吃哈密瓜不希奇，用哈密瓜來盛裝比利時鬆餅就很少見了吧!!
這天接到蕾蓓蒂的邀約，愛吃鬆餅的我們當然就答應了~~
蕾蓓蒂位於通化街附近，靠近捷運信義安和路站，
從捷運站走出來約10分鐘可以抵達，
在巷子外面就可看蕾蓓蒂的扛棒及指標，其實不會很難找喔。
---------------------------------------------
原文出處： http://sauxyoyo.pixnet.net/blog/post/403226515
巷子轉進來直接看到湳山戲院，
蕾蓓蒂的出入口就在戲院售票口的旁邊，
照著指標一錄進去上樓就對啦！
沿著小樓梯上樓，感覺就是一般的住家阿~~
上樓後，會先看到小小的櫃台，旁邊這區才是用餐區。
剛好把用餐區跟廚房隔開，這樣也就不會有油煙啦~
這邊的餐點種類還蠻多的，
內用的餐點以套餐為主，沒有單點鬆餅唷~
餐點種類看起來不算少，
而且怎麼每道的名字都這麼可愛…哈哈
口味有鹹有甜，可以滿足大家不同的口味需求阿~~~
放一張單點的menu，不過單點的鬆餅要外帶及外送的才有，
蕾蓓蒂有提供外送的服務唷~~
這樣附近的上班族就可以隨時打電話來預定下午茶啦~~
我有稍微詢問過，外送的範圍還蠻廣的，連內湖都可以外送，
所以有需要的朋友們就自己打通電話詢問外送的範圍吧~~~
單看餐點常常不知道要點什麼，
桌上有些餐點的圖案提供給各位參考。
或是看一下黑板上的人氣餐點唷~~~
選完餐後直接拿去櫃檯給工作人員跟他說就可以了，
由於強調餐點現點現作，所以需要一點等待的時間…
這個時候我們拿起相機東拍拍西拍拍，
白色的牆面搭配木質桌椅，在擺上些可愛的娃娃們，
感覺是溫馨的鄉村風，
雖然環境不大，不過從裝潢跟擺設來看都可以發現到店家的用心呢~
而且我發現老闆的女兒是真的有去過比利時耶~~
原來是因為老闆娘的女兒之前比利時玩的時候，
品嚐了道地的比利時鬆餅驚為天人，
特別跟當地人學習做法，並原汁原味的帶回台灣，
於是蕾蓓蒂就誕生啦~~~~
這邊採半自助式消費，
水跟餐具都放在這邊，需要什麼就自己來吧!!
一旁的牆上貼有好幾張照片，
其中有些看起來像是派對餐點的照片，
原來蕾蓓蒂也有作派對餐點唷~~
若是公司有慶生或同樂的派對，可以提前跟蕾蓓蒂預約瓦芙(waffle)呢~
本來不知道這杯是什麼玩意，
老闆解說後才知道這杯裡面就是傳說中的珍珠糖阿!!
比利時鬆餅與一般鬆餅最大的差異，除了比利時鬆餅是以發酵麵糰製作外，
就是比利時鬆餅特別添加的珍珠糖!
珍珠糖跟蔗糖的差別，珍珠糖是由甜菜根提煉而成，
由於珍珠糖的特性耐高溫又低糖，
所以混入麵團加熱候，不會完全的融化，
在表面形成酥脆顆粒的口感，而且不這麼甜，
仔細看比利時鬆餅，隱約還可以見到珍珠糖的蹤影呢~~
我們後來吃鬆餅的時候還有特別注意真的有珍珠糖耶...
(怎麼好像在玩尋寶的遊戲...XD)
不久之後，我們的飲料就先上桌了，
這杯是安安的夏威夷水果優格 90元，
這杯上桌時，安妮還很意外這杯是什麼，跟他原本預期的東西不一樣，
好險這杯還不錯喝唷~~~
鮮果茶 90元
這杯鮮果茶的水果份量不算少，
不過因為我沒有喝我不知道口感.....
Yoyo點的玫瑰花茶 80元
淡淡的玫瑰花香，喝起來很舒服。
小強點的熱拿鐵，
小強的評價就是中規中矩的熱拿鐵，沒有特別驚艷。
餐點上桌啦~~~
首先登場的是Oh~哈妮!蜜瓜塔瓦芙 240元
當這道蜜瓜塔瓦芙端上桌時，除了我們自己這桌的歐巴桑也少女心的驚呼外，
感覺別桌的客人也再對著蜜瓜瓦芙行注目禮阿!!
這個時候莫名的優越感油然而生~~~XD
這可是貨真價實的哈密瓜阿~~~
蜜瓜塔瓦芙的製作過程須先將頂部切開，把果肉挖出後再擺回去，
另外挖了很大一球的冰淇淋，最後把瓦芙鬆餅擺上去裝飾，
就成了這道「Oh~哈妮!蜜瓜塔瓦芙」，
實在很佩服老闆這麼有創意的點子呢~~
由於拍照拍的有點久，上頭的冰淇淋已經有點融化啦…
有稍稍影響到瓦芙的口感，不過還是非常的好吃!!
挖一點冰淇淋放在瓦芙上，淋上少許的蜂蜜一起送入口，
冰冰甜甜的口感實在是少女們的愛阿~~~
一邊吃瓦芙還一邊吃哈密瓜，
由於是當季的水果所以甜度不用擔心。
由於這道「Oh~哈妮!蜜瓜塔瓦芙」製作費時，
所以想點這道餐點的朋友記得事先預約阿!!
這樣老闆才好事先上市場挑選哈密瓜並預先準備，
不然當天才點餐的朋友我怕會吃不到阿…..
接著登場的鐵鍋雙層起司培根瓦芙 220元
這年頭好像很流行用小鐵鍋盛食物，感覺特別可愛阿~~
在雙層的瓦芙當中夾上起司跟培根，在放入些生菜，
最上面還有一顆水波蛋!!
按慣例一定要來張蛋汁流下來的畫面阿!!
然後我自己現在看到我又想吃了啦…>”<
培根還蠻大片的，光看就覺得很滿足，
微甜的瓦芙鬆餅跟起司搭配在一起的口感讓我驚為天人!!
本來還想說鹹口味的鬆餅不知道好不好吃，
沒想到起司跟瓦芙意外的搭配呢~~~
建議大家一定要吃吃看!!
另外薯條也很酥脆，安安吃的很開心阿~
瓦芙也要當漢堡 210元
吃比利時鬆餅不希奇，拿比利時鬆餅來做漢堡就厲害了吧!!
這邊的漢堡有三種口味可以選擇，
分別是黑胡椒牛肉、煙燻鴨肉及雞肉，我們最後選擇了煙燻鴨肉。
這份瓦芙也要當漢堡端上桌時，視覺效果也非常優，
我發現其實每一道餐點店家都有用心擺盤耶~
這樣還沒開動光看到餐點心情就很愉悅了~~
層層堆疊的瓦芙漢堡我怎麼覺得好像在堆積木…XD
除了上下各一塊瓦芙外，
中間夾了生菜、洋蔥、甜椒、番茄跟煙燻鴨肉，
一旁還附上荷包蛋、薯條及水果優格，非常豐盛!
這個漢堡塔，到底該如何下口呢??
最後決定一層一層解決它了…哈
荷包蛋不是全熟的，剛好是我的菜!!
薯條吃起來酥脆不油膩。
水果優格吃起來酸酸甜甜，有合我的胃口阿~
由於一行四個人吃完以上餐點好像也沒有很飽，
決定加點一個雙層響宴瓦芙餐330元
這到餐點上桌時，現場的少男及歐巴桑們都融化了~~~
瞧瞧這擺盤，有幸福的感覺阿~~~
一共有6個口位的迷你瓦芙，6種口味一次滿足!!!
我看menu上面寫2個鹹的及4個甜的，其中2個是冰淇淋的，
猜想店家可能會依當天的食材調整口味，
所以有特別要指定口味的話可能要跟店員確認口位唷~
另外還有沙拉、薯條及優格。
在拍這些照片的時後真的好煎熬，
感覺每一個都好好吃阿~~~都不知道要從何下手了….
雖說這算是2人份的套餐，不過我覺得小胃女孩們應該吃不完吧~~~
因為份量真的還蠻彭派的阿~~~~
先來嚐嚐鹹的口味吧!這應該是義式雞肉最煙燻瓦芙，
剛剛已經有吃過鹹口味的鐵鍋雙層起司培根瓦芙，
不過我還是想大推一下鹹口味的瓦芙，
微甜的比利時鬆餅舖上生菜跟起司，最上面是燻雞肉，
吃起來鹹鹹甜甜的，意外的搭配阿~~~
美式火燒大腿瓦芙上面鋪了一片起司、生菜火腿，
火腿我覺得有點偏乾，不過搭配起司一起入口就不會了唷~~
個人覺得可以再搭配個蛋，就是起司火腿蛋了…應該會更好吃…哈
輪到甜的口味，完整的名字叫做提起她米都蘇了瓦芙，其實就是提拉米蘇啦~~
在可愛的迷你瓦芙上擺上提拉米蘇蛋糕，還有一隻可愛的小瓢蟲!!!
這瓢蟲一點都不可怕啦~而且還很好吃哩…XD
提拉米蘇上頭灑了大量的可可粉，吃的食後可能要注意一下可可粉…XD
濕潤的海綿蛋糕搭配微微苦味的可可粉，
搭配帶點脆度的瓦芙一起入口，這是幸福的滋味阿
右邊這個是蘋果好派，
瓦芙上除了蘋果派，還有少許的葡萄乾跟蘋果切片，
看到這蘋果派我第一個反應竟然是麥當勞的蘋果派!!哈哈
口感有點偏甜，建議店家稍微調整一下。
最後這冰淇淋的瓦芙分別是莓果小混混及芭娜娜船，
莓果小混混除了草莓冰淇淋還擺了些水果裝飾，吃起來酸酸甜甜。
芭娜娜船不意外就是香蕉跟巧克力的組合，
不得不說香蕉跟巧克力的搭配真的是無敵阿!!
也成了我們點餐的安全牌...哈
這天用餐的過程當中，蕾蓓蒂的生意還算不錯，
陸陸續續都有人進來用餐。
這邊的環境還算舒服，
餐點選擇還蠻多的，而且內用還有許多創意的組合搭配!!
看起來都很可愛阿~~~
價位也還算合理價格，
重點是這邊也可以外帶或外送，
這樣即使平日上班也可以吃得到好吃的比利時鬆餅~~~
(圖/小強 文/YOYO)
---------------------------------
蕾蓓蒂 比利時鬆餅 Le Petit Waffle
TEL：02-2708-5495 0970-275-883
地址：台北市大安區通化街26-1號2樓(從湳山戲院售票口旁巷子進入)
營業時間：週一 ~ 週六 12:00 ~ 18:30
