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今年的生日牛排大餐在網路上爬文爬了好久之後，挑了歐華酒店的地中海牛肋牛排餐廳
去年在國賓吃生日大餐時，默默的就愛上了喝氣泡礦泉水了
餐前面包盤裡有七種不同口味的麵包，這裡麵包使用的香草都是歐華酒店自己種植的喔！
除了奶油之外還另外有三種麵包沾醬：橄欖醬、豆泥、橄欖油
這個就是橄欖醬，不過這裡的麵包不需要任何的沾醬就很好吃了喔～還續了好吃的亞麻子麵包
我點的前菜是香煎北海道干貝
肥美的干貝非常香甜可口，真想多來兩顆～呵呵
水牛莫札瑞拉乳酪與蕃茄，平常這道通常都是用大蕃茄，但是這裡使用的是小蕃茄，我比較偏好大蕃茄的口感
應該是海鮮濃湯吧
大餐準備上場囉，因為牛排沾醬來了，這裡的牛排沾醬有玫瑰鹽、芥末子、鹽之花
鹽之花
兩人份的牛排，我已經忘記這是什麼牛排了......這裡的牛排有濕式熟成和乾式熟成兩種，但不論乾式熟成或濕式熟成，都是利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用，以增添牛肉風味、提升牛肉嫩度與含汁性。
旁邊的配菜有滑順棉柔的薯泥、濃綢的牛肉原汁和炒野菇可以搭配
開始接觸熟成牛排之後，漸漸的可以接受不見血的三分熟的牛排，肉質很鮮甜美味，我形容不出這美味的口感，趕快來吃就知道了～這裡應該不會踩雷
芒果雪酪
忘了是泡芙還是冰淇淋＠＠
因為是來慶生的所以多得到一個外帶蛋糕
起士蛋糕～起士味道剛好，口感很綿密，好吃！
歐華酒店地中海牛肋牛排館
104臺北市中山區林森北路646號
訂位電話：02 2585 3258
