圖多原文:http://ppt.cc/oSQX
想到杯子蛋糕 就想到一種小小 乾乾 裝飾很多奶油的刻板印象
今天來吃吃看的 聽說可是打破一般的迷思
就是CUPETIT卡柏蒂杯子費南雪
門外有 小小招牌
要看到另外一面則會知道是杯子蛋糕店
門外只有金字體店名 沒有過多的裝飾
有平版介紹商品內容
以杯子蛋糕印在盤子上為裝飾
另外一面牆 則是以店內使用的食材 當做直接與消費者的體驗和接觸
永保青春的玫瑰~!
店內提供檸檬水
無敵有fu的一張大理石圓桌
這樣的裝潢和氣氛 真的很有討論囍餅或是婚宴的感覺捏
桌上則是有菜單介紹
是粉紅香檳嗎~
想要坐下來之前 會發現透明椅子上 印了各種杯子蛋糕的剖面圖
也太可愛啦!!!!!
想搬兩張回家(誤)
結帳處也是以平版展示商品
來看菜單 單價以95起跳 口味非常多種選擇
有金桔 摩卡 起司酒窖
草莓 開心果 黑巧克力
每一種特別選擇的蛋糕體
搭配幕斯 頂端還有不同口味的巧思點綴
也有香蕉 蒙布朗 蘭姆 玫果華爾滋
食材點綴也成為了廣告的一種
每一款杯子蛋糕 都有精心設計 雙面小卡
藉由一段像詩詞的文字 來陳述蛋糕的口味
不要以為只有這樣喔 背後可是還有優美的插圖
這小卡好珍貴!!!本錢好高!!(誤)
老闆說 店名CUPETIT cup就是杯子
petit是法文 "小"的意思 剛好就疊字把它設計在一起
所以杯子蛋糕也不單純是美式作法
而是把法式糕點 費南雪加大 變成了CUPETIT的特色
櫃台有滿滿橘色外帶紙盒
偷來拍照一下 這紙袋也是精心設計
外面的凹槽 可以依照自己的選擇 拼湊成不同的字母 很有趣耶
這款是三入的包裝
杯子蛋糕當然都有特別固定 透明杯蓋也是獨立包裝 不會搖晃
單個則是完全透明 很有在買玩具的感覺
來囉 一次三品排排站
左看右看都覺得好可愛
每一個都長得跟圖片一模一樣 絕對不失真
甘納許黑天鵝 $120
比一般常見的杯子蛋糕 大概大了1.3倍左右
來個剖面圖先
頂端是苦甜巧克力和杏仁角 認真的巧克力最動人
中間是原味鮮奶油幕斯
冰過的幕斯 吃起來真的很有冰淇淋的氛圍 很令人可以細細品嘗的狀態
底部蛋糕則是濃郁 帶點濕潤 單吃會覺得很有滋味
裡面還藏了蔓越莓乾點綴 讓口感更豐富
核果綠絲絨 $130
好可愛的三層~~顏色也搭配的剛好
最上方點綴的是南瓜子 杏仁角 以及小塊苦甜巧克力
中間則是法國白水蜜桃果泥製成的幕斯
一樣來張剖面圖
頂端的開心果果泥幕斯 是伊朗來的綠色開心果 小小一層 味道很堅果
比起開心果 更喜歡的是中間這層水蜜桃果泥
那種帶有果香的酸甜 加上幕斯本身的柔順感
不管是搭配蛋糕或是單吃都很開心的一品
原味費南雪 最底下則是藏了驚喜 是黑巧克力~!
真的是愛死了 絕對服從
蒙布朗小丘 $130
是栗子蛋糕~~栗子栗子
最頂端是糖漬栗子
中間則是原味鮮奶油幕斯
有看到糖漬栗子上下呼應了嗎
中間的法國沙巴栗子泥 特別選用無糖
這樣才不會顯得甜度過頭
幕斯中間的栗子 則是巧思 不會因為吃掉了 而產生無法再相見的遺憾
可以說是上下呼應(咦)
看到蒙布朗就默默想點一個來吃 這真的是對栗子的無限支持
底部費南雪則是隱藏了小洋梨 小小甜度 帶來新增的甜蜜
因為剛好有時間在店內享用 所以工作人員也都很貼心的介紹食材 還有搭配的發想
(焦糖醬很厲害 新品的鹹醬料也很特別開胃 還有外面少見的法芙娜可可碎粒)
不同的創新思維 以及對於美感的追求 相信絕對是這間店的最大武器囉~
精緻甜點外帶中
提袋也是美的很有精品感 感覺提在手上就會被搭訕耶~(飛踢)
CUPETIT 卡柏蒂杯子費南雪
地址：台北市大安區復興南路二段336號 文湖線 科技大樓站
電話：02 2738 7750
營業時間：12:30~21:00 (週一公休)
