分享越南小棧的食用文已是第N篇,但因為他不但改變所以我也不得update了!
我從以前他只有招牌扛棒以右的第一棟建築,
吃到他現在已經擴展出招牌以左加蓋鐵皮的規模
不得不說老闆經營超成功啊!
門口一排車都是慕名而來,更使得他有了專用停車場還是不夠放
進門就會看到超像飯店lobby的櫃台,下重本裝潢越來越豪華
真的很有check in的fu~
但招牌紅毛丹樹當然不能移啊!
還能看到他歷久彌新頗感欣慰XD
至於是真是假不告訴你~就等你親臨現場告訴我囉(調皮個毛啊?!
既然擴大版圖,嗯哼...漲價也就是必須的了
不過不是全面,只有幾個品項漲了10來元
個人覺得已經很仁慈了,想想現在的蚵仔煎(發抖~
以前位於現在櫃台地方的黃煎餅現作檯,
移到了通往第二用餐區的走道間
對面是點心製作檯
我很喜歡他的擺飾風格,
真的有至身南洋小島的感覺
超大的第二用餐區,起碼有20桌
裝潢走的是大紅色中國風格
高麗菜炒蝦醬/空心菜炒蝦醬 $90
高麗菜的蝦醬比較偏甜,有點像泰式的雲醬
空心菜的就是傳統偏鹹鮮味較重的蝦醬
粉捲$110
白白的外皮很像港式粉腸超Q彈
淋上生菜.小黃瓜絲與油蔥酥
基本油蔥的香味占大多部分
內餡有點像春捲,
碎肉.荸薺.蘿蔔木耳等碎菜
吃起來很爽口
沙煲海鮮飯$150
個人很愛每次必點的一道
光看上層鋪滿滿的海鮮就很激動啦
鮮洋蔥片,雞肉條,花枝塊,鮮蝦
然後...飯是超美膩的紫色!!
難道還不夠驚喜嗎?
口感像是炒飯粒粒分明
味道吸飽海鮮鮮味與魚露的甘甜
木瓜涼拌$90
青木瓜絲是基本盤吧~
比較不辣,甜甜酸酸
新鮮香脆,因為拌好才盛盤,所以看不到什麼汁
炸春捲涼拌米粉$120
越南春捲與港式台式的不同
裡面包的是肉末居多,皮酥酥鬆鬆的
不是很扎實的硬脆型,嚼起來很香,
米粉吃起來有點像更細更Q的米苔目,
生牛肉河粉$120
所謂生牛肉不是真的是生的啦XD
應該是為了要配合我們的飲食習慣,所以一樣是熟的上來
但肉質會比較粉嫩
熟牛肉+牛肉丸河粉$130
牛肉丸吃起來是很飽滿的那種,比較硬質不像貢丸
熟牛肉就比較像滷過後的牛肉再加入
而且吃越南河粉重點就是湯頭了,
洋蔥的香甜被河粉吸收,不油膩又清爽!
吃飽喝足,這裡還有很貼心的商品部,
從越南回來的食材配料就擺在這讓想回家自己嘗試的人選擇,
舉凡湯包,椰漿,春捲皮,越南泡麵....這裡都有呢
想看更多越南小棧菜色分享或他以前長怎樣請走這理(照片畫質較差)
越南小棧資訊
02-2636-4123
新北市三芝區淡金路海尾15-10號旁
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