再次到訪來嚐嚐烤鴨了（期待）。
台北王朝大酒店
Sunworld Dynasty Hotel Taipei
地址：台北市敦化北路100號
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