►用餐日期：2014年12月◄
繼上次吃過純焠炙烤牛排之後
今天要再來嚐嚐同為燦坤旗下的餐飲品牌，樂義手作義廚
在自由二路的燦坤這兒，一口氣開了四種不同類型的餐廳，都是屬於燦坤旗下的事業
從門面外觀比較明顯能看到富士印豬排跟純焠炙烤牛排
往內走就可以看到喆喆蒸煮鍋跟今天要吃的這間樂義手作義廚
目前有推出新活動，只要168元就可享有主餐+飲料
其實是還蠻划算的
店內風格呈現兩種不同的形態
一邊是比較活潑的藍白色情調，另一邊的沙發區顏色就感覺比較沉穩
另外還有一處獨立的包廂空間
服務人員送上的檸檬水，是說那杯子好特別
今天要吃的就是每套360元的樂義歡聚套餐
價位上我覺得蠻便宜的!!
除了有套餐之外，單點的菜單選擇性也超多的，如果不想吃義大利麵或披薩
這裡也有排餐可以選，種類真的頗豐富~
義式手工麵包
自家烘焙的義式麵包，上桌前會先烤熱
四方形的是風乾蕃茄麵包，圓形是全麥麵包，兩種的味道口感都很好
尤其是沾上旁邊附上的橄欖油+紅酒醋
一般通常都是只會附上橄欖油而已，但這裡還多加了紅酒醋還蠻特別的
紅酒醋味道酸度蠻夠，我個人覺得單沾橄欖油就非常美味了
其實剛送上麵包時，服務人員並沒有隨麵包附上橄欖油，說很多人不習慣沾著吃
不過因為我個人蠻喜歡的，所以就請她附給我
以前在淡水吃某家義大利餐廳時，那間餐廳還會用橄欖油+鹽巴，真的超級好吃，大家可以試試XD
鄉村南瓜濃湯
出乎我意料的超好喝!!!!!!
這已經超乎濃湯了，完全是真材實料的南瓜泥阿~~
真的是不誇張的超濃郁，南瓜味道非常香濃，可以喝出南瓜泥狀帶點沙沙的口感
吃起來很濃但卻不會膩，真的有很健康的感覺啊!!
輕法式洋蔥濃湯
不算是濃郁的洋蔥湯，但洋蔥也熬煮的很軟嫩好入口
這兩道湯品一直讓我們稱讚到不行XD
樂義農場沙拉(凱薩醬)
裝盛的玻璃杯子很可愛，份量也蠻多的
已先將凱薩醬跟生菜沙拉拌勻後才上桌，原本我們還想說怎麼看起來好像沒淋醬
原來是師傅已經拌勻了才出菜阿~~上頭還撒了帕馬森起司增添味道
重口味的我還跟服務人員要了一碗凱薩醬，我習慣吃沙拉要醬多一點
樂義農場沙拉(蜂蜜芥末醬)
非常好吃的蜂蜜芥末醬，不知道是店家調配的還是(?)
蜂蜜芥末醬是直接淋在沙拉上，稍微帶有甜甜味道的沾醬真的很好吃耶!!
新鮮水果茶(冰)
又是出乎意料好喝的水果茶(是說我到底把樂義想得多難吃阿XDD)
新鮮水果切丁後做成，裡面加了好幾種水果
有草莓.奇異果.蘋果.檸檬.手工柚子果醬，整體搭配起來味道很甘香
連吳先生都跟我搶著喝這杯
手工果醬泡泡飲
手工柚子果醬+雪碧+紅茶，很特別的一杯飲料
顏色是漸層的也很漂亮，攪拌均勻後喝起來有點像是氣泡飲料
我覺得底下的手工柚子果醬替這杯飲料加了非常多分
跟剛剛那杯水果茶一樣都有加了手工果醬，真的是有果肉的果醬喔!!
這裡的飲品真的是讓人蠻驚豔的，通常這種套餐的飲料都會非常一般，但這裡完全不會~
而且又非常好喝，看起來也很美觀
義式臘腸披薩
手工桿的餅皮是非常薄脆的，尤其經過烘烤過後，披薩邊邊真的很有脆度
加了義式臘腸跟削成片狀的帕馬森起司，口味算是比較重的一款
但我很喜歡臘腸這種重口味的食物，像是salami臘腸我也超愛的~~~
點餐之前服務人員推薦說這道有加芝麻葉，我很喜歡芝麻葉所以選擇了這樣
但披薩上桌後卻沒看到芝麻葉@@
後來請服務人員去詢問，才說因為改了新菜單把芝麻葉拿掉了....因為很多人都不敢吃
那點餐之前幹嘛一直介紹芝麻葉啦XD，害我很期待
還有~芝麻葉真的很好吃耶，雖然味道上會有一些些苦味
但若是用披薩包芝麻葉一起入口，真的會非常好吃而且會帶出很特別的香氣
之前在台北知名的PIZZARIA OGGI點一份芝麻葉還要價100元捏~
松子青醬雞肉義大利麵
這道義大利麵有兩種做法，一種是單純青醬炒的，另一種是青醬+白醬
當然是要選口味濃郁的青醬+白醬阿，光聽就覺得好好吃
麵體也可以有不同的選擇，我們選了義大利寬麵
我只能說這義大利麵真的很好吃~~~~濃郁到很ㄍㄜ的醬汁沾附在每一條義大利麵上
撒上增添香氣的帕馬森起司
義大利麵帶點Q彈度口感也很適中，不會過於軟爛
不得不提一下這雞肉煮的好軟嫩啾西，完全沒有乾澀的口感，一咬下去真的是多汁
巧克力杏仁霜
杏仁霜口感非常像冰淇淋，就像是結霜狀的蛋糕
味道還不錯，再淋上巧克力醬，整體擺盤簡單但蠻漂亮
義式手工提拉米蘇
加入傳統手指餅乾的提拉米蘇，味道偏淡但不難吃
蛋糕蠻綿密的，吃起來感覺帶有一些些酒香味
說真的這裡的甜點跟飲料一點都不隨便耶，雖然說是附餐，但感覺還是非常用心
♛ 小評論 ♛
真的是每一道都出乎我意料的好吃
原本看到都沒客人，還想說是不是很不優之類的，但完全超乎我預期
其實高雄自由店的樂義在這棟建築物內比較深處的地方，從外觀是看不到的(除了一個小招牌)
往內走才會看到這間義大利餐廳，曝光度不足啊!!!
從第一道的麵包到結尾的甜點，每一道我都覺得真的還不錯
無論是餐點的味道或是擺盤，每個程序都感覺非常用心，而且服務人員態度也不錯
推薦大家來吃看看，不會失望的!!
♛ 資訊 ♛
地址：高雄市左營區自由二路329號
電話：07-5508920
鄰近捷運站：捷運巨蛋站
營業時間：週日~週四 11:30~21:30 週五~週六11:30~22:00
