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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家:許家芋粿
phone06-2288897
place台南市中西區國華街三段8號
作者本次評價:
3.15
美味度
3.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50
這間就在葉家小卷米粉的斜對面,馬上吃完小卷米粉就立馬來買了
一份嘗嘗味道
許家芋粿:國華街古早味許家芋粿VS金得春捲
 
許家芋粿:國華街古早味許家芋粿VS金得春捲
看上去顏色就非常的誘人
許家芋粿:國華街古早味許家芋粿VS金得春捲
你可以先吃一塊原味,再加上他們的醬料
許家芋粿:國華街古早味許家芋粿VS金得春捲
他們家的芋頭是切條狀再加入地瓜粉,上頭灑上肉燥調味
本身吃他就有味道了,如果你吃的比較重口味,是可以加上醬油
但我覺得清淡吃好像比較吃的出味道,因為他們的芋頭切的是條狀的
所以入口是吃的到一塊一塊芋頭的口感,再加上地瓜粉QQ的口感,兩種加
在一起還蠻妙的,我個人覺得他加入地瓜粉的用意應該是要讓他定型用
所以他沒加面粉,這種口感還是第一次吃到,一份小份的份量就超多的了
真的是吃不完呀~~但個人覺得如果地瓜粉的份量再少一點味道會更棒
但個人口味啦~還是好吃囉~想嘗鮮的人還是可以買一份來吃吃看
許家芋粿:國華街古早味許家芋粿VS金得春捲
金得春捲也是我一定要吃到的,但因為不是我買的,所以就沒拍到店家的照片了
他們的外盒作的很可愛哦~~有特別設計過
許家芋粿:國華街古早味許家芋粿VS金得春捲
如果有看過電視介紹的人應該都知道
他們包完春捲後會乾煎一下,把皮黏住不散開,所以有
一面的皮是金黃色的
許家芋粿:國華街古早味許家芋粿VS金得春捲
裡面的料超多種,高麗菜.皇帝豆.蝦仁.糖粉.瘦肉.香茹.蛋皮
我就照我吃的口感介紹給還沒吃過的人囉~首先他們的手工皮超Q的,我還沒吃過這麼Q的
春捲皮,而裡面的高麗菜也不是像北部有魯過,他們的高麗菜只是簡單燙過,所以味道
很清淡,裡面的肉也是用豬瘦肉條,不是用台北的燒肉,裡面有很特別的是有加入皇帝豆
在台北還沒看人加過這一味,最重要的是台北都是加花生粉,他們加的是糖粉
就是特別所以才會吸引這麼多人想來吃吃看吧~包括我..哈哈
加入糖粉真的是出奇不異的好吃,因為他們每一種食材都走清淡路線,所以加入了糖粉
就不會覺得吃起來很甜,整個味道剛剛好,而且一個大小其實也不會很大,一個人吃一
個是可以的,這個春捲真的值得一試哦~~~
許家芋粿:國華街古早味許家芋粿VS金得春捲
 
 
 



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