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《板橋♥食記》太極鰲車輪餅。最近火紅的代名詞,必點隱藏版口味,就算排隊也要吃到它!

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謝蘿莉
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值4.00
2014/12/02 10:58:37
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說到最近最鬼扯、最鬼扯的車輪餅,我想莫過於是位於板橋漢生西路上的太極鰲了吧!
營業時間十一點開始發放號碼牌,都還沒開店,門前就已經排滿落落長的人潮,不誇張,僅僅只是為了吃它,就讓我從白天等到夜晚,只能說隱藏版整個是太正點囉!

完整文章來源:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/400148950


 

 

老實說我是幾天才知道這間車輪餅,殊不知它已經紅了好長一陣了,向來被朋友笑稱是插旗控的我,說什麼也不可能放過它,趁著跟同事外出走跳時,就"順道"給它繞到太極鰲繞繞,還記得抵達時間約莫10:20,竟然已經領到第20號的號碼牌,囧!更誇張的是,開店時老闆叫我下午2、3點再來?這是有沒有錯聽阿?從領號碼牌(一天發放35號)一直到拿到熱騰騰出爐的車輪餅,這時間總共花了足足7.5小時,只是吃個車輪餅,就得秏上快一天的時間,客倌們來評評理,這不是鬼扯,那到底什麼才是鬼扯嘛!

 

 

在爬文的時候發現,原來它的發跡地是在古亭站附近,聽說當時生意就相當不錯了,現在搬到板橋新埔站附近,周邊最明顯的地點應該就屬致理商專的後門囉!店門不大,看起來並不是很顯眼,單純由一對夫妻共同經營,老婆是大陸人,熱情愛聊天,而老公就顯得比較文靜些,不過對客人的態度都還蠻不錯的。

 

數一數它的口味,招牌上共有18種口味,不過要偷偷告訴大家,其實這兒除了沒寫在上頭的巧克力、玉米之外,還有個隱藏版必吃的起士蛋,來到太極鰲你可以不要吃別的,但起士蛋一定要點,剛出爐時的絕妙滋味,我都覺得我可以一口氣嗑5個呢!

 

 

除了車輪餅,還有個來自東北口味的捲餅,聽說滋味也不錯,雖然不像車輪餅這麼搶市,但也大概開店2~3小時就會完售!

 

要來之前就聽說它們家的特色是便宜、一個就很有飽足感,還有滿到快溢出來的紮實內餡,只能說這些字眼我完全同意,因為在現場看大姐做的時候,常常都會被那疊得超高的餡泥給驚嚇到XD

 

 

瞧瞧這個紅豆加奶油雙餡,高度就快有5公分了吧!真的好誇張呦!

因為不想跑來跑去,後來索性選擇在現場等,店家有幾張桌子,客人們也可以坐著等,其實滑一滑手機、跟現場的客人們聊天,其實等待時間似乎也不是那麼辛苦而漫長,而且很有趣的,因為不斷有人打電話進來問,為了讓大姐可以專心做車輪餅,大家還會幫忙接電話,在門口告訴大家開店時間、何時領號碼牌,在這個moment,我完全感受到台灣是個有人情味的地方,整個充滿了溫馨呀!>///<

 

高麗菜飯(NT.10元)

第一次看到車輪餅裡面是包飯的,這也太讓人大開眼界了吧!這邊規定是,每人不限購買數量、口味,所以一些熱門的早早就被搶購一空,而這高麗菜飯就是其中一款囉!其實早在我號碼前的好幾號就已經完售,感謝一位在場的帥哥,可能是看我太想吃,竟然還請我一顆,當下我都快噴淚了!(感動)

 

我把它拿來跟排隊時認識的朋友分享,大家一致都說好吃!米粒Q軟帶有黏稠口感,雖然是用白米製作,但吃起來卻很像糥米,香氣恰到好處,後味還帶了點含蓄的辣味,推薦!

 

三餡(NT.13元)

一般口味都是以10大洋計算,這個稍微貴了一些些,不過依它的份量跟塊頭,CP值依舊是高到爆錶!

 

裡面包了起士奶油紅豆(所以口味都可以依自己喜好做搭配),雙餡有什麼稀奇,三種餡料的組合才是大滿足!

 

奶油的部份香濃而不膩,甜度也不算高,搭配著用大紅豆做成的餡泥,在口感上著實超有滿足感,邊吃還邊能感受起士冒出來的滋味,鹹甜交織也是美味的代名詞。

 

雙餡(NT.12元)

跟三餡一樣,也是可以自由搭配組合的,這個口味我選了大姐推薦的玉米起士,以餡料來說,紮實度稍嫌薄弱了點,甚至可以說有些乾扁,但整體也還不錯啦!

 

酸菜酸埔(NT.10元)

如果你喜歡吃鹹的,除了高麗菜飯,那麼也很建議大家可以試試這個酸菜口味的呦!吃來有酸菜的鹹香,跟菜埔搭配可是相當巧妙而合搭的。

 

草莓奶油(NT.10元)

這個的表現就比較一般般了,感覺像是酸的草莓再配上奶油,稱不上好吃,算是在可以接受的範圍內,本來是想吃哈密瓜奶油,可是輪到我們也是賣光光了!(翻桌) 後來只好退而求其次改選草莓口味的囉!

 

起士蛋(NT.15元)

這口味如果來到太極鰲沒吃,那真的就等於錯過撿寶的機會,雖然價格是全店最高,但卻也是全店最正點、最好吃的,一直到現在,我仍舊難忘當時咬在嘴裡的感動呀!

 

煎得幾乎全熟的蛋黃,再加上整片的起士,一咬下去,滿溢的起士就噗滋滋流出來了,先不說馥郁香濃的起士,連胡椒粉也很強大,不曉得去哪生來這胡椒,如果說單單吃起士加蛋有90分的話,那麼加了胡椒就是超過100分的美味,而且連它的餅皮也超酥厚香的呦!太銷魂、太正點!可以說我到現在吃過最好吃的鹹式車輪餅囉!
 

還記得我也買了一袋個請大濕幫我拿給泰瑞,大哥,我是買給我姐妹吃的,休想動它一根寒毛XD,後來小鑾晚上問我,是不是有值得排這麼久的時間?其實我覺得這問題真的是見人見智,造訪的那天我是剛好有空閒,不然也不可能花這麼長的時間就為了等買車輪餅,好吃是無庸置疑啦!但叫我再排一次,短時間在這麼多人的情況下我肯定不要,不管你再怎麼好吃到爆炸,排7.5小時也太誇張!

是說講到排隊,我也想給店家比個讚,其實我是懶的走來走去才選擇在店內等,不過只要你有領到號碼牌,你可以留想要的口味、電話,大姐真的都會一個一個打,可以等大姐打電話再去現場領可以了,提供給想吃的朋友們一個不用等得那麼辛苦的小方法囉!


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太極鰲車輪餅

太極鰲車輪餅

3.94
新北市板橋區漢生西路128號 (致理技術學院後門)
0953-118-118

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太極鰲車輪餅

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