如果做一塊餅，能支持一塊田，繼續春、夏、秋、冬…開花結果…
我喜歡這段話，但更愛這樣永續發展、生生不息的理念！
生長於大安，發跡於大甲的阿聰師，
是大甲芋頭酥的創始人，更是傳奇，
為什麼呢？官網上是說：
民國87年，大甲芋頭生產過剩，
愁眉苦臉的親友常送來許多檳榔心芋，
經過阿聰師天天苦心、精心研究，
如玫瑰花瓣般浪漫的芋頭酥就在大甲綻放著紫色芳香；
後來媒體大量報導後，〝芋頭酥〞開始聞名全台，
阿聰師也締造了大甲芋頭產業的另一個春天，
不僅救了大甲芋農，也幫助自己的事業再創高峰！
我喜歡這種選用台灣在地食材，
進而幫助本國農民的好企業，
外國的月亮沒有比較圓，
台灣在地食材並不比別的國家差！！
一直到現在，阿聰師芋頭酥糕餅得到很多獎耶～
2011年榮獲最佳薪傳獎、
台灣百大伴手禮、產品創新獎、
2014金餅獎、2014商人節伴手禮、
2014OTOP優質企業獎、
2014太陽餅節認證…等等，好多獎項，好驚人！
除了獎項，還有不少感謝狀，
把賺到的錢用來回饋鄉里、幫助弱勢、
日本311大地震也看得到他們的愛心呢！
既然是芋頭產品，包裝上自然是選用芋頭的紫色系啊！
而且喵娜我也很喜歡紫色！
今天收到的是芋頭條海苔、香蔥、芥末家庭號各一包、
以及芋頭酥、晶莎寶、芋頭Ｑ各三顆的禮盒。
如果是到阿聰師的觀光工廠購買，
大概就會被裝到這樣的袋子裡囉～
好喜歡這個燙金的品牌LOGO～
〝TOU TOO〞是取芋頭的諧音，
是〝請你也一起來 品嚐我們最想與你分享土地來的美味〞之意。
芋頭酥禮盒的設計我也很喜歡，
不像外頭中式禮盒就直接把店名LOGO放在盒中間，
而是將店名放在盒子最左邊，還是直式燙著金邊，
反而是將芋頭葉以手繪水墨畫風格表現出來的橫幅、
鑲上細緻鏤空芋葉，所占版面最大，
禮盒右下角則是LOGO，整體設計十分有質感，
但，你以為只有這樣？
上蓋側邊還有著二十四節氣的英文，
邊吃糕餅還能邊學英文，屌不屌？
Ｘ的，喵娜我覺得這包裝超強力！！
盒底還有產品成份、熱量表、
各分店地址電話、保存方法……等等的資訊，
製造日期與保存期限則是印在裡頭的芋頭酥包裝上。
盒子內還附上產品介紹與訂購單～
榮獲2014台中十大伴手禮首獎的香蔥餅讓我很感興趣～
一盒九個，都被保護得很好，
收到後，產品並沒有破損的痕跡呢！
因為都是每天新鮮現做，不添加防腐劑…等等添加物，
裡頭也只有一小包乾燥劑，所以保存期限非常短，
大約只有一週，新鮮的東西一定要盡早吃完喲～
阿聰師芋頭酥
淡淡粉紫色的芋頭酥不用太多裝飾就很賞心悅目，
而且漩渦跟我的盤子好搭啊！！！
阿芋頭酥使用台灣大甲上等檳榔心芋頭，
取最美味40%～50%製作，每日新鮮出爐，
外層的酥皮使用優質奶油，層層分明不會一拿就脫落。
以前很不愛吃芋頭酥，
因為裡頭的芋頭餡不是甜得要死，
就是有很濃很不自然的芋頭味，
要不然就是很乾會一直想喝水…
阿聰師的芋頭酥外皮我很愛，
一片一片像絲綢般，不會一咬下去，屑屑就掉滿地，
裡頭的芋頭泥不會太甜，紮實柔軟且綿密，
非常自然的芋頭味，不會一直停留在口中揮之不去，
完全是我心目中芋頭酥應該有的樣子，
我想，以後如果想吃，我不會再去訂第二家了！
阿聰師晶莎寶
黃澄澄的好像月亮啊！
包裝打開就可以聞到淡淡的蛋黃與起司粉的香味。
這款的皮就比較酥一些了，
裡頭因為是白鳳豆泥，所以比芋泥要乾一些，
但不會到需要一直喝水的程度，
算是比較鬆，沒有那麼的綿密；
蛋黃選用的是紅土鹹蛋黃，不會太鹹、也沒有蛋腥味，
跟白豆沙泥融合在一起，咬下去沙沙的，微甜微鹹，
與唾液結合後呈現出十分細緻的口感，
看來，我已經找到了適合我味蕾的好滋味了！
蛋黃酥，一樣！想吃不會再訂第二家啦！！
阿聰師芋頭Ｑ
看名字就知道裡面有我愛的麻糬啦！
外觀看起來和芋頭酥一樣，
但上頭有撒白芝麻做區別，
美翻了的淡紫色外皮層次分明，
如同綻放的玫瑰～
內餡還可以看到有芋頭皮上的鬚鬚耶，
果然是真材實料，難怪會被選為國宴點心！
一切開看到裡頭的麻糬讓我好驚喜，
是那種有點爆漿的感覺，
類似純手工現搗麻糬的軟綿滑順口感，
唉～我知道為什麼黑心小喵把中間的餡吃一吃，
然後好心的把外皮留給我了…
這三包是阿聰師芋頭條系列家庭號，
每包大約200克左右，
包裝設計同樣很有質感，
而且還有夾鏈袋，吃不完封起來就好，
不用再另外放到密封盒裡囉～
背面也有產品的營養標示。
製造日期與有效日期，
是在我收到的前兩天製作完成的，
扣掉物流寄送時間一天，
所以其實算快了啦～
有些還要再多等一、兩天呢！！
阿聰師貢貢香芋頭條（芥末）
香、酥、脆，非常的好吃啊！
只是芥末口味其實我沒那麼愛，
因為它把芋頭的味道給蓋過去了，
芥末味道強勢，吃的時候小心嗆鼻喔～
阿聰師貢貢香芋頭條（香蔥）
放在鼻下聞到的是淡淡糯米麥芽甜香，
還未入口，青蔥的香氣就先衝進嘴中，
咬下後酥脆芋頭條伴隨白芝麻的香，
混合著微甜麥芽與一點點鹹，越吃是越停不下來啊！
阿聰貢貢香芋頭條（海苔）
這款芋頭的味道就比較突出些了，
海苔用的是海苔絲，不是海苔粉喔～
一樣都有青蔥和白芝麻提味，
不知不覺、不小心就會把整包給吃光光啦！
所有產品的價格給大家參考囉～
感謝愛評網與店家的招待，
吃過這麼多中式糕餅，我總算找到心目中的第一名了！
阿聰師芋頭酥糕餅各分店資訊：
✪大甲隨意館 台中市大甲區文武路38號
04-2688-3677
✪大甲廟后店 台中市大甲區鎮瀾街123號
04-2688-1366
✪大甲廟口店 台中市大甲區蔣公路116號
04-2680-1366
✪台中秋紅谷館 台中市西屯區台灣大道3段630號
04-2451-0199
✪台中高鐵專櫃 台中市烏日區站區二路8號2樓
0985-635726
✪阿聰師芋頭文化館 台中市大安區興安路168號（觀光工廠）
04-2671-3077
阿聰師芋頭酥糕餅（台中秋虹谷館）
地址：台中市西屯區臺灣大道三段630號
電話：04-2451-0199
E-mail：50@o-nongs.com.tw
網址：阿聰師官網
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