【台中】神川吞日本料理~豪華海陸雙炙丼飯.吃完撐著肚子走出來^0^
神川吞日本料理的地址:台中市西屯區西屯路三段166-90號(台中牛排館對面)
神川吞日本料理的營業時間:平日11:00~14:30，17:00~21:30 假日11:00~21:30
神川吞日本料理的電話:04-2463-2598
上次在中科吃完花太郎的豪華海鮮丼之後，對那華麗的食材印象深刻
想不到在不遠處出現了挑戰者~神川吞日本料理
神川吞日本料理也是以丼飯打響知名度的，這次剛好有機會可以來這邊用餐
讓我們一起來往那偉大的丼飯世界邁進吧!
神川吞日本料理進門前就可以讓人感受到那股濃濃的日式風格
門口還有人形立牌~blue:大美女耶!!
此時blue雷達掃描到這位美女可是店裡的員工
blue:看來今天吃這間是對的....
nini:你說啥啊!!!!
店內走日式簡約風格，撥放著日式懷舊音樂
板前料理長~阿彰師在日本料理界已服務近20年
對於食材,刀工.烹飪技巧皆有一定水準以上
冰櫃裡頭擺放著各式各樣的新鮮食材
對食材有研究的老饕可以先來鑑定一下有無喜歡的漁獲
有別於一般的日本料理店，除了日本清酒以外，這邊還有販售一些啤酒
麥茶.冬瓜茶無限暢飲
菜單方面~丼飯的選項真的很多，炙燒丼.生丼.熟丼.通通幫您分類好了
如果不知道如何選擇的人，直接點選"高CP值人氣丼"就對了
前菜
龍蝦魚卵沙拉入口帶點芥末的辣味，搭配上小黃瓜的爽脆口感，入口不油膩
中間層的蘿蔔.菜頭，蔬菜燉煮入味，入口帶點八角和昆布的香味
最右邊的魚酥，整條魚經由店家獨門醬汁浸泡入味
入口那甜甜鹹鹹的口感，整隻魚可完全下嚥的吃法，深得blue的心啊<=懶得吃魚的人
極致海鮮丼$380(升級套餐)
這個套餐的份量真的有點讓人嚇到~~好多阿
除了主餐以外，還有沙拉+茶碗蒸+味增湯+甜品+果醋
海鮮丼上頭撲滿了鮭魚.魚卵等新鮮魚貨
很多刺身也都選用厚切的方式呈現，加上底部裝成滿滿的醋飯
食量大一點的男生也可以吃到很飽的走出店門口
生魚片的纖維入口.觸感較為明顯，不過以這種價位算是可以接受的
畢竟在日本料理界中，食材是一分錢一分獲
沙拉
海鮮茶碗蒸有讓人驚艷的感覺
裏頭餡鮑魚片.雞肉.銀杏.干貝.香菇等素材
讓人每口都吃的到不同的口感
味增湯則是濃濃的鮮魚味，味增帶點微甜，入口滑順
店家還會附上一杯醋飲.當中場休息的時候
喝點醋可以開味.增加食慾!!繼續奮鬥!!
海陸雙炙丼$320
一種丼飯.兩種享受(生魚片+牛肉)
上頭鋪滿了製燒過的牛肉+生魚片+魚卵
生魚片經過高溫炙燒.逼出魚肉本身的油脂香味
入口那半生半熟的魚肉，在口中產生不同的口感
牛肉部分淋上店家特製醬汁，那甜甜鹹鹹的味道
讓人食慾大開!
炙燒的生魚片也都選用厚切方式呈現
店家用料不手軟，大氣!!!
起司雞肉串+鹽烤鮮魚
起司雞肉串$120
鹽烤鮮魚$180
這次的鹽烤鮮魚是~午仔魚，每次上桌的漁獲會視當天進貨而定
魚肉本身肉質細膩，烤到外皮微焦卻保有魚肉的湯汁
神川吞本身用料方面真的滿大手筆的
加上底層鋪滿.滿滿的醋飯，整體的CP值還算滿高的
女性朋友來用餐要有吃不完的心理準備^^"
神川吞日本料理的地址:台中市西屯區西屯路三段166-90號(台中牛排館對面)
神川吞日本料理的營業時間:平日11:00~14:30，17:00~21:30 假日11:00~21:30
神川吞日本料理的電話:04-2463-2598
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