▲ 樹屋風味餐廳位於花蓮壽豐鄉的池南社區、鯉魚潭潭南停車場旁
來鯉魚潭除了欣賞湖光山色的美景、租腳踏車環潭、坐船遊湖外
也別忘了來樹屋享受道地風味餐、樹皮貓頭鷹DIY，有吃有玩，新奇又有趣呢！
▶ 原文在此：http://ppjun.pixnet.net/blog/post/190527846
▲ 樹屋餐廳是一棟用漂流木和竹子依阿美族傳統造屋技術搭建而成的二層樓建築
▲ 隨處可見的木雕充滿原住民的特色與元素
▲ 池南樹屋可依人數來搭配不同的特餐，完整菜單請點我。當日我們點的是"部落特餐"
▲ 過貓點芝麻：將過貓與蒜末、薑片拌炒，再淋上桶仔雞的雞油調味，香氣四溢
▲ 時令Ba-naw湯：溫潤順口，類似雞湯加上四神湯
▲ 紫米飯：又香又養生，讓人不覺多吃了幾碗
▲ 涼拌山豬皮：使用山豬皮與花生、小黃瓜涼拌，Q彈爽口，微酸的口感，很適合當開胃菜
▲ 炭烤魚：在魚皮抹上鹽巴去炭烤，魚肉肉質鮮美，完全沒有土味，聽說是這裡的招牌菜之一
▲ 刺蔥炒雞肉：比起一般的飼料雞，雞肉滑嫩，有彈性，應是放山雞來的，配上刺蔥特有的香味提味，令人食指大動
▲ 刺莧菜：軟嫩滑順，加上芶杞一起快炒，是一道養生料理
▲ 山蘇月亮餅：外型很像泰式的月亮蝦餅，但內餡換成山蘇和豬肉末，外脆內嫩，很捧的意料理
▲ 招牌鹹豬肉：酥脆的外皮，軟嫩有嚼勁的肉質，再沾著特製醬汁，很豐富的口感
▲ 招牌大蝦：蝦的肉質新鮮Q彈，塔配洋蔥的清甜，好吃！
▲ 咪咪飯(店家招待)：加入了芋頭絲及香鬆調味，口感比紫米飯更高了一級
▲ 冬瓜檸檬(飲料)：酸酸甜甜的滋味，清爽解油膩，不錯喝！
▲ 吃飽喝足就前往參觀樹皮的製作過程
▲ 想不到吧！門口這些卡娃伊的貓頭鷹吊飾和皮夾等成品都是用樹皮製作的哦！
▲ 樹屋使用的樹皮為構樹
▲ 製造流程如下：砍代構樹→截取樹幹→切割樹皮→樹皮與樹幹分離→敲打樹皮→過水→燙平
▲ 接著來到池南活動中心進行貓頭鷹吊飾DIY體驗
▲ 工作人員先為我們表演了一首歡樂的迎賓歌曲
▲ 虎克船長嘹亮的歌聲和特殊的打擊樂器，馬上將原住民的熱情感染了整個現場
接著上二樓教室體驗貓頭鷹 DIY
貓頭鷹是阿美族部落的守護神，分享被守護的福份是他們的創作理念
貓頭鷹製造流程分享如下：
▲ 領取材料包
▲ 縫製
▲ 塞入棉花
▲ 收口
▲ 拉下鼻子定位
▲ 縫上眼睛
▲ 黏上底座就完成囉！
▲ 是不是很可愛呀~ 送禮或帶回家做紀念都粉不錯呢！
【池南樹屋】 (花蓮鯉魚潭樹屋)
地址：花蓮縣壽豐鄉池南村環潭南路2號
電話：(03)864-1888、0955-996-777
平日營業時間：AM11:30-PM14:00；PM17:30-PM20:00
假日營業時間：AM11:30-PM20:00
公休日：週二
官網：http://tmt5757.com/
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延伸閱讀：
【花蓮】池南樹屋- 品嚐道地風味餐、導覽樹皮製作過程、貓頭鷹吊飾 DIY
