丹調這間早午餐咖啡廳，位在模範街上，這附近遍布了許多的早午餐餐廳，而邦妮我就很幸運地住在這附近!
我拿著我新買的書就直接前往丹調了。
而想不到的是，丹調竟擁有這麼可愛的餐點，讓我眼睛看的好過癮呀
簡約樸實的外表，內用約有16個座位，而室外也有個大桌。所以若是假日要前往用餐，建議是預先訂位唷
淺色系的木頭色，陽光灑進丹調，這裡採光非常美麗，若你與三五好友想要聊天拍照聚餐，這裡我還蠻推薦的
而丹調這個空間讓人很放鬆很愉快，老闆也很熱情的邀請，過去吧台看他們新鮮乾淨的製作過程，過程中，大家也不乏笑聲。
但邦妮有聽到聊天內容，都是在討論如何讓食材更加美味好看，像是麵包厚度要調整成切怎樣，要再多烤幾分鐘等等
讓我感到很放心。
這是一間由帥哥年輕老闆所開的店，看起來跟我差不了很多歲呢
老闆相當親切又陽光的向我介紹菜單，因為我想要攝影，他便向我推薦小鐵鍋嫩蛋系列的義式要腸鮮。
簡單卻很清楚一目瞭然的美麗菜單，讓我非常喜歡呢!
價格位在100-250之間，升級飲品可折抵90元唷
風味鮮奶茶(冰)--
哇，比我想像中要來的大杯，口感上牛奶味不會過於明顯，像我就不太習慣Mr. Wish的鮮奶茶，牛奶的味道比較強烈。
而丹調的鮮奶味其實不會搶戲，甜度有稍稍微甜。但喜歡奶茶的我，覺得別有風味，下次還會再點一次，然後提醒調低甜度。
老闆中途有來詢問是否喜歡，有沒有需要調整的地方。絕對不是因為帥，而是這種態度我就是喜歡呀!!!
小鐵鍋嫩蛋系列-義式要腸鮮--
丹調的小鐵鍋系列讓我想起美國的鐵鍋早餐，不同的是，他變的精緻小巧可愛。
將原先粗曠又大份的美式早餐改良成適合台灣人精緻小嘴的需求，變得更適合輕食的早餐。
原先美式鋪在底層的麵包，現在放在一旁。沒有淋上蛋汁，而是以蒜味麵包烤的剛好，不會太硬脆但又帶著香氣來呈現，我很喜歡這份麵包。
而鐵鍋內，可愛的雙蛋黃擺在底層，上面有培根以及肉排，再加上微融的起司，可愛的餐點加上美麗的光真的讓我拍得很過癮。
每樣的都很好吃，但培根以及肉排偏鹹，雖然配上麵包滋味剛剛好的十分美味，但是，我不小心麵包先吃完，單吃肉排就需要配點水了。
我我我，最愛這個，雖然擺得很簡單，但簡單中又帶著美感，丹調的餐點真的擺的讓我很愛。
而且我剛好看到老闆出餐前都會檢查每份餐點，其中有一份的薯條沾黏在一起，老闆就請店員倒掉重新做一份。
重申邦妮的觀感:一家店的態度決定它的未來性。
這樣認真的店家，我只能大大的推，相信他的餐點會越來越美味好吃。
這裡的空間還蠻舒適的，但我當天坐左邊的位置，不時會跟後面的椅子靠在一起，若你下次拜訪再請店員將桌子稍微往前，你會更加舒服唷。
我喜歡丹調的態度與空間，陽光美麗，餐點可愛，或許再過個一個月，我還會再次拜訪，希望那天我能再次被感動。
若你想個悠閒的早晨，挑個平日，帶本書，你就能享受這片刻歡樂又舒適平靜的早晨。
店名: 丹調 Simple Dan
地址: 台中市西區模範街13巷3號
電話: 04-2302-6883
